241.第241章 自己做火锅

之前林灿就有在爸妈的面前，提到过一次“火锅”，但是在爸妈的理解当中这似乎是一种什么锅，根本就无法将“火锅”和什么美食或者饭馆联系在一起。

后来，因为林灿也一直疲于应对学习和学校的事情，就一直忘了这个梗儿。

刚好现在老妈有想要开饭店的计划，林灿当然就顺势地将“火锅”这个概念给推了出来。

这个世界可是没有火锅这种吃法的，虽然华夏美食派系还是不少，但是却唯独少了“火锅”这么一种特色吃法。

对于从小就偏爱吃火锅的林灿来说，这简直是难以接受的。

不说什么“海底捞”这样美味又有特色的火锅店了，连最普通的那种火锅都看不到，这个世界的人根本就没有这种边煮边吃的概念。

“既然这个世界没有火锅，那干脆就让我来明出来吧！”

打定了心思，林灿便开始和自己的爸妈介绍起火锅来了，包括火锅的吃法和大概模样以及煮好之后蘸料的无比美味。

可是谁知道，爸妈听完了他的想法之后，却丝毫都不买账。

尤其是长期执掌家中主勺的老妈，更是啧啧嘴巴，直接就质疑道：“小灿，你说的这种火锅，煮出来的东西能好吃么？没有经过锅里的油炒，就这么在锅里面烫一下？然后随便沾点料？这还不如我炒菜的滋味好吧？”

“就是呀！小灿，你的小脑袋瓜倒是会胡思乱想。可这不是……野蛮人的吃法么？就这么将生的肉和菜放到锅里去烫一下，这样煮出来的东西先不说好不好吃，反正我是不敢吃……”

林父这种传统的思维就更是对林灿说的火锅不感兴趣，而且他也并不认为这样弄出来的菜可以吃。

“哎呀！爸妈，你们就听我一回儿，真的……我敢保证，只要你们吃了一回，就绝对忘不了这火锅的独特滋味的。”

说了半天，林灿的嘴巴都干了，但是单凭他这么凭空描述，却是根本无法说服自己的爸妈。

从来没有见过和吃过火锅的人，自然很难想象得到，靠着一口锅，里面放一点高汤，然后将生肉生菜随便丢进去烫一烫再捞出来，真的可以吃么？真的会是美味么？

很显然，林父林母是丝毫不这么认为的，只觉得是自己儿子异想天开的胡思乱想。

林母笑了笑，摸了摸林灿的脑门说道：“这也没有烧呀！怎么就胡言乱语起来呢？小灿，妈知道你支持我开饭店，可是……真要是按照你这种想法去开什么火锅店，肯定要赔到姥姥家了。”

“是呀！小灿，爸敢打包票，不会有人愿意吃这种生不生熟不熟的火锅的。你妈要真开了这种饭店，别说是一百万了，就是一千万也不够她赔的了……”林父也是附和着说道。

这下，可将林灿给急坏了，心里面暗道：“怎么办？老爸老妈都没有吃过火锅，我到底要怎么要说服他们呢？要知道……在另一个世界，他们可是和我一样，酷爱吃火锅的啊！尤其是冬天，更是每隔两三天就唰一次锅……”

心里面正琢磨着，林灿就瞄到了厨房里自己家烧水的那个大锅，便立刻灵机一动，拍板对爸妈说道：“爸妈！你们在家里先等着，儿子我就让你们耳听为虚，嘴尝为实。只要你们吃过一次火锅，就相信我的话了……”

说罢！林灿立刻拿起老妈买菜的篮子，嗖的一下朝着距离家最近的大型超市去了。

“哎呀！小灿，你这孩子……怎么就这么倔呢？那种什么火锅，真的不会有人想要吃的。”

看着林灿飞快地跑去买菜，林母摇了摇头。

但是，林灿却是激情满满，毕竟作为一个资深吃货和火锅爱好者，在这么一个没有火锅的世界，如果能亲自将火锅文化扬光大的话，那该是多有成就感的事情啊？

关键是，如果不把火锅明出来，林灿自己也根本吃不到美味的火锅料理了啊！

一下杀到超市，林灿很熟练地挑选了许多适合下火锅的菜肴，比如一些生菜、茼蒿、冻豆腐、虾丸等等，但是因为这个世界没有火锅，所以就没有那种薄薄的肥牛和肥羊了，林灿只能退而求其次，买了一点极品羊羔肉和嫩牛肉，打算回家以后，自己片成肥牛和肥羊。

其他的，就是一些火锅料底了。因为这个世界没有火锅，自然就没有现成的火锅料底，但是类似辣椒酱、麻酱什么的，还是不少的，而且口味繁多，林灿直接就一篮子提了。

一个多小时以后，林灿满载而归，提着一大篮子的菜，另一只手还拎着两大包，一回到家里来，就立刻将家里面的电磁炉搬到了客厅的饭桌上，插上电，然后用那个烧水的热锅烧上水。

加入一些菌菇，还有其他的一些佐料，作为这次火锅的高汤。

为了保险起见，林灿没有用辣的锅底，先用的是这种菌菇的清汤锅，其实也是之前他们一家都喜欢的锅底类型。

“小灿，你这到底是在做什么啊？这是咱家烧开水的锅，你怎么往里面丢蘑菇了啊？”林母依旧不解地问道。

林父摇了摇头，有点不高兴地说道：“小灿，别玩了！让你妈赶紧做饭要紧，我这肚子都饿得咕咕直叫了……”

“爸！您稍微再等一会儿，再过二十分钟就有得吃了。”

林灿笑嘻嘻地做了一个ok的手势，然后又向自己老妈求救道，“妈，你快过来，帮我一下。将这些牛羊肉都给片开……”

“片开？这牛肉和羊肉味道都比较重，小灿，你要做什么火锅？也不拿来腌一下再说？”林母一边在林灿的指挥之下，将牛羊肉都给片成薄薄的一片，一边质疑道。

“妈，这你就先别管了。来不及了！来不及了……水开了！我先下点土豆和丸子去……还有这些菜，都要洗干净……”

一看到锅里的水开了，一股淡淡的高汤香味蔓延了出来，林灿嘴角微微一笑，赶紧上前去下菜。