第22章 烤鸭生意

白鸭很肥大，杀好后每只净肉都差不多有五斤，谢漫洛完全没有想到这么大的一只鸭子竟然不够家里人吃。

看着意犹未尽的吴明，谢漫洛笑道：“我们下次再做，让你们吃个够。”

“好，那我们就等着。”吴明点头笑道。他把盘底的酱汁都拌到饭里全吃了，砸吧着嘴巴说：“小姐，这烤鸭实在是太美味了，我觉得我们庄子里也可以买些白鸭回来养，养大就做烤鸭卖，肯定供不应求。”

史书上早就有烤鸭的记录，但一直没有流行开来，估计那种烤鸭不是太高端就是味道不怎么样。而自己这种风味的烤鸭，可是迷倒后世普罗大众的食物，怎么也应该比古法好。

“倒是个好主意。狗子叔，那你安排一下场地，我们先养五百只白鸭，之后孵出小鸭再慢慢扩大养殖规模。吴叔，能买到五百只白鸭苗吗？”谢漫洛觉得做烤鸭生意应该不错，却担心买不到那么多鸭子，毕竟这个时候还没有孵化器，所有鸭苗也是鸭妈妈辛苦孵化出来的。

“五百只的话，恐怕很难，我多走些地方找找就是了，能买多少就先买多少。”吴明听谢漫洛一下子就要五百只的规模，亦觉得不太容易。

“那接下来的就辛苦你了，大鸭也一起买回来，不论多少，鹅和鸡也买些。大鸭和鹅买回来后，我们可以先做些给酒楼客店尝试，要是他们愿意买的话，我们以后烤制好的就只要送给酒楼正店就好了，别的不用操心。”

谢漫洛倒是想像后世一样，街头巷尾都有烤鸭卖，但自己人手实在不够，也唯有让别人参与进来，借此来打开市场。

反正在这里，能赚钱的地方多了去了，也不必斤斤计较。

自己头上还悬着谢家联姻的利剑，趁着人在庄子里，好好谋划，希望能早日脱离谢家人的魔爪。

可要脱离在苏州只手遮天的谢家，将何其艰难？

在这个陌生的时空，自己就像是一只低贱的蝼蚁，无依无靠，也无权无势，唯一能做的就是让自己变的有钱。

因为如此，这挣钱就显得愈发的急切。

吴明提的卖烤鸭，倒也是一条近路，值得尽快进行。

之后的几天，吴明带着人到外面陆陆续续买回来二百多只鸭子，几十只鹅，一百多只鸡。

这些大大小小的鸡鸭鹅放进庄子里，整个庄子都热闹极了，看着它们一堆堆围拢起来抢食，谢漫洛很有当地主的自豪。

可这自豪还没有持续多久，狗子就来诉苦了，说是那些鸡还好点，在指定的位置上基本不走，但是鸭和鹅却是到处闯祸，不但把地里的菜吃了大半，还把刚播下去的小麦种子都吃了不少，不得不重新补播。

这才几天呀，庄子上就成这样了？

听说鸭和鹅能吃，没有想到居然这么能吃。谢漫洛之前没有养殖经验，还真的没有想到要提前提防这些家伙的危害。

“鸡不用管，先把鸭和鹅都赶到果园那边去，四周用东西围起来，别让它们继续出来祸害东西了。麦种被吃掉的地方，也不用补种了，将那里挖成池塘，以后把鸭和鹅都放到那边去。”谢漫洛想了一下说道。

“小姐，那我们种粮食的田就要少十多亩了，粮食可能会不够吃。”狗子问道。

“粮食不够的话，就出钱买一些，没问题的。你回去组织一下人手，把鸭和鹅安置好，池塘的事，我要好好规划一下，明天再和你具体说要怎么做。”

这个时代的粮食产量实在太低了，庄子上仅用来种粮食很不划算，还不如把整个庄子都规划一下，成为一个高产值的半工业基地。

谢漫洛在脑海中搜索后世农场的样子，然后综合了自己这里的具体情况，对庄子土地的安排重新作出了调整。

很快地，她前面的图纸中就出现了几个区域：种植之地、养殖之地、作坊之地。

最怕串味的就是酒，所以谢漫洛特地把果树边上的那几亩地圈出来准备做酒坊，其他的就打算等吴明和狗子在的时候再具体商量。

吴明回来后，谢漫洛就把自己的想法告诉了他，并且拿出自己画的简易规划图出来，让他说说自己的看法。

谢漫洛这些日子的表现，早已让吴明完全没有了轻视之心，自然是极力赞同。两个人又把狗子叫了进来，再次商议一番，该调整的都做了调整。

庄子的新规划得到吴明和狗子的同意，谢漫洛就安排狗子去具体实施，并让他把挖池塘的泥巴加上干稻草炼成土砖款，留待将来建酒坊时用。

她自己则带着吴明等开始做烤鸭、烤鹅和盐焗鸡。

仅推销烤鸭似乎过于单一，谢漫洛深思熟虑过后，决定增加烧鹅和盐焗鸡这两个产品。

烧鹅和烤鸭口味相似，但是鹅的肉质更好，皮下油脂也少些，比较适合口味比较清淡的人。爱吃鸡的人来说，盐焗鸡将是难以抗拒的美味。

三者互补，酒楼和正店也会有更多的选择余地。

如今天气渐渐转凉，食物的保质期也变长，吴明一连几天骑着老马带着三种食物进苏州城，给名头响亮的酒楼和正店都送了一份试吃。

美味挡不住，效果西竿见影。

三家酒楼、一家正店的东家和掌柜试吃后都惊为神仙之物，立刻同意合作。

后世知名的烤鸭要卖到三百元左右，谢漫洛综合考虑了这边的成本后，给鸭子定价为五百文一只，代销售的酒楼和正店得一百文，他们实收四百文。

烧鹅的定价是五百五十文，盐焗鸡的定价则为四百文，扣除各一百文的分成，实际上烧鹅卖四百五十文一只，盐焗鸡卖三百文一只。

对谢漫洛的定价，那些酒楼和客店一点异议都没有，只是问能不能多送一点。

物以稀为贵，更是亘古不变的真理。

苏州城内，富商豪族显贵云集，消费起来眼睛都不带眨的，在这些知名的酒楼、正店中消费的豪客，更是经常一掷千金，只为能吃到不一样的食物，显得自己身份非凡。

谢漫洛之前时常周旋于相似的群体中，自然知道那些人的心理，人是有共通性的，古今亦然。

所以，谢漫洛决定不管是烤鸭、烧鹅还是盐焗鸡，每天都只售卖三十只，先预定者得。

认为做生意总是多多益善的吴明对此很不解，又不敢多问谢漫洛，直到几天后酒楼和客店为了争抢配额打起来，他才隐隐有些明白谢漫洛的深意。

他们的烤鸭、烧鹅、盐焗鸡都是独一无二，口味根本就无从挑剔，但是想要更快地让大家接受和垂涎，莫过于限售。

知名度打开后，以后就是适当地提高售卖量，大家也只有感激的份。

到底还是小姐的城府深。