第86章 花蝶舞
夜色袭来,墨色的天空笼罩在这一方天地之上,然而这一方天地却愈加的明亮。上海这座不夜城也彻底被点亮。
王罢和欣雨两人走在商业街上,因为欣雨要吃家乡菜所以两人就逛遍了几条街仍旧没有找到让王罢满意的店铺。
“要不我亲自做给你吃吧。”王罢看着靠在他身边的欣雨温声的道。
“不要~”欣雨娇声说道:“我现在喜欢你身上的味道,不想你去做给我吃。”
王罢身躯一震,看着身边的可人儿不禁伸出手撩动她被风吹乱的青丝。他没想到欣雨对法如此依恋。仅仅两个星期没有见面却,见面后却一刻都不愿离开。
“吃拉面吧。”欣雨指着王罢背后的拉面馆道:“花氏拉面馆?好有趣的名字啊。”
“花式拉面?”王罢疑惑道:“现在拉面大部分都是机器拉的,连手工拉的少。还花式!我到底要看看他是怎么一个花式法的。”
“是花氏,不是花式!”欣雨想要纠正王罢,却现她自己都差点绕晕了。
“花式没错啊!”王罢转过头来,看着欣雨口中的“花式拉面馆”不禁脸色一黑。这尼玛的店面名还能在奇葩一点吗?
“咱们去看看。”
王罢和欣雨决定就是去吃花式拉面馆的拉面。
还未踏进店内,王罢就闻到浓烈的面香扑鼻而来。
在面的香其中还掺和着一种非常特殊的香味。
这中香味王罢竟然形容不出来。
“这到底是什么香味?”王罢单手摸着下巴,细细的回想依旧没有想起这特殊的香味。
“进去看一下不就知道了?”欣雨歪着头,有趣地看着王罢皱眉的样子。
“对啊,既然想不起来就进去看看。”虽然王罢知道他是不可能去后厨看到拉面佐料的配方,但是以他的天赋只要吃上一碗就能大概的分辨七七八八了。
大步踏进花氏拉面馆,王罢被里面的景象给惊呆了。
他没有想到在上海这个现代化大都市中还有一家装潢如此简单的店铺。跟让他惊讶的是拉面馆的厨师正当着食客的面亲手拉面。
拉面馆内的人很多,价格也合理。在上海这寸土寸金的地方有一家店铺非常的不容易,所以物价都很贵。
但是王罢看一碗牛肉面才只买十二块钱,而在合肥一碗牛肉面也要十块钱。
天色完全暗了下啦,人也越来越多了。王罢看着自己身后已经排起长长的队伍,其中甚至有一些白领。
在王罢前面的一位六七十岁的老大爷看着王罢道:“小伙子,你不是上海人吧。”
王罢一脸奇异看着老大爷道:“大爷你怎么知道起不是上海人啊。”
“因为在这个点来吃面的人,我看你有点面生。我在拉面馆吃了三十年了,在这个点来吃面的人或多或少都有些印象。”
老大爷笑呵呵的转过头喊到:“花丫头,我的面好了吗?”
“来喽,李爷爷你的面。”
只见一个女孩端着一碗热腾腾的拉面走了出面,端到老大爷的面前道:“李爷爷,这碗拉面可是我亲手拉的,你尝尝看。”
“好好,我尝尝。”老大爷笑呵呵的吃了一口赞道:“小丫头可以啊,可以出山了啊。”
“哥,你听见了没?李爷爷说我可以出山了。”女孩露出灿烂的笑容。
“花蝶舞,你是不是闲着没事干啊?给我去拉面去。”在前台当着人面拉面的厨师瞅了女孩一眼别不在多加理睬了。
“哼,臭哥哥。爸爸和李爷爷都说我可以出山了,你就看不得我好。”花蝶舞白了他哥哥一眼,也不准备在去内厨。
人渐渐的多了起来,来这里的食客大多都是老主顾。有些人便帮女孩说话。
“花满林,你就让蝶舞试一下呗。”说话的是一个戴着眼镜的白领,看起来有些青涩。
“吴起,你给我滚一边去。还想不想娶花蝶舞了。”花满林白了小白领吴起一眼。
“小花,你就让蝶舞试试。”老大爷美美喝了一口汤,也在一旁说着。
“李爷爷怎么连你也……算了就给你一次机会。如果你拉不好的话以后就乖乖的在后厨待着!”花满林退到一旁看着花蝶舞。
花蝶舞对花满林吐了吐舌头,然后便揉起面来。
“王罢不吃面你看什么呢?”欣雨见王罢目不转睛的看着花蝶舞有些生气了。
“没有,你难道不觉的她揉面的手法有些熟悉?”王罢依旧是目不转睛的看着花蝶舞,只是脸上的表情很是认真。
“揉面的手法?”欣雨不知道王罢在说些什么,毕竟她对做饭什么的并不是很清楚。不过见王罢一脸认真的模样她也就没有在说什么了。
面团在花蝶舞的手中来回的揉捏。拍打摔让面团的口感更加的劲道。
别看花蝶舞的年纪不大,但是她拉面的手法却非常的
花蝶舞双手握住面团面团的的两端,将面团抬到案板正上方,上臂用力重重的将面团摔打在案板上。
清脆拍大声在小面馆内不断的回荡,而拉面也慢慢的成型。
花蝶舞手中的动作越来也快,而手中的拉面也越来越细。哒哒声在小面馆上空回响不绝,就如同大雨拍打在玻璃窗户上。
“这个拉面的手法啊,有些恐怖了。”王罢喃喃说着看着出声,他也跟随王玄礼拉了几天的拉面。但这只是王玄礼来训练他力道的控制。
王罢知道拉面是非常难拉的。力气小的话拉不成型,力气大的话面就会断。
而像花蝶舞这样,拉面速度不仅快,而且力道控制的完美。不是老厨师是做不到的。
花蝶舞拉了十一扣,已经到了毛细面的程度。但是她并没有停下还在继续拉着。
“什么?这都已经是毛细面的程度了难道她还不准备停手!”王罢倏然站了起来,不可思议的看着花蝶舞。
王罢的动作不禁惹来了花满林的目光,他面容不善的看着王罢道:“怎么小兄弟对拉面也有所研究。”
此刻的王罢仿佛是找了魔一般没有看一眼花满林而是直直盯着花蝶舞,额头上竟有汗水渗出。
“这怎么可能?!这都快到二十扣,在拉下去就比头还要细!”
花满林见王罢完全忽视他不禁怒上心头,刚准备给王罢一点教训却被老大爷拦了下来。
“小花,不要这么急躁先看看在说!”老大爷依旧是笑呵呵的样子,只不过在看到王罢时混浊的双眼内竟然有一丝的精光闪动。
“没错,这就是老爸揉面和拉面的手法。但是为何会出现在上海,老爸不说说着手法天下会的人绝对不超过十人,难道我这么走运其他九个人就被我遇到了?”王罢心中翻起惊涛骇浪。
“小伙子,我看你也是厨师吧。偷学别人家的手艺这可不好啊。”这时老大爷笑呵呵在王罢的旁边说道。
“什么偷学啊,这拉面的手法我也会,只是没有她这么熟罢了。”王罢想都没想就说出口可是当他反应过来在看到老大爷和花满林的目光就知道自己说错话了。