第3章
有着神仙兵器的帮忙,石矶挖了两个大坑当做湖泊,一个远的在山脚处,屋旁边几百米远也有一个,一条河道把两个湖泊连接起来。将来也可以散养鱼,下游织个网就能轻松捕捞,冬日若是天气寒冷,说不定还会结上一厚厚的冰层,也不知碧云和彩云喜不喜欢滑冰。
对了,彩云中午还说想吃炸鸡,今晚就做这个吧。
石矶把刨地的兵器往八卦云光帕里一丢,朝山上家里走去。
碧云和彩云练够了时辰,却寻不见师父,也不着急,拿了黄庭卷盘腿席地而坐念诵了起来,
石矶走回屋里的时候,碧云和彩云还没有放下书。他也不喊醒看到入神的两个徒弟,只是从八卦云光帕里拿了锅和鸡腿肉出来,又去了厨房,放下锅和肉,又取了『乱』七八糟的一大堆调味料出来,按品种摆好在架子上。
只是这个时候他才发现,自己手里的油不够了。现在这点油炒个菜没什么问题,但要是想要炸东西来,可真的就少了点。这油是他用花生和菜籽榨的,因没什么好用的榨油机,来来回回好几次也就弄了五六公斤,一次就要花不少功夫。看来之后还要想办法再弄个榨油的东西,石矶想。
正想着,厨房里的动静惊动了两个人,彩云和碧云跑过来抓着石矶的衣袖,眼睛巴巴的瞅着案板上的东西。
“今天上午彩云不是说想吃炸鸡吗?只是油已经用完了,等过几日我榨了油,再给你做,今日我们先吃卤鸡腿吧。”石矶『揉』了『揉』彩云的脑袋,彩云任石矶一个劲的撸,只是好奇:“师傅,什么是卤鸡腿呀?好吃吗?”
哦,对了,他还没有给他们做过这个呢,是因为卤菜这类的东西要用卤汁,他一直没做出让自己心满意足的味道来,就是前半个月的功夫才刚刚弄好。
石矶反问道:“师父能做不好吃的东西吗?”
碧云和彩云连忙摇头,石矶便给他们解释:“就是用骨头熬出的汤汁加上些佐料,来泡过煮熟的鸡腿和蔬菜。是很简单的一桌菜了,用来佐酒正好。”
是啊,穿越前熬夜看球赛的时候可没少吃这些,大热的天里开着空调,桌上麻辣的、五香的卤菜卤肉配上一大杯冰啤,不知道有多惬意。只可惜这个时候,先不提电视了,娱乐活动要么是去看天子祭祀,要么就是看妖精打架。
不然吃上一口卤菜,然后再喝上一杯小酒,哪怕是听听音乐,也不知有多爽了。
唉,算了算了,到这个时代还渴望什么娱乐生活。
石矶一边说,一边手下开始动刀,先将鸡腿表面切三刀,但光吃这些可不行,干脆再弄个饭。他思索一会,定了注意:行,今天晚上就做个蔬菜粥,配上卤肉也正好。
“彩云,你去拿些柴火来。”
“师父,哪里有柴火呀?”
“你今天不是用了来着吗?”
望着师傅的脸,彩云会一时才反应过来,哦,说的就是他今天练剑时用的那些枯木啊。
石矶砍枯木的时候就有二次利用的想法,这山上光秃秃一片,他自个也不是来享福的,手头里的东西自然要省着些用,以后还得种些长得快的树专当柴火,这山上贫瘠得甚至没什么像样的枯树。他趁着彩云去拿柴火的功夫,又抬了一口锅出来放在灶台上。这房子原本就是他的,里头的东西也几乎都是他一手布置下来,像这灶台,还是他亲手一块砖一块砖垒起来的,失败了三四次才终于成功。
彩云拿了柴火,石矶又给他了三根玉米叫他剥玉米粒,又喊碧云道:“碧云,快来生火。”
碧云他哒哒哒得小跑到灶台后面,拿过火引子使劲一吹,从他嘴巴里就吐出了一簇火星。他听过别家的童子伺候师父,也要生火劈柴,不过别人干这些活,那是好让师父炼丹。他们生火劈柴,却是因为师父要满足这屋里三个的口腹之欲。
这么一想,碧云干得更认真了。丹好不好不要紧,饭好不好才要命。
新下来的大米淘洗干净,放入锅里后加水,要没过大米三四厘米才行,不必翻动,这时来切蔬菜,石矶选了胡萝卜,还有彩云剥好的玉米粒和豌豆,因有卤肉,这回就不往粥里加熏肉了。其实还要切些香菇才好,但……他穿越前可没买菌种,这年头的菌菇他一个都不认得,也不敢入口。
这些全都切好后等水烧开丢进去即可。
见水咕咚咕咚一开,石矶就道:“碧云小火。”
碧云手脚麻利,早已干熟了调火大小这件事儿。很快的大火落下去成了小火,石矶关上锅盖,只等着一锅粥里的白米全部煮到开花后撒盐撒葱花。
石矶倒是还想做些卤菜,只可惜蔬菜量不足,种类也不是很多,只能先凑合了。等回头开了荒地,把那些种子都撒下去,今后就不愁这些了。
要做卤鸡腿的鸡腿也已经准备好了,石矶又额外拿了鸡翅膀出来,他把鸡腿鸡翅放在水里煮熟,加了葱结姜块,煮得去了血水后捞出,又放到卤汁里泡上,半个时辰后就可以拿出来吃了。其实一般来说,还是要用卤汁泡上一晚上才够味,但今天实在是没这个空闲了。
等以后手头里的余粮多了,再做一盘正正经经的卤菜吧。
而且这卤汁也并非地道,酱油弄不出来,他只能多弄了些豆瓣酱。蚝油他倒是先做了出来,至于其他的调料,生抽老抽啊之类的倒是能想办法,但是那些现代工业搞出来的味精和鸡精之类的,他也就只能放弃了。
大不了以后多煮些鸡汤备用。
卤汁的汤底用的是猪骨汤,用的是一头野猪的大骨。
记得之前金灵圣母还问过他做的什么,得到回答后反问说,为何不用熊骨或者虎骨?
石矶:“……”
穿越前哪里有这些保护动物可以动?况且他虽然住在农村,但也属于快递送上门的地区啊!周围怎么可能有老虎和熊!
不多时大米熬到开花,石矶掀起锅盖,一股浓浓的米香顺势飘出,这种味道真的是让人难以形容,不似那些大油大料的美味佳肴般刺激人的鼻腔,却也别有另一种让人安心的风味。
这大概就是最能让肚子吃饱的味道吧。
石矶撒上了少许盐,又撒了些小葱花,拿碗盛了三碗出来,对着碧云和彩云说道:“来尝尝,看看味道怎么样。”
两个小徒弟也不怕烫,嘴对着碗就咕咚咕咚喝了两三大口下去。然后砸吧砸吧嘴,又是双手捧着碗,脑袋向后一扬,就把剩下的粥全吞了下去,随后才对着师父道:“稍稍清淡了一点,但是特别香!”
大米粥嘛,味道寡淡是自然的,但细细品味却会尝到一丝甘甜,加之合蔬菜一同熬煮出来,蔬菜的香甜和渗透到米粥内,实在是让人欲罢不能。碧云和彩云已经捧着碗说要再来一碗了。
“这毕竟是能填饱肚子的。”石矶似是话中有话,碧云和彩云没听懂,而唯有穿越前伺候过农田的石矶自个,才明白心里突如其来的惆怅。
人对粮食的渴求足以压过其他所有的念想,他们从定居到这片土地上的那一天开始,便日出而作,日落而息,每日如此,年年如此,不曾一日懈怠,为的便是填饱自己和家人的肚子。若是能多有一些余粮,便是再好不过的消息。
何况,所有的发展都是基于粮食不短缺得条件下,而所有的毁灭和破坏,又都基于无法吃饱肚子。
石矶曾经把稻谷和小麦的种子撒下一把到人多的山林间去,奈何那些种子刚刚落地,一场声势浩大的天雷几乎要震碎整个山头。
天道不允。
他可以在碧游宫附近种,也可以在自己的找到的新家附近种,却偏偏不能给‘人’。
轻轻抿下一口热粥,那顺着喉咙流向四肢的温暖让石矶舒胃的长出一口气,四周是米粥的清香,嘴里是米和蔬菜的香甜和热气,实在是太治愈人了。
这香味顺着这一顿饭四散而去,甚至直冲云霄让云上的某位仙人也停下了脚步,云彩在石矶屋子的上方,对方朝下一看,竟然是认得的。
是缘分如此吗?那仙人心想,虽然这里面的道兄并不认得他。
这位仙人缓缓下了云头,看没有童子在门口守候,便高声喊道:“贫道乃玉鼎真人,恰逢贵府门前,便来拜访。”
玉鼎真人想起自那一日师父带着他们几位师兄弟前往碧游宫拜见通天圣人,他远远的见了石矶一面,便被吸引。只是可惜,一直到师父离开碧游宫,通天圣人并未让他过来。后来他偶然间只听说通天圣人在数千年前就多了一位名叫石矶的亲传弟子,下意识的,就觉得应该是那天看到的人。
然后到今天,他也没有什么缘分能与他再见上一面。
玉鼎真人?石矶诧异的看一下门口,他被师父收入门下后,几乎不曾与除了四位师兄师姐外的人交往,至于那位元始天尊门下的十二金仙,他甚至都没有见过对方!
“碧云彩云,随我到门口接见。”
“是,师父。”
但太乙真人是十二金仙之一,如此,他还是提起些戒备为好。
石矶深吸一口气,打开房门:“真人远道而来,未能迎接,是我的——”
“真香!”
玉鼎真人深吸一口气,下意识的脱口而出。