第42章 第42章好穷啊的第四十二天
番茄, 羊，鱼，面粉, 两菜。
番茄？
羊？
鱼？
面粉？
两菜？
这么简单一行字？
云声意识看向其他参赛者，他们一都有些懵样子，可见星贸大酒店大厨出题目，真是简单又不简单。
这时候他们手中字体纷纷收入全息设备中。
一众在线网友和观众跟着发懵。
“这都是什么鬼题目？”
“好难样子。”
“云声超难叭！”
“我也觉得云崽崽最难。”
“完全想象不出来哪两样菜？”
“烤羊肉和烤鱼呗！”
“前面说好有理, 可是番茄和面粉怎么办呢？”
“是喔，所有食材都得用上。”
“为什么我超期待云崽崽成品呢？”
“我也期待！”
“云崽崽加油！！！”
“啊啊啊，崽崽我爱你！！”
在弹幕在全息屏幕上飘。
皮尔无心看，他在想这些食材能做什么菜。
灌伦开问：“皮尔, 这些题目会不会太难了？”
皮尔说：“有点。”
灌伦皱眉：“是参赛者做不出来怎么办？”
皮尔瞥了灌伦一眼。
灌伦赶紧补一句：“我没有看不起参赛者意思，我是说这题目有点难, 我都想不出来做什么，万一, 我说万一参赛者做不来, 会不会影响餐厅什么？”
皮尔斩钉截铁说：“不会。”
灌伦小声问：“他们酒店准备了自夜宵？”
皮尔点头：“我们做好了锦上添花，做不出来也没影响。”
灌伦小小松了一气：“就好，可这题目也太难了。”
皮尔也觉得难，又觉得难一点也增加节目趣味。
站在后厨厅里云声拿着纸团还在审题。
大脑中飘鲜汤、鱼羊宴、番茄面、红烧鱼、烧羊肉串、清蒸鱼。
他又一一否定。
美食直播除了需味美, 还有一些夺人眼球方, 这样才可以吸睛，才可以提高试吃数量。
可是他做什么呢？
其他参赛者都已开始做了, 他还在思考。
在他不知情况在线网友和观众着急催促着他，免得他落于人后了。
他不紧不慢走向食材区。
羊肉、羊骨、羊排、鲫鱼、草鱼、黑鱼、星际鱼、番茄、面粉……看着看着，他脑中灵光一闪。
忽然想到自做什么了。
当即拿了羊骨、草鱼、番茄、面粉、淀粉和佐料。
接着走回到自料理台前。
把所有食材都清理一遍。
接着给羊骨焯水，再煮半锅开水, 在沸腾中加入羊骨，不但可以羊骨汤浓白，还可以去腥，他特意在水中加了星际酒、葱和姜片，去腥增味。
放任羊骨在一旁闷煮。
他转而收拾番茄，在番茄顶上画十字，开水浇顶，番茄皮受热萎缩，极轻易剥掉番茄皮。
剩完成番茄肉，放到砧板上。
挖去绿托部分，剁成番茄碎。
倒入烧热炒锅中，加入适量白糖，大火炖煮。
期间不能走神。
云声拿着铲子，不停搅拌锅中番茄碎，防止糊底，伴着云声不停搅拌，番茄碎碎块渐渐变小。
最后全部融入到汁水里面。
“哇！番茄颜『色』变深了！”
“呜呜呜，不到最后总是看不懂云声在做什么。”
“我闻到酸酸甜甜味了。”
“是番茄酱吧？”
“番茄酱居然是这样做！”
“啊！我第一次知番茄酱是这么来！”
“好神奇啊！”
在线网友和观众们确实猜对了。
云声做就是番茄酱。
他在逐渐粘稠番茄酱中加入两滴白醋提鲜，再洒一勺盐，更突出甜味儿，接着把热气腾腾番茄酱倒入碗中。
引得不少在线网友和观众吞水。
他没有再管番茄酱，开始处理草鱼。
清理出内脏，洗干净之后，斩掉鱼头、鱼尾。
将鱼头一分为二，和鱼尾一起放置一旁。
接着一手按着鱼身，另一只手将刀身放平。
顺着鱼脊椎，平滑将鱼身肉一分为二。
紧跟着按住其中半鱼身，刀刃贴着鱼肉，把鱼脊椎骨和鱼肋骨片掉，旋即得到半边完整无骨鱼身肉。
复一次。
一条鱼身就被分成了四分。
两份无骨鱼身肉。
两份鱼骨。
弹幕一子就炸了。
“这刀工绝了！”
“就这样就把鱼骨和鱼肉分离了？”
“我崽真强悍，什么都能无骨！”
“啊啊啊啊，崽崽太帅了！”
“卧槽！强大！”
不光在线网友和观众惊叹。
灌伦评委惊呆了。
皮尔和戴娜倒是安之若素。
他们在进行手工测试时，可是亲眼见云声鱼骨作品，现在条鱼骨收藏在《星际美食大赛》收藏室里。
不此刻他们和其他人一样，都不知云声在做什么。
云声是心理有数。
他将半边鱼身翻身。
斜刀将鱼身肉，片成厚度约三毫米鱼片。
且不能脱离鱼皮。
熟练二十一片。
拎着鱼皮瞬间，晶莹剔透二十一片鱼片轻轻颤动，像是许愿桥上挂满了许愿锁一样，极其好看。
令围观三位大厨都瞠目结舌。
皮尔戴娜他们也惊叹于刀工。
弹幕又是一阵狂飘。
云声转身把两边鱼身挂在特制冰箱中。
转身在面粉盆中，加入半勺盐，搅拌成絮状，手『揉』搓。
没一会儿手光盆光面光滑，令强迫症大喊一声舒服。
面粉放在一旁饧发。
他掀开沸腾煮锅，取出羊骨。
剔骨头上面少可怜羊肉。
引得弹幕大呼云崽崽太贤惠太会日子了。
男妈妈女妈妈养儿子。
女友粉想嫁。
男友粉想娶。
弹幕上面是热热闹闹。
云声踢半碗羊肉后，再次把羊骨放回锅中炖煮。
转身从冰箱中取出鱼身肉，鱼身肉已冻刚刚好。
他再一次感慨这里冰箱好用。
他拿出剪刀，对着冻刚好鱼片“咔咔咔”三剪刀，一薄薄鱼片立刻变成了四根鱼条，稳稳连在鱼皮上。
接着他继续“咔咔咔”。
于是两条鱼皮上都连了八十四根鱼条。
合起就是一百六十八根鱼条。
用美食学校老师话，就是一路发意思！
吉利！
这时候鱼片也受热软化，云声将两条鱼身放在水中清洗，洗去鱼肉碎末，用厨房纸吸干净。
接着将拌了食盐星际酒洒在上面。
腌制三分钟，反复洒上淀粉，轻轻拍打。
直到鱼条鱼皮上面紧紧附着一层淀粉。
轻轻抖动两后，抖去余淀粉。
这时候开火，把刚刚冷番茄酱再次加入锅中，兑水稀释煮沸，加些明油后，盛出放到一旁边。
快速洗干净锅，加入半锅油。
半锅油！
这可是云声做美食以来最壕一次了。
一在网友和观众都调侃云声大气了。
皮尔戴娜他们更不知云声在干什么了。
云声是认真看着油。
待油温达到合适温度，他两只手抻直鱼皮。
垂来鱼条触到热油，发出滋滋响声时，冒一大波油花，鱼条随之定型。
云声松手，半边鱼身落入油锅中，激起大片油花。
冒出一股股鱼香味儿。
云声样步骤炸制另外半边鱼身。
两半边鱼身出锅时，浑身金灿灿。
像珊瑚一样立在盘中，极其好看。
云声伸手浇上刚刚稀释番茄酱，并且在全息屏幕上打出“珊瑚鱼”三字。
也表着主摄像头可以提前拍摄这样美食。
于是弹幕一炸开了。
“卧槽！卧槽！卧槽！”
“这是鱼做？！！！”
“如果不是亲眼看到，打死我都不会相信！”
“啊啊啊啊啊啊，太绝了！！！！！”
“炸鱼最高境界！”
“不是炸鱼，是珊瑚鱼！”
“真很像珊瑚。”
“云声刀工，我是服！”
“我超喜欢吃炸物！”
“啊啊啊啊啊，我好想吃！！！！！！！”
“‘球之心’送上一百深水鱼雷给‘云声’。”
“‘被困中心星球一只小维奇’送上一百零一深水鱼雷给‘云声’。”
“‘假正’送一火箭炮给‘云声’。”
在云声不知情况，他画面打赏简直盖其他弹幕了。
皮尔看到这些打赏了，激动几乎坐不住了。
这云声真是宝藏！
每一次都给他们么惊喜！
太强大了！
太强大了！
而这时候云声还在专注做着美食，他已将小小面团赶紧成一根细长面条放置到一旁，接着再一次开火烧炒锅，倒入适量油滑锅。
再加入底油，转小火。
把刚刚切来鱼头、鱼尾、鱼骨放入其中。
慢慢剪至金黄浓香。
浓白羊骨汤倒入其中。
煮沸后，挑出捞出细小鱼骨，加入羊肉。
再次煮沸时，他拿一根面条，揪出一片片面片，直接丢到沸腾锅中。
全息屏幕前在线网友和观众暂时看不到锅中画面，但是他们闻到了极鲜香味了。
“我啊！太香啊！”
“我从来没有闻到这样闻到，太好闻！”
“已用了一卷纸擦水。”
“啊啊啊啊啊，我想吃！”
“云崽崽到底做什么啊！太香了！”
“云声好帅啊！”
“我从来不知做饭还可以做这么帅！”
“新来观众，爱上云声了！”
皮尔戴娜他们微微抬起身，想朝锅中看。
可是离得有点远。
什么都看不到。
不星贸大酒店三位大厨看到了。
他们从刚开始以长者自居模样，一点点震惊于云声厨艺，现在已佩服五体投。
自认为自比不上云声刀工。
至于味……他们也隐隐觉得自输了，时他们心里又涌出一股子激动。
没想到有生之年，可以看到这惊才绝艳美食技艺，心里不免澎湃。
胖师傅甚至向理建议——把云声这两菜推荐给酒店里位贵客。
理问：“可以吗？”
胖师傅说：“我觉得可以。”
理怀疑说：“这云声很起来非常年轻，他做美食，会不会中看，不中用？”
胖师傅说：“不会，我看了一他用料，不可能难吃。”
“不你先尝一尝？”理犹豫了一说。
胖师傅开始看不上这些小辈，说不尝美食，现在尝，太没有面子了，于是沉默。
理说：“不就和他管家说一说去？”
胖师傅点头：“嗯，他吃得开心了，我们日子也好。”
“我现在就去问问。”
“好。”
理走出后厨，小心翼翼去找了刚刚塔进来管家，说了美食之事儿，管家听后淡淡说：“你通知吧。”
理应一声：“好。”
管家走到了一号房间，伸手敲了门。
“咔嚓”一声，房门打开。
管家习惯『性』低头看，看到鲁卡站在门。
他微笑着说：“鲁卡将军，辛苦你开门了。”
鲁卡非常高傲，迈着慢悠悠步子朝客厅走。
好像自不是小狗，而是威风凛凛大狗一样！
管家小心翼翼跟着，看见大殿坐在沙发上，手肘抵着沙发扶手，手按着太阳『穴』，皱眉闭目，心情很不好样子。
他本来心情就常不好。
管家没敢说话，看向鲁卡。
鲁卡跳到沙发扶手上，伸出『毛』茸茸小爪子，轻轻拍了拍大殿胳膊。
大殿缓缓睁开眼睛。
管家赶紧赔笑着说：“大殿，夜宵送来吗？”
大殿声音有些慵懒问：“灌清和维奇回去了吗？”
管家毕恭毕敬说：“回去了，已到宫殿了。”
“嗯。”大殿轻嗯了一声。
管家也不知大殿这是什么意思，踟蹰了一，继续赔笑问：“大殿，夜宵你想吃点什么？”
大殿立刻皱起好看眉头。
管家接着说：“刚刚后厨理来说，今有新菜上，和以前都不一样。”大殿吃其他星球里星贸大酒店美食，每次吃每次都心情不好。
大殿勾了勾唇问：“新菜？”
管家心里一抖说：“对。”
大殿不咸不淡说：“是新毒吧。”
管家瞬间无语，不他也习惯了大殿说话方式，缓了一会儿说：“不试试吧。”
大殿没有说话。
也就是不反对！
管家如蒙大赦，转身离开。
大殿坐正身体，看见胳膊上一淡淡狗爪印，一寸寸转头看向蹲坐在扶手边鲁卡。
鲁卡似有感应似，翻起小爪子，看了看。
诶？
哪来灰尘？
它明明可干净了！
它抬起水汪汪狗眼看大殿，无辜“啊呜”一声。
“再不干不净，宰了你！”
鲁卡听到这句话，立刻从沙发扶手上跳。
迅速钻进洗手间，跑到将军专用洗手盆处，伸出『毛』茸茸爪爪，啪啪啪拍着水面，拍一拍，还翻开爪爪看看有没有干净。
而此时管家正喜滋滋在走里走着。
可是一想到一会儿美食不合大殿胃，他又开始担心。
也就不提前通知后厨理了，直接到了后厨。
一见后厨就看到了很星际人很机器，一副有条不紊样子，他目光扫一了圈，很快落在了美食上面，他一盘盘看，最后目光落在云声面珊瑚鱼上面。
云声已将珊瑚鱼分成了两份。
一份给评委尝一尝，一份是给餐厅里顾客们。
正在盛鲜汤面片时候，理和胖师傅忽然走了来。
他诧异抬头。
胖师傅说：“云声老师，麻烦准备一份给贵客。”
云声说：“只做了两份，一份给大堂顾客，一份给评委。”
胖师傅为难看向理。
理又看向皮尔。
接着快速走到皮尔面前，小声说着美食事儿。
灌伦在一旁说：“让贵客到大厅吃不就行了，这才大事儿，反正你们现在顾客都挺贵。”
理立刻说：“不行，这贵客是最贵。”
看来是人物。
皮尔一时也想不到好办法，问：“你说怎么办？”
理看了看皮尔，又看了看灌伦说：“不，你们别吃了？”
皮尔一脸问号。
灌伦直接大声问：“你说什么？”