第11章 遍地美味1

谢漫洛和吴明当时正走到庄子中间的小溪边，见林嬷嬷和江伯都不放心，便顺着小溪往回走。

“江伯，吴叔，这里好多小鱼，哟，还有两条大鲶鱼呢！”没走几步路，谢漫洛就发现小溪的浅草丛中有两条鲶鱼，马上激动的大叫起来。“吴叔，快，我们把这鱼抓起来，回去做鱼吃。”

“小姐，鲶鱼是无鳞鱼，不能吃的。”没等吴明回答，林嬷嬷使劲摇头摆手。

“无鳞鱼吃了会生病的，可不能吃。”江伯劝阻道。

“小姐，无鳞鱼真不能吃！”吴明也是一脸严肃地拒绝了。

“假的，父亲说他外出游历的时候就曾吃过很多种无鳞鱼，还曾告诉过我好几种做法呢！”谢漫洛眨巴着大眼睛，抬头看着前面的三个人，请求道。“就让我试试好不好吃，行吗？”

“老爷什么时候吃过无鳞鱼了？我怎么没有听他说过？”吴明疑惑地说道。

江伯把吴明拉到一边，说：“小姐昏迷的时候曾梦到老爷，老爷还告诉小姐很多事情，那个净房就是老爷给小姐画的图样，小姐突然知道救治毒蛇咬伤的人，应该也都是老爷告诉她的。如今小姐既然说鲶鱼能吃，也许真能吃呢？我们抓回去试试吧！”

江伯见自家小姐醒来后做的事，愈发深信她在昏迷期间得到老主子的教导，所以听谢漫洛说她父亲吃过后，就不再激烈反对，反而帮忙劝说吴明。

林嬷嬷和江伯是一样的心态，也没有再出言反对。

“吴叔，父亲说能吃，肯定就能吃，父亲不会骗我的。”谢漫洛见吴明皱着眉头怀疑的样子，赶紧说道。

“好，那我们就试试。”吴明虽然觉得老爷在梦中教导小姐有些太过荒诞，但是看到林嬷嬷和江伯一脸笃定的样子，又想到谢漫洛突然间长大，不得不怀疑这事的真实性，所以，最终也勉强同意把鲶鱼抓回去。

谢漫洛也许不算老饕，但是用资深吃货来形容她却是不为过的。

学习工作之余，她最大的乐趣就是吃或者做各种美食。

看着两条溪水里悠然游动的鲶鱼，谢漫洛的脑海中不由地浮现出焗、清蒸、红烧、水煮、酱焖等数种吃法，尤其是焗出来的鲶鱼，鲜香滑嫩，尤其好吃。

想着想着，她的口水都快流出来了，愈发急切地想把鲶鱼抓起来，撩起裙子就要亲自下去抓。

“小姐，您可不能下去。”林嬷嬷急忙拉住她。“吴明和江老头两个人就够了，他们肯定能抓起来的。就是没有抓住这两条，其他地方也多的是，换地再抓就是。”

谢漫洛只好收住脚步，看着已经下到溪水里的江伯和吴明喊：“小心！小心点，它们头上有尖刺的。”

很快地，两人就各自抓了一条上来。两条鲶鱼都挺大的，大的有三斤多，小的也接近三斤重。

“江伯，你的手被刺伤了，回去要敷点药，免得发炎。”野生的鲶鱼生猛异常，江伯的手到底还是被刺破了一个口子。

“这样的小口子不算伤，没事的，小姐，您别担心。”江伯不以为意，扬了扬手里的鱼说道。“您看，老奴抓的比吴小子的大些。”

“嗯，你们都很厉害，徒手抓到了鲶鱼。以后我们做网兜来捕，会方便许多的。”谢漫洛看了看江伯又看了看吴明，伸出拇指给他们两个点赞。

“小姐，您这是把我们当成是小孩了吗？这样表扬我们，我们的老脸会红的。”吴明笑道，林嬷嬷和江伯听见了也跟着大笑起来。

回到家后，谢漫洛指挥着三个下人开始忙活。“吴叔，你来杀鱼，把它们的内脏去掉。江伯，你手受伤了，就烧点温水去去鱼身上的黏液。林嬷嬷，我和你一起处理姜葱蒜。”

“小姐，您在边上看着就行，千万别动手，仔细伤着。”林嬷嬷怎么可能舍得让谢漫洛干活，急忙把她抱到凳子上坐好。

不让干就不干，能指挥着就行。

等他们三个各自做完手里的活，谢漫洛又吩咐他们按照焗鲶鱼的步骤操作，不到半个小时，喷香的鱼就出锅了。

刚盛了一盘出来，谢漫洛就忍不住拿着筷子开动。“香……太香了，你们也快尝尝。”

厨房的锅是大铁锅，烧的是柴禾，底下的鱼虽然烧焦了几块，但是却格外的香，比砂锅焗出来的还好吃。

看谢漫洛就着锅沿不顾形象地大快朵颐，吴明三个人虽然迟疑，但是实在是抵挡不住那浓郁的香味，也终于围着另外一盘开吃。

“真好吃！还从来没有吃过这么香的鱼肉。”林嬷嬷忍不住赞叹道。

“父亲说有的地方无鳞鱼比有鳞鱼更值钱，那里的人专门吃这些无鳞鱼类补身体。我们这里的人不吃，真是太糟践食物了。反正我不管别人吃不吃，我是肯定要吃的，还要多吃。”

这里的人既然不吃无鳞鱼，这个发现太重要。

外面的无鳞鱼，以后不但可以变成自己的美味，几个下人愿意跟着吃的话，他们就也再不用过那么苦的日子了。

“我发现稻田还有不少小洞，应该有不少鳝鱼泥鳅，我们晚上拿着灯笼出去抓些鳝鱼和泥鳅回来好不好？泥鳅可以与豆腐熬羹汤，膳鱼和姜葱一起爆炒，味道也是极美的。”谢漫洛想起稻田和溪水边有不少黄鳝洞，就开始鼓动几个下人去抓黄鳝。

“小姐，稻田里面的小洞是长鱼洞，您说的鳝鱼是长鱼？”吴明问道。

黄鳝还真有个别名叫长鱼，谢漫洛点点头。“吴叔，就是你说的长鱼。长鱼和泥鳅晚上都会跑到洞口来，我们用叉子就能轻易抓住它们。哦，那叉子用竹子就可以做，一会我给你们画个样子，砍根小竹子一削就好了。”

“小姐，您说的这些都是老爷告诉您的吗？”吴明突然问道。

“有些是的，大多是我看书看到的。父亲游历的时候走了很多地方，见到学到的东西可多了。他在岭南那边呆了最久，说是那边的人什么都吃，除了人，天上飞的，地下跑的，水里游的，无所不吃。而且每种食物都制作精美，让人吃过口齿留香，久久不忘。父亲在那边花高价买了两本专门介绍各种美食的《美食图谱》，我看过，记住了里面不少食物的做法呢！”

谢漫洛爱吃好吃善吃，后世的吃食品种繁多，做法精绝，自己有这个无形宝藏，以后免不了在吃食上做些文章，所以先做铺垫。

父亲曾有外出游历的经历，实在是太适合借用了，以后自己做出与年龄不相符的事情时，还能继续“甩锅”，应该还会很好用。

谁叫她的父亲惊才绝艳，小小年纪就有了第一才子名头呢？

四个人把两盘鲶鱼都吃完了，因为知道外面到处都有鲶鱼，林嬷嬷三人也就没有客气，吃完了他们的那一盘，把谢漫洛剩下的也吃了。

竹叉子很快做好了，谢漫洛还指导林嬷嬷用碎布头做了一个装黄鳝的布袋。

想着还要抓鲶鱼，谢漫洛又画了网兜、鱼篓、弹簧渔笼等捕鱼工具。吴明说鱼篓镇上就有买，其他几样就要找人订做。

当晚，江伯和吴明提着灯笼去了庄子里，半个多时辰就回来了。

“稻田和小溪里的长鱼可真多，又大又傻，用竹叉子轻轻一叉就能夹上来一条。我们沿着今天抓鲶鱼的小溪走，还没有走到头，就快把袋子装满了，只好回来。”江伯兴奋地说道。

“小姐一直记挂你们，怎么劝她都不睡，你们早回来才好呢！”林嬷嬷对两人说道。

而蹲下看着吴明倒收获的谢漫洛，发现抓回来一条条黄鳝都快有她脚姆指粗，乐得直傻笑。

这都是纯天然无污染的黄鳝呀，抓回来的这些，在后世的价值怎么也超过千元了。

突然间她就觉得自己其实很富有，因为野外遍地都是财富，只要自己愿意去捡就行了。

这边的人不吃无鳞鱼，野外那些鳝鱼、鲶鱼、甲鱼、泥鳅等无鳞鱼，可不就自己的大宝藏吗？