第196章 京都店开业

“璎珞你想死我了！”火锅店里宋雨雨开心地抱住了夏璎珞。

军训结束不到一个多月，火锅店终于装修完毕，马上要开业了。

宋雨雨被叶辰调来了京都。

见到宋雨雨，夏璎珞也非常激动。

毕竟两个人是从小一起长大的闺蜜。

两个人从来没有离开过，这次是分离时间最长的一次。

这次京都开火锅店开业，叶辰非常重视。

毕竟京都火锅店是企业发展的最重要的一步。

只要在京都站稳了脚跟，那么未来的发展才能一片畅通。

所以这次叶辰也是从江州店有经验的老员工都调来了。

大多数都是宋雨雨从孤儿院带出来的。

这些孩子和夏璎珞也非常熟悉，因此在异地相见，大家非常的亲。

几个女孩子好像有说不完的话都，大家非常的开心。

叶辰对宋雨雨说道：“雨雨，京都火锅店是我们在全国打出品牌的重要一步，你有信心当好这个店的店长吗？”

韩佳琪在省店干得非常好，此刻已经负责了整个江省的火锅店了。

他不仅管理省店，而且江城的店现在也是他负责。

这样。叶辰才放心地将宋雨雨调到了京城，让她担任京都店的店长位置。

虽然宋雨雨只管一个店，但是这个店比韩佳琪的店更加重要。

韩佳琪管理的省城和江州的店，可以说是大本营，是火锅店的根基。

但是宋雨雨管理的京都店是火锅店的未来。

叶辰对于京都开的店也更加重视。

宋雨雨脸上写满了自信说道：“放心吧，我一定不会让老板失望的。”

叶辰看向了其他的员工说道：“你们都是我从江州分店调来的，你们来到了京都，我是把你们当成未来的店长培养的，在这里我承诺，如果京都店的收益达到了预期，而你们的表现也达到了我们的要求，你们也会和雨雨、韩佳琪一样拥有属于自己的店面。

叶辰看着几十个远道而来的员工，为他们打气。

其实现在火锅店扩张最大的问题就是缺人。

京都的这些员工都是叶辰考虑再三选出来的。

这些都是有冲劲儿的、有潜力的员工。

在叶辰眼里，他们也是火锅店的未来。

叶辰希望他们能够快速地成长，都能够成为独当一面的店长。

听到叶辰的话，这些员工的眼睛顿时也都亮了起来。

毕竟，火锅店的店长可不是虚衔。

看看韩佳琪和宋雨雨就知道这个职位有多肥了。

现在韩佳琪不但拥有省店的分红，还能拿到江城店的分红，加起来一个月收入就有将近四万。

这个收入在零八年来说已经是高收入了。

作为火锅店的店长，未来是光明的。

特别是这些孩子，都是从孤儿院出来的，并没有什么高学历。

所以说。火锅店是他们唯一可以获得高收入的渠道。

否则，如果走上社会，他们也许什么也不是。

现在叶辰给了他们机会，这些孩子从江城二线城市来到了京都国际都市，他们心里都很忐忑。

叶辰的话却让他们看到了未来，看到了希望。

谁不想在京都这种大都市有立足之地？谁不想在这里打拼出一番天地。

这些员工，此刻心情非常激动。

“老板，你放心，我们一定会好好干的。”

叶辰看着这些员工，其实心里是很有底气的。

因为这些员工非常特殊，是以孤儿院的孩子为主。

这些孩子之间本来就有像亲兄妹一样的感情。

他们之间的氛围也是其他的员工无法取代的。

火锅店虽然店长和员工也是有上下级之分，但是彼此之间都公平的交流。

这种氛围就如同家人一样，非常好。

而且，火锅店在发展中也加入了不少以前孤儿院的孩子。

原来这批老员工都成了火锅店的骨干，继续带信任。

所以说这种模式又顺利地传承了下来。

总体来说，现在火锅店的氛围叶辰非常满意。

火锅店的员工都把火锅店当成家一样。

遇到困难，大家互相帮助。

遇到问题大家会一起扛。

叶辰非常庆幸有这样的员工。

叶辰也是一直非常努力的维持着这种家一样的氛围。

这一次叶辰对火锅店的员工制度。又进行了新一轮的改革。

毕竟这里是京都，所以各方面要求要比江城还要严格。

叶辰启用了海底捞的经营模式，老人带新人的店长培养机制。

简单的说一个旧店长培养出一个新店长，这名旧店呢，也会拿到新店的3%的提成分红。

比如韩佳琪他既可以拿到省店的分红也可以拿到江城店的分红，这就因为江城店的宋雨雨是韩佳琪带出来的。

宋雨雨的能力得到了叶辰的认可。

这是培养机制是叶辰从前世海底捞火锅店提炼出的经验。

这是经过市场检验的，非常成功。

在普通模式下，老店长总会留一手，毕竟谁都不想被别人取代。

但是在这种机制下，店长会非常乐于培养新的员工。

毕竟他会得到新店的分成。

而在底层的员工，他们看到了未来发展的希望，更不会消极怠工，更加的努力工作。

这种机制形成以后叶辰听宋雨雨和韩佳琪反应，员工的工作积极性果然提高了不少。

他们感觉生活有了目标，有了希望。

叶辰从火锅店回来，电话突然响了起来。

是叶妈打来的。

电话儿刚接通，就传来叶妈不满的声音。

“小辰，你这刚刚到了京都就把老妈忘了。”

叶辰苦笑不已：“妈，您别生气，最近事情太多了，所以这几天忘记给你打电话了。”

叶辰有些尴尬，不过这几天的确太忙，火锅店的事情，还有共享单车的事情，还需要上课学习，和夏璎珞和李思彤谈恋爱，叶辰真的很忙。

叶妈假装生气：”我和你爸天天等你的电话，每天等到晚上，你也不带给我们打，这刚刚离开了我们，你就把老爹老娘都忘了，是不是？”

哼，果然儿子没有女儿会疼人，这话说得一点儿不错。

“女儿？你什么时候有女儿了？”

叶妈冷哼一声：“你看璎珞天天给我打电话汇报你的情况。”

叶辰：“……”

叶妈和叶辰聊了半个小时，才满意地挂断了电话。

这时候，叶辰的手机响起，电话是萧何萧院长打来的。

叶辰心中一喜，难道说他托付萧何的事情有着落了？