第三章请客也要看人下菜碟：东西南北，男女老少决

中国是一个地大物博的国家，民族众多，地域环境差别也很大，以在中国请客要针对客人的生理结构、生活环境、生活习性、所信仰的宗教等等方面考虑。头脑热地只管表现自己的热情，而不考虑其他因素，只会事倍功半。