第9章 爆炒肥肠

煮了不到半刻钟。

唐宁宁就将东西全部捞了出来，重新将锅刷了一下，放入煮好的骨头汤，又将要卤的吃食都放下去，开始慢火熬制。

这一锅卤汤的香料是她前世的时候跟军队里的大厨学的。

首先将砂仁，小茴香，桂皮，香叶，黄芪，花椒八角，良姜，陈皮，甘草，豆蔻，党参，当归，荜拔都放到纱带里，把袋口扎紧了，等水烧开了，就放进去。

盖上锅，让它慢慢熬着。

唐宁宁又将用过的厨具都洗洗刷刷了一遍，看着后娘忙碌的身影，两个孩子的眼神有些复杂。

“烟儿，给你六个铜板，你去隔壁骆婶子家买三个鸡蛋。”

两个双胞胎正是长身体的时候，需要营养，而且，顾寒和顾烟长的灵巧，却面黄肌瘦的，也需要补营养。

晚上，就给几个孩子炖个鸡蛋羹。

这骆秋岚家里正好养鸡，买几个鸡蛋应该不成问题。

顾烟诧异的站了起来。

骆婶子？后娘这是怎么了？

不适嫌弃骆婶子是个寡妇，不让他们去吗？

这怎么还主动去买东西了。

看着手里的六个铜板，她连忙拽紧，跑了出去，骆婶子对他们很好，能去骆婶子家里买鸡蛋，还能给她减轻一下负担。

“这孩子，慢点跑。”

唐宁宁轻笑了一声，扭头回了厨房。

“需要我做什么？”

突然，顾寒主动上前询问，唐宁宁诧异了一下，便指挥道，“去把小葱，蒜头摘干净。”

说完，顾寒便依言照做了。

唐宁宁趁着熬制卤汤的时候，又把买的青椒洗干净切碎备用。

这厨房够大，唐宁宁直接在另一口铁锅里开始炒菜。

“寒儿，你会生火吗？”

顾寒停滞了一下，随后，也没说话，径自走了过来，开始生火。

热锅温油，放入葱姜蒜，表面微微发黄，唐宁宁将肥肠全部倒进了锅里，沿锅边放入了黄酒，龙篙，加入糖，罗汉果汁儿，翻炒。

“寒儿，大火。”

翻炒上色后，她倒入少量开水，开始焖。

她又取了一碗米，在饭甑上开始蒸米饭。

前世她是北方人，喜爱面食，可今天太晚了，要不然，她真的想做一碗哨子面好好馋馋这些孩子。

汤汁基本收干后，放入青椒片大火翻炒。

出锅前，加入适量盐调味即可。

屋内，渐渐的，散发出了淡淡的香味，大肠的臭味完全没有了，顾烟小姑娘一走进厨房，就香的咽了几口口水。

之前，险些被大肠熏晕过去的滋味，完全忘了。

“喏，鸡蛋。”

唐宁宁一看，“怎么五个？”

“骆婶子说--”糟糕，后娘不让叫婶子，之前她还因此被打过几次，回想起挨打的场景，顾烟脸色白了一下。

见顾烟脸色不对劲，唐宁宁关心道，“烟儿，怎么了？”

后娘没生气？

顾烟抬头，只看到了后娘关切的眼神，忙回道，“她说农村鸡蛋不值钱，这钱足够买好几个了。”

其实，她没说，骆婶子原是不要铜钱的。

是她硬塞给的，可如果说了，后娘会不会怪她乱花银子，思此，小姑娘闭上了嘴。

这骆秋岚，和原主记忆中绝对不一样。

唐宁宁也没说什么，将菜盛了起来，又开始烧排骨。

排骨都已经焯过水，冷锅下油，倒入排骨煎制微微焦黄，又放入料酒，八角，桂皮，丁香，小火烘出香味。

舀入一瓢水，没过排骨，放入几块冰糖。

开始炖。

“寒儿，再放几根柴火，大火炖出来的才香。”

以前，竟然不知道，后娘的手艺竟然这么好，还没熟，他就闻到了排骨的香味。

不过，冰糖那么奢侈的东西。

后娘真舍得放。

冬日的天，太阳落的快。

农户人家，没什么娱乐活动，不种粮食不走工，一年到头赚不了几个钱，大部分人家都不吃晚餐的，早早睡下的特别多。

特别是他们这一带，只有唐宁宁家里散发出了饭香味，引得住在前头的老夫妻都饿了。

当然，这些唐宁宁不知道。

她正将炒好的菜往堂屋里端呢。

“开饭了。”

小歌儿和小舟儿早就醒了，被馋醒的。

看着满桌子诱人的饭，都不知道咽了多少回口水了。

“饭饭---香--”小歌儿伸出小爪爪就要抓，唐宁宁连忙将人抱住，“你个小馋鬼。”

小歌儿和小舟儿早就不怕后娘了，看着满桌子的饭菜，口水直流，特别是小舟儿，也不管后娘开动没，就伸出爪子舀了一大块排骨啃了起来。

“舟儿，姐姐还没来，你不可以吃哦，这次呢，就算了，但下不为例。”

顾舟这孩子，不仅不挑食，吃的还特别香，根本不需要唐宁宁操心。

这一幕，刚好被端着鸡蛋羹进来的顾烟看到，她心里冒出了丝丝甜意。

“知道了。”小舟儿刚说完，就看到了二姐，小眼睛瞬间就亮了，“二姐，快来吃饭。”

唐宁宁看着端饭进来的两孩子，张罗着让坐下吃饭。

自己则端过了鸡蛋羹，给每个孩子碗里舀了一碗，笑着开口“都吃，吃饱了才能长高高。”

说完，唐宁宁专心的喂起了小歌儿。

这孩子跳脱，容易烫到自己。

爆炒肥肠色泽诱人，肥肠的油脂裹在了青椒片上面，焦香爽口，一股浓浓的香味扑鼻而来，瞬间勾起了孩子们肚子里的馋虫。

红烧排骨，油而不腻，酸中带辣，令人回味无穷，唇齿留香，还有又滑又嫩的鸡蛋羹，几个孩子吃的满足的不得了，连顾寒，都默默的多吃了一碗饭。

“寒儿，娘看你似乎有练武功底，娘想问问你，你想学文还是学武啊？”

这孩子，天资聪颖，九岁的年纪，就可以上山打猎，若是能学武，将来一定会是一名出色的大将军，不过，这年代，重文轻武，科举才是好出路。

“日后再说吧。”

见孩子不愿意说，唐宁宁也不勉强。

“娘---”

突然，顾歌软软糯糯的声音响起，一声娘，让唐宁宁心底怔了一下。

“好吃--真好吃---”

这是唐宁宁来到这个世界第一个接受她的人，险些激动的落泪，她狠狠的抱起歌儿亲了一口，“娘的好歌儿。”

“咯咯咯--”银铃般的笑声响起。

顾舟吃味了，娘做的饭这么好吃，可不能便宜小四了，他也喊，“娘---”

带着赌气的声音传来，这两双胞胎，唐宁宁心底乐了，一穿越过来的时候，看着顾舟人小鬼大的，还以为不好对付。

没想到，几顿美味就拿下了，还跟妹妹较劲儿，唐宁宁笑着也亲了顾舟一口。

还是年纪小，不记事儿啊。

哥哥姐姐见此，深感担忧。