第122章 新制小食

所谓的用膳，其实也是苏菡萏变着法子让柳怀锦帮自己试菜。

“表哥，你觉得这道菜味道如何？”

柳怀锦吃后连连点头，根本不想浪费时间说话，只想大口大口的往嘴里塞肉片。

见到这般场景，苏菡萏知道自己也不用再继续问下去了。

这道菜肯定会大受欢迎。

吃过菜之后，苏菡萏推着车去地里卖菜，柳怀锦则是和几个长工坐在一起闲聊。

吃饭的时间也是大家休息聊天的时候，是一天当中众人最期盼的时辰。

“过几日我要去镇上茶楼监督几日，最近查到的生意很不景气，长工这边就先交给你监督。”

柳怀锦和一位长工领头的交代着过几日的安排。

苏菡萏正给几个长工添菜，听到柳怀锦和领头的对话，突然生出了一个主意。

因为泻药的事情她赔了一些钱，虽然有不少人还了她一半，可积少成多，咱在一起也是一大笔银钱。

再加上今天早上给柳怀锦雇佣的那些妇人结算的工钱，这里里外外的也又出去好几两银子。

苏菡萏正琢磨着该如何把这些钱赚回来，柳怀锦就给她提供了机会。

茶楼是一些个食客休息享乐的地方。

柳怀锦的茶楼有说书先生驻店，又在镇子上最热闹的地方，饭点的时候大多都是食客满满。

即如此还不景气，恐怕那大多数的食客都是光听书，不买小食点心。

想来也是因为那些个小食都是花生瓜子龙须酥这一类的，宾客们早就吃惯了。

即便不在茶楼，在家里也是能吃到这些的，又何必要白花银子呢？

收工之后，苏菡萏开始研究制作蛋挞和海绵蛋糕。

她所能够使用的材料不多，如果想要烘烤蛋挞，还需要自己制作一个简易的炉灶代替烤箱。

好在现在家中的厨房有工匠修建。

苏菡萏给两个工匠添了银钱，让他们按照自己所描述的堆砌炉灶。

简易炉灶就是用黄泥和石头堆砌出来中间镂空，可在下半部分生火，在上半部分镂空区域放入铁盘的小炉子。

也就是苏菡萏经过改良之后的简易烤箱。

好在家里的鸡蛋够多，苏菡萏用蜂蜜代替砂糖开始制作甜品。

这个时代糕点不少，却并没有像蛋挞这样的小食甜点。

因为新堆砌出来的‘烤箱’还需要晾干，苏菡萏就只能明天早上再来制作甜点。

简易炉灶的堆砌十分成功。

苏菡萏第二天早早过来尝试制作。

她先点了火，然后开始搅拌蛋液，又和了一些面与打发出泡沫的蛋液混合，再加入蜂蜜调味儿。

因为这个时代的锡箔纸都是用来制作冥币烧钱用的，苏菡萏不敢用它们来包裹蛋液，便将纸张用油浸泡过后盛装蛋挞液。

油纸不吸水，所以被浸泡后的纸张不会再露出蛋挞液。

将张进纸碗里的蛋挞放在一块铁板上，再塞进炉灶，苏菡萏开始继续制作软蛋糕。

这两者的做法相差的不是很大，只是烘烤的时间和方法不同。

晌午的时候，苏菡萏让地里的大家伙自己打菜，拿着这些成品找到柳怀锦。

“表哥，你尝尝我新研制的这些糕点，这个圆圆扁扁的名字叫做蛋挞，这个又高又松软的名字就叫做蛋糕。”