第18章
“弯弯，快来，看看小舅舅教会我大撒把了，你看哥哥厉害不厉害！”秦铭学会了一个新的技能，忍不住在小妹妹面前炫耀。
许天开猛地松开了手，吓了秦铭一大跳，“秦铭，你还没学会呢，你是大撒把了，可是我还在后面扶着呢。”
看着小舅舅戏耍秦铭，弯弯乐的咯咯直笑。“小没良心的，你还笑，过来哥哥还骑车带你溜着玩。”
“弯弯这孩子外向了不少，芳华你把孩子带的很好。”看着孩子们玩闹，秦嫂子笑着说。
“我的命根子，肯定要仔细的带着。”有着血脉牵连，许芳华对这个孩子也是打心眼里喜欢。
“芳华，你嫂子是个粗人，面摊的琐碎事儿还要你操心。我今天下班的时候在城里打听了一下，国营饭店淘汰下来了两口锅，有些样式有些老，但是胜在实用，我觉得我们可以买下来先用着。”秦安平是一个行动主义者，打定主意做一件事儿，就会立即去实施。
今天中午他特意去国营饭店吃了顿饭，趁机和那里的师傅套了近乎。
那师傅得了他一包好烟，对他也指点了几句，小本生意不用投入太大，瓷碗不如陶碗，新锅不如旧锅，但桌椅最好要新的，显得干净亮堂。
“这再好不过了，国营食堂淘汰的旧锅做饭肯定更香。”在后世，老式的手打铁锅可是可遇不可求，没想到现在轻易就得到了。
“亲兄弟明算账，咱两家关系再好也要把账目算清楚了，省的以后有人挑拨事儿。你嫂子是个大大咧咧的性子，不如你细心，以后这个帐就你来记行不？”
哪里都有因账目不清而结仇的例子，秦家做事光明，在合作开始之前就把这个隐患排除掉。
“哥嫂考虑的周到，我有什么不同意的呢。”许芳华也知道这是秦家在偏向她。
“我认识的人稍微多一点，厨具采买就交给我吧，不过食材就交给你们姊妹俩了。”
之后几个人又商量食物的定价，看到最后的结果，许芳华再一次感叹这个时代物价的便宜。
生鸡蛋一毛钱能买两个，豆腐皮两毛钱一斤，肉也不过一块多一斤，骨头内脏更加便宜。但是将这些东西卤熟了，价格也不能太贵，高了在村里可是卖不出去的。
卤蛋定价两毛钱三个，豆腐皮三毛钱一斤，面三毛钱一碗。至于肉，定价一块五一斤，不过村里人鲜少有人吃肉，秦安平意思是少做一些。
没几天秦安平就将锅碗瓢盆一应厨具购置完毕，许芳华在记账的时候忍不住赞叹，真是用最少的钱买到最实惠的东西了。
期间秦嫂子也带着许芳华去了邻村，这个村有家豆腐坊，祖传的磨豆腐手艺。村里人有想改善生活的，就拿着豆子来他家换一块豆腐。
豆干和豆腐皮工艺复杂用料讲究，价格贵，他家基本上都是逢年过节才做一回。谁家坐席面需要提前预定，秦嫂子也不知需要什么样的，于是就带着许芳华过来亲自看。
到了地方两人说明来意，女主人端出来几样自己家留着吃的豆制品，不但有豆干、豆腐皮，竟然还有腐竹。中午两人还在这家蹭了饭，又喝到了豆浆和豆腐脑。
临走之前，许芳华在这里定了五斤豆腐皮，五斤豆干。豆腐坊的主人家姓李，家中只有男主人李和风一个壮劳力，几个孩子还没长大。爹年轻的时候伤着了，不能干重活，平常可以推着板车帮忙送货。
第二天，李老头早早的就推着板车将定得豆皮豆干和一罐豆浆先送来了，豆浆是许芳华特意要的。这个年代奶粉还没有普及，弯弯一看明显就是营养不良，个头也比同龄人矮小，许芳华想着让她多喝一些豆浆，补充营养长个子。
李家人实在，许芳华已经定了这么多东西，豆浆也没多少本钱，就当是送的。
现在不时兴什么开业庆典，许芳华和秦嫂子的面摊也就静悄悄的开张了。许芳华提前烧了几大锅的水，将餐具烫了又烫消毒杀菌，又清洗了几遍，两口大锅也用猪皮油重新开了一遍。
靠里面的大锅中放着卤汁，锅里有猪肝和猪耳朵，还有相当一大块的猪头肉，以及二三十个剥皮的鸡蛋。
到底是村里头一份的面摊，半大的孩子稀罕的不得了，许芳华刚把摊子摆好，孩子们就围了过来。对着卤锅深吸一口气，然后陶醉的说，“真香啊！”
秦嫂子和许芳华都不是小气的人，看孩子们想吃，就将昨日卤好的豆腐皮切成细条状，放在一个陶碗中。然后让每个孩子都尝了一口，让他们解解馋。
一边站着的村人与秦嫂子交好，看见孩子们的馋样儿，忍不住骂道，“你们这些馋猫儿，不赶紧回家。”小孩子脸皮厚，冲着村人做了个鬼脸，又飞快的吃了一口豆腐皮儿才笑闹的跑开。
到底是前几日那几家帮工的宣传效果还在，再加上今日孩子们尝到了美味，回家也给父母说了那卤菜有多好吃。于是不到中午，豆腐皮就卖的差不多了，卤蛋也卖掉了十几个。
秦嫂子一边扒拉着算盘，一边给别人盛菜，忙碌不已。今天也算是一个开门红了，等到秦嫂子闲下来的时候，锅中还剩下不少硬菜。
“芳华，今天不错呀，我还以为今天卖不动呢，没想到不到晚上千张皮就没了。只可惜了这些硬菜，村里人没有几个舍得将钱花在吃食上的，估计晚上咱们两家要将这些吃了。”
“夏天吃食不经放，也幸好咱们没有准备那么多，等等看吧。说不定晚上还有人呢？”
只是两人话音还未落，一个面生的人就走了过来，“这味道不赖呀，妹子，你们这都是有啥吃的。”原来是一个过路的。
她们这个小摊子虽说是支在自家门口，但是他们两家本来就离大道很近，不过百十米。刚才生意好，那卤锅可是一直敞着口的，香味飘到大道上也正常。
“大哥赶路呢？那片空地都是我家的，板车往那一放就行。先喝口水，我们这有面和卤菜，您看想吃点啥？”
这路人原来离得远只是闻到若有如无的香味，等走到跟前了才知道这香味不是一般的诱人，肚子更饿了。