第164章 独特的烧酒锅

半袋糙米够王氏一家吃上大半个月，这可是牧老爹给她的！

“牧铁匠对我就是好呐！他就是嘴硬，别的我不知道，七娘在县城里买下了铺面，眼看着就要把老头子甩下不管，他还指望吃我做的饭哩！”王氏喜笑颜开地从牧家大门口离开，过来送稠酒的都听得清清楚楚。

沈花枝这几个月一直在讨好牧七，后来她倒是悄悄去过城里几次，但都是去远远地看梁柱。

如今人家贵为大掌柜，穿着长袍在店里面行事，相当有威风。

“七娘买下了铺面？”万大娘嗓门大，她一句话响起，把好不容易从县城里逃回来的富贵媳妇和由氏惊了一跳。

二人被沈明月关在宝香坊里做工，为了抵那霸王餐的一百个铜钱，居然让她们两个做苦力一个多月，张氏又是个昧着良心的，连饭也不让她们吃饱，二人便趁天不亮就逃回了村，才远远地看着有人站在牧家门口，就听到了这个惊天的消息。

“我说什么来着，当初我们就不应该相信沈明月，看看人家牧七，酿酒是自己的实力，买下铺面那也是因为赚足了钱！走，我们过去瞧瞧。”

这一个多月富贵媳妇吃不饱，生生地饿成了个瘦子，由氏更显出些老态，二人往众人堆里一站，险些没被认出来。

“七娘的铺面是买的？”富贵媳妇方才就打定了主意，这一回，她说什么也得抱紧这棵大树不撒手！

由氏看见王氏和王大虎离开，只知道他们带走的是半袋米，以为牧老爹当真回心转意，也跟着厚着脸皮道：“都让开点，我得帮七娘干活，你们都排好了队，别挤，别挤！”

被突然冒出来的两个像小丑似的家伙数落，万大娘瞪大眼睛正准备说啥，便听见院里传来砸东西的声音。

“七娘，你若是嫌弃你这个跛子爹，你就直说！”牧老爹的声音带着呛咳，由氏立即拨开人群，踮着小步跑进去，立即捧着茶杯送到牧老爹的跟前。

“爹，别气坏啦，喝水！”由氏突然出现，倒让牧老爹更气，他推开由氏的手，“滚！谁是你爹，你要是不想王大虎坐牢，现在就给我滚！”

由氏没得脸，众人站在门口笑她，她也不知道发生了什么事，只好颓丧着脸退出来，小跑着回家。

富贵媳妇是个多嘴的，只站在门口那么一会儿的功夫，便把牧七的酒坊火爆说得绘声绘色。

“那稠酒、青梅水好喝得像琼浆玉液！”富贵媳妇又描述她吃到浸在饮品中冰块的经历，村里面的大姑娘小媳妇哪有什么机会进城，赶大集也不是谁都能去，一年半载进城一趟，也没人能去逛吃玩乐。

“你说好喝……”众人议论纷纷。

院里，牧七小心地捧了杯热茶走到牧老爹跟前，“爹，没跟你商量，是我的不对，可我也没想到房东乔大娘说要把铺面卖给周家，若让沈明月当我的房东，我宁可自己买下来！”

这话倒说到了牧老爹的心坎里。

低头闷声吸烟袋的老爷子停下来，皱眉去瞧牧七。

头天晚上，中元节大祭牧七很晚才回来，牧老爹心里别扭，又遭了贼更是气不顺，结果王氏又过来闹那么一出儿，他为了打发王氏才拿出半袋糙米。

却不想听说牧七买下了铺面，担心会被牧七扔在乡下，心里自然就难过，这才发了火。

“当真？”牧老爹心疼牧七，“现在无冬和有秋都能帮忙，铁蛋媳妇也是个勤快的，你昨天回来的晚，也不多睡会儿。”

“爹，铺面还要收拾，要搬的话，我怎么能把您一个人扔在这边呢！您还得过去给我看铺面收账数钱呢！”牧七去给牧老爹按肩膀，实际上却琢磨着现在的铺面实在太小。

即便后面有二层小楼房，可那也只勉强够居住。

八月初一之前，她就得酿制出白酒来，酒坊后院也就太过狭窄，暂时还必须在牧家大院里继续酿酒。

如此，等以后另寻一处更宽绰的院子，才能把所有的酿酒设备搬过去。

牧七心里有了打算，也不急着说，又安慰牧老爹几句，这才把她需要烧酒锅原由说了出来。

牧老爹上回给牧七看过文书，可规矩是死的，人是活的。

总有办法。

“说是不准用铁打的，可没说不准用陶土制一个！”牧老爹眼睛闪亮。

牧老爹还是个捏陶土的好手，早些年他便是靠捏陶盆陶罐存了点钱，后来又去打铁。

“有个现成的，还是早年前我偷偷地捏出来的，不大，但你只是想试酿些酒，想必也够用。”

牧七跟着牧老爹去了后面铁器库，果真在尘封的角落里有个麻袋，麻袋打开又是里三层外三层地剥去稻草，一个黑亮的半人多高的蒸馏器皿就出现在眼前。

“爹，当真是你自己烧制出来的！这烧酒锅倒是很精细呢！”

牧七仔细翻看，蒸馏锅制作合理，只是缺少冷凝管，随便找来竹桶和竹竿就行。

干活的空当，牧七又跟牧老爹说起买铺子没借银钱，可牧老爹还是坚持把自己的积蓄拿出来给她，牧七推拒，牧老爹这才把存下的几十两银子重新收起来。

白酒的酿制讲究工艺。

牧七虽然知道个大概，但也从来都没有真正地实践过，她先去请教村里曾经酿过酒的老师傅，虽然听来的经验也没什么用处。

但她总得做做样子。

两个月前就屯下的三大袋子的高粱，现在可派上了用场。

牧七先让江有秋把石磨上面的磨盘换成粗纹的，接着又让铁蛋他们过来磨高粱，把高粱米粒碾成半碎的颗粒状。

等高粱都被碾碎，两口大黑锅里煮过的麦芽加入酒麯，全部装进发酵缸，牧七张罗着把啤酒缸送时仓库后，这边才开始蒸制高粱。

“七娘，高粱不用煮熟，要蒸熟？”铁蛋媳妇看不明白这是在干嘛。

牧七之所以敢跟王至叫板，就是瞧准了发酵的时间，暑热的天气，酒料七天就能发酵成功。