第15章

中午到饭点了，几个帮忙的人说该回家吃饭了，剩下的活计下午再来做。秦哥连忙把人往屋里拉

“忙活了一上午怎么也不能回家去吃呀，来来来，都准备好了，粗茶淡饭在弟弟家迁就吃一顿。”

秦家两个孩子也跟着爸妈学了一些为人处世之道，在门外说道，“叔伯们安心在家里吃饭，我去给家里说一声。”

许天开也算是个劳力了，他嘴甜心眼活，上午大人在外面干活的时候他也在一旁添砖递瓦。眼看着到饭点之后，又去厨房帮忙择菜做饭。

看着眼里有活的许天开，秦嫂子一阵满意，开玩笑说，“谁要是嫁给了天开那是享福了，家里家外一把手，什么都能干。”

许天开憨笑着红了脸。

随着厨房里飘出阵阵香味，坐在屋子里歇息的几人都觉得有些饥肠辘辘，黝黑的脸上带着丝丝窘迫。

秦哥多精明一个人，一边给几人递烟，一边对着厨房喊，“天开，先把菜端上来，我和你几个哥喝一杯。”

天开将提前准备好的几个小菜先端了上来，一盘卤花生，一盘卤豆腐皮，一盘卤肉，还有一盘炝炒青菜。

中午的饭菜简单，许芳华想着既然以后主打卖面，趁着这个机会何不做面吃呢？既能当一顿比较排场的吃食，又能在村里宣传宣传。

至于小菜就更简单了，家里还有卤汁呢，把素菜放进去卤制一下，菜一出锅就是这个年代难得的美味了。

堂屋里秦安平已经把啤酒打开了，本来请人帮忙应该喝白酒的，但是顾虑着下午还要干活，安全起见还是喝度数比较低的啤酒比较好，既能烘托了大老爷们间吃饭的气氛又解了乏。

到底是男人们胃口好，很快满满实实的几大盘子菜就见了底，年长的常丰屯大哥说，“弟妹，端上来几个馒头，我们哥几个吃了好干活。”

秦嫂子看这边吃的菜吃的差不多了，笑呵呵的也把准备好的卤肉面端了上来，“丰屯哥咱先不忙着干活，这才刚开吃呢，尝尝这面咋样，味道要是不行了赶紧给我提提意见哈。”

“我说弟妹呀，你这手艺是真不赖，说句实在话，在国营饭店吃的饭也不如你这个菜味道好。赶紧把摊子支起来，就凭着味道生意就不会差了。你说说就单单这个花生米吧，谁家逢年过节的时候不整点，咋就没有这个肉味呢？”

厨房里的许芳华听着堂屋里的夸奖声，心里也安稳了一些，觉得自己选择这条路能看得到前面的光明了。

这个年代吃食简单，村里人有点田都种上填饱肚子的粮食了，像花生大豆之类不高产的农作物，很少有人种。

平常饭桌上也大多是咸菜酱豆之类的下饭菜，在后世最朴实的花生米，对于现在的人来说都是一道不常见的菜。

许芳华知道村里人难得见荤腥，本打算做个油炸花生米，但是一想还是用卤汁卤花生比较解馋。

面刚放到桌上，常丰屯惊呼一声，“弟妹，你这是干啥，面里放这么多肉干啥。我们就是来帮个忙，你看看这又是肉又是菜的，待多花多少钱。”不怪这帮忙的大哥惊讶，现在一个普通的家庭一年也就过年的时候吃上一顿肉，平常只是填饱肚子就行了。

面条是这里的常食，做法也简单，锅中水开了之后放面条和青菜，临出锅再撒上一点盐，滴上两滴油。

他们在家里哪见过这么豪华的面呀，面上盖着厚厚的卤肉片，面里还窝着俩卤蛋，单闻这扑鼻的香味，几人就能想象的到这面有多好吃。

常安平已经尝过许芳华的手艺了，虽有了心理准备，但是再看到这碗面，已经七分饱的肚子又开始空了起来。一边大口扒着面，一边说，“咱们兄弟不要见外啊，到了咱们自己家了肯定要吃好喝好。”

一顿饭吃的宾主尽欢，饭后常安平和几个帮工的人一起抽了会烟，又继续干剩下的活。或许是中午那顿饭吃的过瘾，几人下午干活的劲头明显比上午更胜，那活儿干的也更仔细。

按照常家村一直以来的规矩，像这种小活计是不收工钱的，只要主家能管一顿饭就行了。但是秦家不是小气的人，晚上也准备让大家留在家里吃饭，掌勺的依旧是许芳华。

许芳华虽说厨艺好，但是在这个食材不丰富的年代，也做不出太多美食，思来想去做了六菜两汤。

上午做的花生、豆腐皮还有，许芳华又做了一个凉拌卤肉，外加蒜泥青菜。去年深秋许家下的粉条给许芳华送了许多，许芳华保存的好，到现在还有一些。

平常粉条都是凉拌着或者炖肉吃，今天许芳华决定改一改做法，和肉沫在一起炒一下，做个蚂蚁上树。

最后又从菜地里拔了几棵土豆，现在还不是土豆收获的季节，土豆个头还很小，凑了几颗才做一盘酸辣土豆丝。

至于汤，许芳华选择做排骨汤，正巧秦嫂子家有干菜，许芳华就提前把排骨炖上了。

秦家的厨房和大多数农村厨房一样，并不像后世的套房，而是单独一间盖在院子里面的。这个时候厨房也没有排风扇，天热时节做饭，厨房只能敞着窗户和门散热。

秦家的厨房离院墙比较近，当排骨炖出香味的时候，在院外干活的几人也都闻到了。

村里人憨厚老实，觉得中午已经在秦家吃了一顿丰盛的饭菜了，下午想着提前干完活，就不用秦家在管一顿晚饭了。

但是当这香味又飘出来之后，肚子里的馋虫又勾了出来，想起中午的那顿大餐，嘴里不由自主的就开始分泌唾液。

正巧秦嫂子在院里的压井边压水淘菜呢，秦安平对着媳妇喊，“孩子他娘，记得多添菜，兄弟们今天干活可是使足了劲，饿得快！”

秦嫂子爽朗一笑，“不用当家的你安排，菜都准备好了，保管你们晚上吃好喝好。”

常丰屯顿时有些不好意思，秦家准备这么多饭菜可不少花钱，仔细算起来可比工钱要高得多。

在这些帮工里，他即是年龄最大的，也是领头干活的，觉得秦家已经够厚道了，晚饭说啥也不能再吃了。

“弟妹不用准备了，就剩一点活儿，我们做完就回家了，哪能顿顿饭让你们破费呢。”

秦嫂子开着玩笑说，“丰屯哥这话说的我可不爱听了，哪能叫破费呢，你们也忙活了一大天了，吃顿饭不是应该的？你们要是不在这吃，等会儿我可是挨家挨户的送。”

秦安平可不是一个会冷场的人，赶紧给几人递烟，让大家伙儿歇歇再干。他故意拖延一些时间，让大伙儿把活干到饭点时分，对这群憨实的村人来说，这样才能心安理得的留在这里吃晚饭。