第233章不景气的酒吧
挂断欢哥的电话,林羽看向一旁的阿彪。
“通知酒吧的全体人员,明晚歇业,我要请朋友在酒吧聚会。你到时候上附近找家烤肉馆子,打包至少十几人份的食物,费用明晚我来柜台结账。”
阿彪点点头,领命办事。
林羽去年接手了田贞的酒吧,这家酒吧业务做的一直不错,利润也非常可观。
至于林羽自己的酒吧,没有其他股东,为什么他还要亲自结账?
这是因为跟田贞的债务还没完结。
林羽现在已经不差钱了,为什么买酒吧的40万费用依然留着不直接和田贞清掉。
在林羽看来,这个欠款留两年,更能拉近他和田贞之间的关系,这就叫人情事故。
有些钱欠着更加亲切。
叫阿彪忙着去干活,林羽离开清王府四合院,沿着箭厂胡同步行往北走,来到了马老师的工作室。
林羽的另一套四合院和马老师的院子相距不远,分别位于箭厂胡同的南北两端,隔着一百米距离。
敲开院门。
一位助理早早的候在院门口笑着迎接:“林先生好!马老师已经等着您了,请跟我来。”
林羽来过几次,对这个院子早就非常熟悉了,微笑道:“我认得马老师的办公室,我自己上楼就行。”
助理点点头。
林羽一溜小跑,噔噔噔的上楼。
敲门后传来马老师的声音,林羽自己推开门进去。
马老师坐在书桌前,正端着一个铝饭盒,吸溜冒着热气的小米稀饭。
“林老弟,终于见到你了。”马老师见林羽进门,连忙放下手里的饭盒。
“您老就别起来了。”林羽往前走了几步,寻摸了几眼后道,“你没泡茶啊?”
“还没呢,这不等老弟来再泡茶吗?”马老师笑着道。
见状,林羽主动把茶泡好,一老一少分着喝。
接下来就是两人之间的闲聊。
林羽之前在Gucci集团股东的曼努埃尔家中花重金拍下蛇首铸像,直接寄回杭城的家中,后来和爸妈联系了一次,林羽又决定把这件古董寄到马老师这里。
毕竟古董古玩这块儿马老师是专业的,林羽想通过马老师来解决蛇首铸像的去处。
在林羽的要求下,马老师从保险柜里把寄过来的圆明园蛇首取出来。
林羽仔细端详了一番,盒子和里面的物件都是他在Gucci集团的股东儿子曼努埃尔别墅里见过的原装货。
马老师详细询问了林羽购买这只蛇首的来龙去脉,林羽同样做了详细的解答。
马老师听完感慨万分:“你这趟留学意义重大,就凭买下这件蛇首铸像,已经值了!”
林羽表示非常认同,有些遗憾的说道:“可惜我只买到这一件兽首,其余的几尊是否还有我也不清楚。在那个Gucci集团公子的家里,我见到五个大保险柜,里面指不定还有多少好东西。”
马老师说:“买古董这事是要讲求机缘的,能碰上说明是你的缘分,碰不上也没什么可惜的。
你为这个蛇首铸像花了300万,相当于买那个前清王府四合院的大半价钱了,我很佩服你。”
林羽笑着道:“我是中国人,看到古董流失在外面肯定想着买回来。这趟在美利坚见着不少好瓷器,都是咱们国家的古董,但我不懂那玩意,摸不准行情,所以没敢下手。”
马老师说:“幸亏你没有买瓷器,那玩意的水太深,赝品太多。对了,现在你怎么忽然想到回来了?”
林羽想了想,最后又拿出和欢哥的那套说辞解释给马老师听。
“马老师,你不是准备要筹备一个博物馆嘛,正好可以把我的这件蛇首铸像放进去当藏品,就当替我保管了。”林羽说道。
“这不合适吧。”马老师迟疑道。
在他看来,林羽花那么大价钱买回这件宝贝,肯定是想着放在家里收藏的。
“虽然我不准备上交出去,但也不愿这件古董被雪藏,我以私人的名义把它存在你的博物馆,未来展览出来给世人看看。”林羽说道。
“行,那我可真得谢谢你了。”
马老师非常高兴,自己的博物馆还在筹备之中,如果有这么件宝贝展览,那档次就直接被抬高不少。
两人继续闲聊了许久,林羽起身告辞。
…
走出马老师的四合院工作室,林羽打车直接前往酒吧。
从田贞手里拿过酒吧,装修后林羽就没去看过,现在有时间正好可以去看看,被阿彪经营的怎么样了。
林羽前世在歌舞厅、酒吧有过打工的经历,对这里面的行情和门道比较熟悉。
有句俗话叫白天不足夜里补,上班不足下班补。
意思就是你在正常该努力的时候没有获得足够收获,那么你就必须延长努力的时间,用时间换取空间和利益。
此时正是大中午,林羽到地方后发现酒吧正在营业,不禁皱起了眉头。
要么是周边人群有这个时段的消费需求,要么是晚上生意不怎么样,于是选择延长营业时间,恨不得24小时营业,以期待增加营业额。
整个后海,十家酒吧有八家中午不开门,说明后海这一带不流行中午营业。
那么问题就简单了,林羽很快反应过来,自己家的酒吧生意很烂。
人还没进门,林羽心里就非常不爽了。
酒吧在田贞手里的时候,是整个后海最火、生意最好的一家。
林羽之前买下来,居然沦落到要中午营业维持营业额的地步。
进入酒吧,林羽就见到阿彪和几名工作人员正在忙。
林羽吩咐道:“拿账册来,A账。”
这种娱乐行业一般有两本账,A账是给老板看的,里面全是货真价实的内容。另一本是B账,用来糊弄股东和有关部门。
至于怎么糊弄,这里面的学问可太大了。
有的时候需要夸大经营业绩,有的时候需要缩小营业额,总之一切以老板的需要为宗旨。
阿彪见林羽发话,没回柜台,跑向柜台后面的小储物间。
不一会儿功夫,阿彪把A账拿了过来。
林羽现在是这家酒吧的独资老板,在他自己的这个产业里,他有权做任何决定。
翻开账册,从头到位快速浏览一眼,林羽都不需要去看明细,便已经发现不对劲了。
今年8月份至今,长达6个月,平均每月的盈利接近不到一万块。
对于1992年的很多酒吧而言,月盈利接近一万块已经是相当了不起的成绩,在当地可能算是生意红火。
比如马老师拍的电视剧《牛马歌舞厅》,那个电视剧的原型就是马老师自己开的一个歌舞厅。
他那个歌舞厅是亏损的,别说一个月赚一万块,不到一年时间就亏掉了整整三十几万!
林羽酒吧的业绩如果放在马老师的歌舞厅,没准马老头都不会想到拿他的歌舞厅场地拍电视剧。
而且林羽的这间酒吧是后海曾经最赚钱的酒吧。
酒吧以前的A账,如今不在店里,已经被田贞拿走了。但是以前的赚钱能力,林羽脑海中大约是有概念的。
林羽当初从田贞手里买这间酒吧,由于他买了几座四合院导致现金不足,不得不欠下田贞40万块钱。
田贞表示你林羽不用着急还钱,拿未来两年酒吧的盈利来抵就行。
这个态度说明一个细节,田贞当时的想法依据是酒吧以前的盈利水平,也就是说,在田贞当老板时,这间酒吧两年的盈利可以很轻松地大于40万。
能让田贞有这么轻松的态度直接表态,说明这间酒吧两年盈利至少在50万以上。
两年50万,平均一个月赚两万多。
但是阿彪拿过来的这本A账,上面显示林羽买下酒吧后,每个月盈利只有不到一万块。
盈利能力缩水了一大半,说明夜里客流量严重不足,难怪要努力做白天的生意。
林羽心里叹了一口气。
酒吧在田贞手里的时候特别火,不是没有原因的。
田贞虽然有公司合同的原因,自己不可能亲自登台献艺,但她从酒吧歌手里挖掘了徐威在她家的酒吧担任驻场。
虽然1992年的徐威还没火起来,唱法也不成熟。
但那毕竟是徐威,天分、乐感、唱腔、基本功这些东西,天才和庸才之间的差距,比人和狗之间的差距还要大。
酒吧现在驻唱歌手的水平,也就比业余爱好者稍微好一点。
林羽看了眼阿彪问道:“贞姐的原班人马,就是那个经理,他什么时候来上班?”
阿彪赶忙回答:“托尼哥下午5点过来。”
林羽又问:“咱家酒吧生意比贞姐当家时期下降了这么多,那个经理就不着急吗?”
阿彪的表情顿时有些尴尬:“贞姐在几步远又买了一家新酒吧,再过半年,托尼哥带着他的人就要全队搬过去了。”
林羽明白过来:“托尼这是即将走人懒得多说话,以免得罪我啊。”
阿彪再次很不自然地嘿嘿笑了两下。
林羽问道:“那么等托尼走了,酒吧就全是你当家了,你打算怎么做?”
阿彪赶忙回答道:“我一定努力做好。”
林羽笑了:“你一定努力把营业额再打个对折,到时候恐怕一个月连四千块都挣不到,也就挣回水电费是吧?”
话说到这份上,阿彪也知道自己让林羽生气了,红着脸道歉道:“羽哥对不起,我……我错了!”
林羽问道:“那你错哪儿?”
阿彪低头道:“我辜负了羽哥的栽培。”
林羽说道:“整个燕京的娱乐圈都卖我面子,连带着后海酒吧圈也不敢得罪我,他们因为看重我,肯定也会给你面子。
你以前在沪市给别人当小弟,没人看得起你,死在街头也不会有人替你收尸。现在燕京酒吧这一圈子,是不是都尊称你一声彪哥,你是不是以为自己真的就是彪哥了,嗯?”
阿彪想起自己当初被外地人捅了一刀,如果不是林羽帮忙,他很可能会再次遇到对方,真的有机会被捅死。
旧恩加新骂,阿彪羞愧得无地自容。
其实酒吧这种场所要想吸引顾客,靠的无非是几种手段。
比如,酒吧的主题是否新奇,卖的产品是否独特,提供的服务是否上档次。
在某个地区范围内,各个酒吧的装修档次和风格是接近的,产品和服务也差不多一样,这个时候就要靠软实力来吸引顾客。
什么是软实力?
软实力就是人的能力。
闹吧,核心竞争力是DJ的水平,静吧,那就全靠驻场歌手了。
如果驻唱歌手实力强大,那么肯定有一堆铁杆粉丝捧场,根本不用担心生意不好。
想一想,如果酒吧的驻场歌手是徐威、朴树、汪锋,或者林骏杰、陈奕讯什么的,或者把孙燕资、邓紫琪、莫纹蔚拉来,那酒吧的生意该多少火。
林羽没有再答理阿彪,径直走向了小舞台,坐在歌手的高脚凳上,抱起驻唱歌手的吉他,挂上背带。
林羽又从吉他包里找出变调夹,夹在了第二品。
试了几个和弦,林羽尝试着弹奏出某首歌的前奏。
随后,林羽把他在脑子里“原创”的歌曲试着演唱了两遍。
就这两遍,仅仅唱了两遍,十几个路过的人被歌声吸引走进了酒吧,聚在进门处,一脸认真和痴迷的表情,看着舞台上的林羽表演。
第二遍唱完,门口蹭听的那伙人纷纷鼓掌:“好听!实在是太好听了!哥们,这歌叫什么名啊?”
林羽说道:“歌是我自己创作的,你们该给一点捧场付费买两瓶啤酒,请我喝一瓶嘛!”
看热闹的众人顿时跑了两个,林羽没去在意,白嫖的群体什么时候都存在着。
其余十来个人,每人买了两瓶啤酒。
阿彪从吧台里拿了一瓶啤酒,送到林羽面前。
林羽打开啤酒说道:“我是林羽。”
一帮人惊呼:“原来你就是林羽!大街小巷到处放的那几首歌,词曲作者也是你啊!”
林羽没有否认道:“没错,就是我。”
接着又有人问道:“林羽先生,我们很喜欢你的歌,请问你现在是在这间酒吧当驻场歌手吗?”
林羽摇了摇头,解释道:“我不是驻场,实际上这间酒吧是我的,我是这里的老板。驻场另有其人,但我偶尔会来这里玩,也许兴致来了我就亲自登台唱两首。”