第209章 顺利开张
铺子外围观的百姓们不少,不乏有姜雪卿帮助过的流民,也有知道姜雪卿是帮助流民,和捐赠银两助淮北受灾百姓的人。
这般仁善之人所开的铺子,一定是极好的。
加上临县不少有头有脸的人物,都纷纷到来撑场面,一度把开张大吉,推入最高潮。
这是其中一个原因。
另外一层原因,是姜雪卿前几日预热的效果,很多人都是冲着试吃环节,还有大优惠折扣的甜食。
有人自觉纷纷开始排队了。
有一就有二,也就有三五七。
不过片刻之间,铺子外排了不少人,伙计们都是在林山镇培训过的,招呼客人都有一套。
“大家排好队,福利在场的每一个人都会有,都别着急哈。”
有伙计维持外边的次序,怕客人等得太久没了耐心,在姜雪卿的示意下,有几个伙计端来小份试吃小样,挨个给排队的客人尝一尝。
“哇,这肉脯真材实料啊,一口下去,满满都是肉香味。”
“好有嚼劲,一看里头放的肉就很实在,这铺子的东家,一点都没欺骗咱们。”
“这铺子的东家,可是帮过流民的,心地善良的很,自然不会干那些渗假得事,肯定不会自己招牌的。”
“这果干口感也不错,一会买些回去给我家闺女。”
“我刚刚吃了小鱼干,没想到这小鱼干,竟然能好吃到这种地步,也太好吃了吧?”
......
姜雪卿一向对自己产品质量,严格把控,新零嘴都得她试过觉得好吃,才会上新铺子,先做成小样,看看客人们的反馈,在决定要不要大量生产。
这样一来,试错成品大幅度下降,流动资金链也供应得上。
铺子外的事,姜雪卿很放心地交给蒋勋去盯着,她和时野对视一眼后,彼此点点头,姜雪卿亲自去招待司马严等人。
“这是本店的招牌水果茶,还要炸鸡翅和薯条。”
姜雪卿亲自给他们介绍道。
知道客栈老板娘心心念念的是,她家的肉脯,姜雪卿早早就让人备上,不同口味的肉脯。
这会儿,客栈老板娘许夫人,吃的停不下来嘴。
她拿了一杯助消化的山楂果茶,送去给客栈老板娘许夫人,“许夫人,肉脯吃多了会有些腻味,这山楂茶正好可以解腻,助消化的,您尝尝。”
姜雪卿招呼十分周到,让许夫人很是舒服,她捧起以竹筒为杯的山楂果茶,看了一眼姜雪卿,“这竹筒,做得很是别致。”
说完后,许夫人喝了一口山楂果茶,酸酸甜甜的,头一次尝到,感觉很新鲜,“不错不错。”
“许夫人,合您口味就行。”姜雪卿莞尔一笑。
她扭头对着狗子,又道,“狗子,你去看下后厨的炸食小吃好了么,送一份上来给许夫人。”
“还有啊,那么多我也吃不完啊。”
许夫人吃了很多的肉脯,又喝了小半杯山楂果茶,肚子有些涨。
姜雪卿脸上的笑容不减,“没关系,许夫人吃不完的我让伙计给您打包,再送您一个大礼包,里边都是我家铺子,不同口味的小吃食。”
“那怎么好意思。”许夫人道。
“每个来铺子的客人都有,许夫人您不会想成为例外吧?”姜雪卿眸子一转。
“那我就收下了。”
见姜雪卿这么说,许夫人要是不收下,就显得不太会做人了。
不过说句实话,姜雪卿铺子的吃食,颇合许夫人的口味。
不止许夫人是这般想的,很多客人尝过后,都赞不绝口。
“秦掌柜,戴老板,您二位要不尝一尝,我家的甜品香芋紫薯奶香?”
姜雪卿了解到,秦掌柜嗜甜,嘴巴又挑剔,想来这道香芋紫薯奶香,秦掌柜会喜欢的。
“老戴,你觉得怎么样?”
秦掌柜没回答姜雪卿的话,先询问了一番老友戴老板的意见。
“姜姑娘推荐的不会有错,那就给我二人各一份尝尝。”
米行戴老板觉着也成,就点头同意了。
“好。”
姜雪卿抬手招来,一个专门给客人下单的伙计,“给这号桌的贵客,准备两碗香芋紫薯奶香,烧丸子一份,炸红薯、薯条各一份,再来两份小蛋糕,去下单吧。”
小蛋糕,是姜雪卿特意给,嗜甜的秦掌柜的准备。
请柬派出前,姜雪卿就差狗子,去打探了一番邀约客人的喜好,等贵客登门后,才会处理得心应手。
另一边的时野,剪彩完后,视线一直跟随着姜雪卿身上,直达桑兆均过来在他面前,耳语几句后,他才不舍地收回视线,离开铺子。
姜雪卿每一张桌子的客人,都照顾得当。
“大人,知道你口味偏淡,就没给你上炸的食物,这是本店铺的糕点,这是车仔面,上边放着的三个丸子,是鱼蛋丸子。”
司马严口味很淡,姜雪卿便给他推荐了面食和糕点,另外让人给他准备了招牌水果茶,是由七八种水果做的。
“甚好。”司马严打开折扇,摇了摇。
明明是入秋的季节,拿着折扇,却也是一股清流。
“好,大人稍等片刻,很快就让人送来。”
....
开张首日,有了一个不错的开口,姜雪卿与一众伙计们,坚守岗位,直到送走最后一位客人,伙计们笑僵的脸,终于得到放松。
有伙计拍打着酸疼的肩膀。
有伙计伸了伸腰。
有伙计还在默默的收拾铺子。
有伙计累的靠在一边,小歇片刻。
......
蒋旭依旧挺直腰板,与狗仔站在一起。
大家的努力,姜雪卿都看在眼里,尽管这一刻她也身心伐累,还是打足精神,拍了拍手掌,加大音量,“各位今日辛苦了,咱们把缺的货补上,打扫好铺子的卫生后,都可以去吃饭了。”
“潘婶子已经为大伙儿,张罗了一桌好菜。”
姜雪卿见众人看了过来,又道,“用过晚饭,早些回去休息,明日给我打足精神,招呼好客人,你们的付出,我都看在眼里,店铺与你们是共同成长的,只要用心干,我绝不会亏待你们,每个人都有机会晋升!”