第41章 山野美食

常年进山的人都清楚，越是山多的地方，气候越是变幻无常。虽说现在天气预报越来越准确，可面对山林地区的局部天气变化，同样很难做到精准预测。

前两次进山，刘耀祖都会关注最新发布的当地天气预报，而且每次都会查询后面三天的天气变化情况。按理说，这次进山应该不会碰到雷雨天气才对。

可从远处飘来的雷积云，非常直观清晰的告诉刘耀祖，等这些云飘到身处的这片丛林，估计就会有大雨落下。不赶紧把雨棚搭起来，他就有可能淋成落汤鸡。

而且山里的雨，谁也预测不到究竟会下多久。意识到这个情况，刘耀祖赶忙把防雨布从背包取出，又快速搭建一个长形三角架，将防雨布直接盖在上面。

再削来几根木根跟绳索，将防雨布两面牢牢固定在地面上。就在刘耀祖，准备把尚未堵上的两头，也找来一些树枝遮挡时，大雨随着乌云倾泄而下。

看着瞬间被大雨洗礼的丛林，躲在简易帐篷下的刘耀祖，也很无奈道：“幸好是夏天，真要冬天碰到这样的突发情况，淋场雨估计人也报废的差不多了。”

坐在简易帐篷下看雨打丛林景象的刘耀祖，也清楚这应该是丛林比较常见的雷阵雨。若是平息的快，或许等段时间，这雷阵雨便会消停下来。

好在中午做饭时，刘耀祖已经收拾了不少干柴。真要等下雨后，再去丛林捡拾柴火，烧起来也会比较麻烦。而且下雨后，丛林晚上气温也会降低不少。

“虽然大雨来的有些突然，可这就是户外探险的乐趣所在。有些东西，再厉害的户外探险家也控制不住。只希望，这场雨不会下个没完没了才好。”

不得不说，刘耀祖这趟进山嘴巴似乎开了光。大雨倾盆下了将近一小时，雨势虽然有所减弱，但空中乌云依然没有散去，稀稀落落的小雨还在下。

清楚继续等下去，搞不好这场雨会下到天黑。将背包里备用的雨衣穿上，刘耀祖打算把临时帐篷修整一下。顺便的话，把之前没挖的排水沟，也沿着帐篷四周挖一圈。

如果不挖排水沟，刘耀祖也担心雨水太多，到时水会不会渗透进帐篷里来。虽说他睡的是防水垫，可帐篷里湿哒哒的，睡着也会觉得不舒服嘛！

“冒雨干活，这还是头一次呢！”

虽然空中还在下着小雨，但穿上雨衣后，基本也不影响刘耀祖干活。况且，他接下来做的这些工作，其实也没多大工程量，将帐篷背风一面堵上，帐篷瞬间暖和许多。

挖好的排水沟，足以确保雨水落下后，不会渗透进帐篷里。中午搭建的临时灶台，也被刘耀祖移进帐篷的入口，上面还有防雨布遮挡着，不会影响烧火做饭。

趁着有时间，刘耀祖还砍来一些杂木，将帐篷入口围上木柵栏。这样一来，用防雨布临时搭建的这个野营帐篷，瞬间看起来舒服顺眼多了。

虽然不如木屋那般结实牢固，但防风挡雨功效还是一点不差。确认临时庇护所，基本能保障晚上过夜跟做饭问题，刘耀祖又开始在丛林中游走。

拎着一个装食物的塑料袋，穿着雨衣的刘耀祖，开始在丛林采摘那些出土的松菇跟红菇。在雨水浇灌下，这些菇菌也显得越发水嫩诱人。

“有了这场雨，想必过几天山里的野山菌，又将进入爆发生长期。找个时间，去二号庇护所那边住几天。顺便搭几个晾晒的架子，晒一批菇子再出山也不错啊！”

想到山里开始出菌菇，刘耀祖也打算提前采摘一批，将其晾晒成干货背下山。即便要选择给网友发奖品，那么需要准备的菌菇干货，肯定也是越多越好。

真要送出的干菌菇，网友们喜欢的话，或许他可以跟村里人商量一下，让他们把新采收的野山菌，全部晾晒成干货，而后试着帮忙推销一下。

价格方面，比市场价低一些，让利给更多村民，相信这事也有搞头。只要野山菌干质量有保证，相信有需求的网友，应该也不会拒绝买一点尝尝鲜。

看着不到一小时，就采摘回一大袋的各式松菇跟红菇，刘耀祖也觉得很满意。先前采摘时，他还特意保留一些小的没采，基本都挑朵大品型好的摘。

回到宿营地，看着因为下雨而提早暗下来的天色，刘耀祖也没觉得有什么失望。借着下雨收集的雨水，将采摘回来的菇菌清洗干净。

望着清洗好的菇菌，刘耀祖也笑着道：“炒一盘红菇，再炒一盘松菇，今晚两大盘野山菌，想必够我吃个饱。看来有心去找，山里美味真不缺啊！”

相比采摘菌菇时花费的时间，清洗这些菌菇花费的时间一样不短。涉及到吃的东西，刘耀祖也会格外小心谨慎。有些不认识的野山菌，他从不愿意冒险。

这些年，网上因为误食野山菌，最终躺板板的消息层出不穷。做为山里长大的孩子，他从小也没听长辈唠叨，不认识的野山菌，长的再好看也不要轻易去吃。

真要吃了，估计别人就有机会来吃席了！

考虑到下午收集的摄影素材不多，那么进山当天的首期素材，自然还是以烹制美食为主。相信这期视频发布，那些爱看他制作美食的网友，应该会很兴奋。

相比吃晒干的野山菌，刘耀祖觉得新鲜的野山菌吃起来更鲜。而他的烹制方法，其实也很寻常普通。说的简单点，这种做法也是真正的家常菜做法。

每次进山必不可少的腊肉，配上同样必不可少的辣椒跟调味料，最终烹制出来两道以野山菌为主的菜，还是让刘耀祖吃的很过瘾，甚至两大盘直接消灭干净。

纯野生的菇菌，其自带鲜味也是人工种植菇菌比不了的。不用过多调味料，便能让食用者品尝到这种山货的野美滋味。这或许，也是近些年野山菌受欢迎的原因。

有些离山近的城里人，也会特意抽周末时候回乡下，进山专门采摘这种野山菌，而后带回家跟家人一起品尝。也正因如此，才会不时出现误食有毒山菌的情况发生。

还是那句话，不知道能不能吃的野山菌，切记不要去采摘。即便认识的野山菌，采摘时也要切记小心。有些吃了有毒的野山菌，其外貌特征跟可食性山菌也有点相似。

要是分辨不清楚，同样有可能发生误食的情况。正是知晓这一点，刘耀祖在采摘这些野山菌菇时，都会仔细分辨。确认是可食用的，他才会将其采摘回来。

进山吃了一顿野山菌主打的盛宴，那怕没搭建好庇护所，刘耀祖依然觉得很满足。等吃完饭不久，下了几小时的雨终于停了。只是走进丛林，依然能感受到下雨的影响。

不时从树上滴落的水珠，也能时刻提醒刘耀祖，晚上还是不要去丛林里面闲逛。真有什么事，还是好好睡一觉，等天亮之后再去做，或许才是明智的选择！