第7章 美中不足
锅里的猪皮和香料一起烹制了一会，估摸着应当差不多了，花平平用筷子夹了一根猪皮放在嘴边吹了吹，然后咬了一口，软硬适中。
便吩咐二囡子将火熄灭，同时将锅里的猪皮捞出用凉水冲洗了一小会，然后又放在了竹篮里将水沥干。
等着水沥干的这过程中，花平平便将柜子下面的泡菜坛子揭开，拿着木勺将泡菜水舀入一旁已经提前晾干的木桶之中。
这一次制作的猪皮大概有五斤左右比较多，接连舀了几个泡菜坛子的水才够，紧接着又将二囡子方才清洗好的辣椒放入了木桶之中。
忙活完了这些猪皮的水也已经沥干了，再将猪皮也加入了木桶之中，然后就只用等着猪皮入味即可。
夏日的气温高，食物很快就会变质，冰箱什么的定然是没有，便看向一旁正在清洗锅头准备做晌饭的二囡子：“平日里剩下的饭菜怎么保存的？”
二囡子停下手里的活计，疑惑花平平在家里难道不干活：“我们家里一般是将饭菜装入碗里，然后再将碗放在凉水里泡着，如果要放的久一点那就放在木桶里然后再放入水井里。”
花平平看了看一大桶猪皮，还是放在井水里保存要稳妥一点，便到了厨房外面，用水井上的绳子将木桶套住，放入里水井里。
忙活完了这些花平平还真有些累，肚子也有点饿，回到厨房锅里饭已经快要烧好了。
“中午吃些什么菜呀。”花平平将柜子打开，并没有看见什么做炒的菜。
“吃什么菜？”二囡子有些无语：“坛子里的泡菜正好是前两日泡进去的可以吃了。”
她们平日里一般就吃一碗白干饭配泡菜，这在村中的生活已经很不错了。
花平平点了点头，泡菜就泡菜吧能填饱肚子就行，然后便坐在厨房里的桌案旁等着吃饭。
二囡子将饭呈到了碗里端到了花平平的面前，然后三囡子则去泡菜坛子里夹了一些新泡好的红萝卜，切成小丁放到了桌案上，三人便开始吃饭了。
花平平这会肚子正好饿了，一块刚泡熟清脆爽口的萝卜很适合下饭，一碗红萝卜被她吃了大半。
二囡子和三囡子对视一眼，心里想着难怪花平平长的富态。
吃了晌饭花平平困意涌了上来，不过有些不好意思就这样吃白饭，便站起来开始收拾碗筷：“我去将碗洗了吧。”
“不用。”二囡子赶紧也收拾碗筷：“我们来就行了。”
家里这些杂活向来是她和三囡子做，若是被周屠夫知晓了她们偷懒，定然又会遭到责骂。
“好吧。”花平平拍了拍手，正好落个清闲。
困意来袭便回到了柴房里，躺在了稻草上，用手枕着头想着事情。
在这个家里的生活倒是轻松什么也不用做，不过美中不足的是这个家的主人是周屠夫。
许是昨夜睡的太晚很快便进入了梦乡，这一觉睡的格外好。
……
“好哇”周屠夫卖了猪肉回来到了柴房，一把抓起花平平的衣领晃着：“家里那么多的事情你不去做，躲在这里偷懒睡觉。”
花平平迷迷糊糊的醒来，映入眼帘的便是胡子拉碴，脸颊的两旁还分别吊着一坨赘肉的周屠夫。
“做什么？”花平平确实是没有事情可以做啊。
“砍猪草、洗衣服、做饭这些不是事情？”周屠夫恼怒，当初许诺花平平让女儿伺候她，一半是花言巧语，一半是为了让花平平给他生娃。
昨夜花平平已经惹恼了他，怎么会让她好吃好喝的闲在家里。
花平平仰天长叹，原来是她自作多情了，还有这么多的事情要做。
“知道了。”她从周屠夫的手里挣脱出来。
“泡椒猪皮在哪儿，我尝尝味道如何。”周屠夫将方才抓着衣袖的手在裤腿上擦了擦。
花平平去到水井旁边指了指绳子：“喏，泡在水里。”
周屠夫将木桶提了上来，将上面的盖子打开，看见的便是一层红红的辣椒漂浮在上面。
“猪皮在下面，辣椒是为了让猪皮的味道更丰富。”花平平解释。
周屠夫对于猪皮的味道将信将疑，将木桶提到了厨房里，拿起筷子将漂浮在上面的辣椒抛开，夹了一块猪皮放在嘴里细细的品尝。
入口的感觉有点硬，不过牙齿轻轻的便能咬断很脆，同时还有一阵酸辣的味道传入口腔里，若是放在饭桌上是一道不错的菜肴。
“这个制作过程麻烦吗？”周屠夫继续吃着木桶里的猪皮。
“只需要将猪皮加入香料放在锅里煮一会，然后泡入准备好的盐水里便可以了。”花平平也不隐瞒。
周屠夫夹起一块猪皮，陷入了思索，猪皮这么做想要卖出去应当是没有问题，同时像毛翠翠说的那般猪肉没有了猪皮，同样的价格定然会更加的好卖。
将花圆圆换成花平平还真是娶到宝了，唯一的不足便是花平平这个人太不爱干净。
脸上带着笑容再次将猪皮放入了嘴里咀嚼，皱了皱眉头，酸辣的味道里总感觉缺了一点什么。
再次夹起一块猪皮观察了片刻，狠狠的瞪了花平平一眼：“我说怎么总感觉差点什么味道，上面的油脂哪里去了，是不是你偷偷的吃了！”
猪皮上面一点油脂不剩，只剩下一层晶莹的猪皮。
“什么？”花平平无语，猪皮上面的那一层油泡看着她就觉着恶心，怎么可能偷吃：“为了保证猪皮的味道，我将上面的那成油脂刮了。”
“你将油脂刮了？”周屠夫瞪大了眼睛。
花平平将角落里装垃圾的木桶搬了过来，然后拿起一根棍子将上面的饭菜残渣抛开。
“你看看，这就是刮下来的油脂，现在总信了吧。”
周屠夫仔细的看了一眼，没错。
当即便狠狠的拍了一下桌子：“你这个败家娘们，这么好的东西你拿去扔了。”
然后便蹲在地上捡了一块油脂想要看看还能不能吃，放在鼻子的前面闻了一下，差点将他臭晕。
夏日的天气大，早就已经变味了。
周屠夫狠狠的剜了一眼：“你还真是败家娘们，什么都扔，花家是有金山银山给你吃？”
花平平忽然想起，现在不管是穷人富人都是喜欢吃肥肉。
她在后世制作泡椒猪皮的时候，便将猪皮上的油脂刮了，上午在制作的时候并没有考虑到这一点。
为了去除猪皮上的油脂她可是费了九牛二虎之力啊，真是费力不讨好。
“那下次我注意。”花平平理亏也不狡辩，
“还敢有下次？我让你三天不准吃饭。”周屠夫看见垃圾桶里的油脂便感觉心在滴血。
看见桌上的猪皮周屠夫又犯愁了，味道是不错如何能够卖出去？村民应该很难有这个闲钱买猪皮吃，大户人家一向狗眼看人低，他可拉不下脸去上门推销。
“明天记得干活，在让我发现你偷懒别想吃饭”周屠夫抬脚便准备离开厨房，顿了顿又道：“猪皮先不做了。”
“为什么不做了？”花平平也有私心，她来做猪皮每日便能吃上肉了。
“等我想着卖猪皮的法子了再说。”周屠夫扔下这句话便准备起身离开。
“你等等，我可以去推销猪皮。”花平平的心里有个想法。
周屠夫停下了脚步：“你怎么推销？”
“寻常的村民吃上肉都难，应当很少会买猪皮吃，对吧。”
周屠夫再次回到桌畔做下：“别说废话，你就说怎么将猪皮卖出去。”
“我可以带着猪皮去到那些大户人家，让他们品尝猪皮，若是觉得味道不错不就回来买了。”花平平说完此话小心翼翼的观察着周屠夫的表情。
她这样做也是有自己的私心，待在家里便要干各种杂活，若是上门去推销猪皮岂不是就不用做事情了，还能多认识一点人，多了解一点这个地方的事情，对她摆脱周屠夫也有利。
“我还以为你能有什么好办法，不就是白给别人送东西吗？”周屠夫从小没少见他爹白给镇上的老爷们送肉，也没见老爷们对他家有多亲近。
花平平周屠夫这样抠门也不知道是怎样将肉铺给开下去的。
“想要赚银子当然要先投资才会有回报，你想想，别人品尝能吃多少，我若是去十家，只要有一家愿意买就不会亏了，同时那些即使不愿意买泡椒猪皮的却知晓了你的猪肉，或许日后来我们家买肉也有可能呢！”
花平平这些话，周屠夫听他爹说了不少次，耳朵都快听出茧子了：“小贱人，给老子闭嘴，老子什么时候需要你来说教，你说的这些话以为老子不知道吗？你明天就去让他们品尝，要是不买老子扒了你的皮。”
周屠夫发怒，花平平有些懵在了原地，心想这人是不是人格分裂。
“明日重新做泡椒猪皮，记住油脂要留在上面，然后试试能不能卖出去。”
花平平再次点了点头，明日也不用干活了。
“还有你身上脏成什么样子了，晚上去洗个澡。”周屠夫说此话的时候不断的在花平平身上打量。
洗澡？花平平还猜不到周屠夫那点心思，定然不能将身上的保护层洗掉：“我听说有种叫做澡豆的东西洗完还有清香味，我想用澡豆洗，没有澡豆我不想洗！”
“你还想要澡豆？你不过是死了爹的农村丫头还想用澡豆。”周屠夫啐了一口，澡豆的价格也不低，花平平也不看看自己的身份。
花平平无奈的摊手，不买更好，买了澡豆她还要想别的法子敷衍。
“我看你是柴房睡惯了，不洗澡那你就继续睡柴房。”周屠夫看了花平平一眼。
既然花平平现在有法子可能会为他赚取银子，同房的事情倒也可以往后面拖一拖，反正花平平嫁给他了跑不掉。
夜。
花平平躺在柴房的稻草上，对于去推销猪皮的事情很重视。
日后能不能不干活，在周家的地位如何那就得看泡椒猪皮能不能卖出去了。
最好能够借此认识一点镇上有权势的人，在有需要的时候也可以拉他们的皮出来逞威风，她从来都没打算将她的命运寄托在周屠夫的良心上。
花平平因为下响睡太久的原因，天色还没有亮便醒了，过了一会便传来了厨房门打开的声音。
二囡子已经起床做饭了，她继续在稻草上躺了一会，估摸着饭差不多做好了便去到了厨房里等着吃饭。
二囡子将饭做好盛到桌上，正好周屠夫也杀好了猪来到了厨房。
昨日已经做了五斤猪皮，短时里定然是很难全部卖出去，放不了几日便会变质。
因为这个原因，下饭菜有一小碗的猪皮。
周屠夫率先动筷子捻起了一块猪皮放入了嘴里咀嚼，顿时眼睛亮了。
昨日的猪皮其实还没有怎么入味，如今又泡了一夜，猪皮已经充分的吸入了酸辣汁水，格外的下饭。
“好吃。”他有感而发。
不说能不能靠泡椒猪皮赚钱，能够日日吃上泡椒猪皮那便也不错。
忽然他又感觉美中不足，都怪花平平将最好的油脂给剔除了没有什么油味，想到此狠狠的瞪了花平平一眼。