第07章 .
这……都不叫夸奖？西米一脸莫名，目送南晴下楼，看着她上了一辆黑色轿车。
从酒楼出来，西米打了辆脚蹬三轮车回去，在车上刷刷微博，没一会就收到节目组来的信息。
试赛题目定了，是野味。
比起常规组，网红组的题目更刁钻，因为人少，节目镜头也会更集中，加上网粉加持，收视率一定不会差。
棠西古镇依山傍水，确实是个产野味的地方。比赛食材可以节目组提供，也可以参赛选手自己携带，这个没有限制。
离试赛还有两天，找食材的时间足够了。
西米忙着打印资料午饭也没吃，回到客栈看见恬简坐在门槛上，蔫儿了的黄瓜似的，软趴趴抬起下巴看着她，“米米，我饿……”
柜台里的老板娘无奈道：“恬简这姑娘死活不肯吃我做的菜，嫌弃油腻，难吃，你赶紧解决这位小姐伙食问题，我是hold不住了。”
恬简这张嘴已经被应笙南养刁钻，普通手艺根本满足不了她了。菜式的味道、颜色稍有不对，她的眉头都能皱好半晌。
这会看见西米回来，比见应曲和还亲切，饥肠辘辘抱着她胳膊晃。
暮色四合，街道上亮起盏盏灯笼。
西米拎了一只灯笼去后院菜园摘了一只西瓜，回到厨房时看见应曲和立在餐桌前，低声与恬简说什么。
西米抱着一只大西瓜站在门口，敲敲古朴厚重的木门：“我可以进来吗？”
“进来。”应曲和扭过身，看见抱着一只大西瓜的女孩。
在怀中西瓜衬托下，女孩一张小圆脸显得更小。比起脸，她更小的应该是手……
在他眼里，西米就是小小一只，有点可爱。
西米抱着西瓜颠颠儿从他跟前擦过，将西瓜搁置在案板上，往锅里掺水准备烧水，“哎呀”一声：“天然气停了。”
客栈建筑主材料以实木为主，老板娘担心引起火灾，全客栈只有这一间厨房。西米看了眼四周，厨房有最原始的土灶台，墙角还放有几捆木柴，当机立断：“我去烧锅。”
话一出口，应曲和打断她：“你打算做什么？”
西米抱起一捆柴，望着他说：“西瓜两吃，用西瓜瓤做‘西瓜双凤’，剩余瓜皮做‘雪山飞丝’。”
光听名字都有一丝丝凉爽气息，本没什么胃口的应曲和居然有了点食欲，甚至有些迫不及待。他走过来，从她手里取过小捆柴：“我帮你。”
西米喉口微滚，抬头望着应曲和。
他依然是白衬衣、黑长裤打扮。西米很难想象他怎么穿这身衣服下灶烧锅……
应曲和的“亲和”差点让她忘记，他是应食轩的大老板，《中华至味》的毒舌评委。
这样的大人物替她点柴烧锅，让她觉得很不可思议。
有一种……帅裂苍穹的吴亦凡忽然下农田挑猪粪既视感。
如果不是一旁坐着恬简，西米真会心虚的哆嗦。
西米切开西瓜，偷偷瞥向点柴的应曲和，见他一手提起木柴，一手捏着打火机，小小一股明火不间断地烧着手臂粗的木柴，毫无点燃趋势。
这能点燃才见个鬼了……
西米想过去帮他，有点不敢，会不会让他一个大老爷们觉得尴尬？
恬简抱着pad玩《球球大作战》，正与一群小学生酣畅淋漓，小学生们在世界频道的怒吼声打破厨房尴尬。
“甜心简大王！15克的球球你也吃！人性呢！”
恬简哼哼一声：“就吃就吃，让你刚才吃我老公！”
游戏里恬简已经是称霸中国服的超级大球，一群小球躲避不及，恬简一个小分’身就能吃了他们。
pad里透出一道低沉慵懒的男音：“老婆，吃了第二名为我报仇，刚才它吃了我十二次！”
随后又传出小学生稚嫩的声音：“我曹！甜心简大王不要！我要知道霸道总裁小应应是你老公我就不吃他了！放我们一马！放我们一马！比赛马上就结束了，就剩最后几秒了！你要现在吃了我，我的段数不保啊！！前面十几分钟比赛白打了啊！”
求饶已晚，恬简迅速放了一个分‘身，吞掉了全服第二名。一瞬间打回解放前，全服第二名排名回到倒数。
西米还在想恬简和她老公在玩什么游戏，那边应曲和对她招手：“你过来一下。”
西米迅速放下手中菜刀和西瓜，擦擦手走过去。应曲和指着木柴一脸正经看着她：“这柴是不是有问题？”
“……咳咳。”西米轻咳了一声，摊开手，示意他将打火机递给自己。
应曲和递来打火机，冰凉的手指从她掌腹间擦过，带着一丝丝温热，西米取过火机迅速缩回手，两只耳朵立刻红了。
男人坐在一只小板凳上，四周有凌乱的干稻草，背后黑漆漆的墙壁与他的白衬衣形成强烈对比。
好像一块无暇白玉浸在一堆污泥里，生生给糟蹋了。她从揽了一把干稻草，熟练地卷成一团，点燃塞进灶里，等里面明火旺盛，再塞木柴，稻草引燃木柴，火星子呼啦四溅。
西米用火钳捯饬着灶台里的明火，火光映照，一团火仿佛在她眼睛里变成熠熠星光，亮晶晶地。
西米为他科普：“烧土灶呢，打火机是点不燃木柴的，得先用稻草引燃。”末了拍拍手，扭过头就对上应曲和一张严肃的脸。
她一下就又想起了那条大狼狗，几乎条件反射地哆嗦了一下。
她小心翼翼回到原位，应曲和端正坐在灶台前，盯着烈火问她：“西瓜双凤怎么做？”
西米取了一只炖盅，用木勺小心翼翼将瓜瓤挖出，“做法很简单的，现在天气热，恬简没胃口，所以我打算尝试一下这道菜。先把西瓜瓤挖出，装进炖盅里，再把火腿、鸡丁、新鲜莲子、龙眼、胡桃仁、松子仁、杏仁装进去。”
说话间西米已经剥好最后一颗莲子，扔进炖盅盖好，锅里的水也开始沸腾。她将炖盅放进锅里，继续道：“隔水炖两个小时就行，这道菜是慈禧太后的真爱。”
应曲和想象不出西瓜隔水炖煮会是什么味道，但看她仔细处理果仁配料，格外地赏心悦目，有点期待，“那，‘雪山飞丝’又是什么？”
西米用手指摁着瓜皮白瓤，菜刀“笃笃笃”地在案板上飞闪，细丝被她往刀背上一扫，以刀为盘，揽进一旁的水盆中。
细丝在水中立刻散开，一根根如针线在水中浮沉。
再取来一盒冰激凌，用铁勺削成圆锥形状，撒一小把嫩绿的瓜皮丝盖上雪白山峰，经嫩绿点缀，清凉感扑面而来。
应曲和在灶台前蹲了两个小时有余，白衬衣变成了一片灰色，回房换衣服的功夫，两个姑娘已经将两道菜端回了屋。
西瓜双凤的味道有点出乎他的意料，果仁嫩脆弹牙，汤汁清醇鲜美，沁人心脾的果香在舌尖沸开，将夏季闷热带来的烦躁压制下去。
因为没有主食，西米用剩米饭下锅油炸成金黄，裹了黄豆面，软糯的口感有点像糯米糍。
饭后隔了半个小时，三人坐在院中葡萄藤下歇凉，头顶弯月明亮，晚风丝丝凉爽。吃着“雪山飞丝”这道甜品，心窝里仿佛被奶油填满，非常满足。
这道甜品其实没什么特别的配料辅助，最特别的应该在于西米的刀功。由于瓜丝够细，配上冰激凌的细腻，凉脆的口感让人舌尖一颤。
应曲和第一次尝试到这种清透的菜品，舌尖上的新鲜感让他欲罢不能。他接触过太多名厨，西米的菜在味上算不上最好，但在菜品创意和新鲜感上，掌握的非常好。
应曲和由衷佩服这个姑娘。
不过二十五岁，厨艺已经如此精湛老道，天赋背后流淌了多少汗水，才能达到这种程度？
“你的参赛题目是什么？收到节目组通知了吗？”应曲和放下羹勺，抬眼问她。
西米愣了一下，反问：“你是评委，你不知道吗？”
应曲和：“节目组增加了网红组试赛的难度，你们每个人收到的题目都不一样。”
西米眨眨眼：“我是野味。”
“想好做什么了吗？”
她思考半晌，摇摇头：“没，所以明天打算去市场转转，看看有没有合适的野味。”
“棠西古镇依山靠水，不缺野味，去市场不如亲自上山一趟。”
应曲和的神情又变得认真起来，深邃的眼睛像砚台里的浓稠墨汁，只是看着你，便让你觉得有股寒潮席卷上来，冷森森地。
西米其实是讨厌上山的，听见“上山”这个词，眉头皱狠了，心都颤了一下。
应曲和语调又刻意放柔，“吃人嘴短，无端吃了你的好东西，作为报答，我陪你上山觅食材。”低沉男音像冰镇的啤酒淌进她滚热的心扉，有一股透心凉爽。
西米觉得应曲和太夸张了，野味而已，市场就能买到的东西，何必上山？
她这个想法一出来，就被应曲和严厉批评：“你是不是觉得拿到这个比赛机会太过容易？所以觉得输赢都不重要？还是觉得除你之外，赛场就没有更厉害的厨师？菜的创意固然可以加分，但你别忘了食物最根本，是味。”