第66章 馋哭人数66鸭杂卤粉
快乐的秋游时光很快就去了, 第二天万记卤味店照常开店，休息了一天的后果就是开店后的订单来势汹汹，甚至因订单数量多导致小程序承载不来, 一时反应不及, 只有二十份的新品鸭杂卤粉居然没有在第一时间销售一空，让不少人捡了漏，捡漏幸运的笑声大到差点没惹得邻居们报警。
来势汹汹的不仅仅是订单数，还有嗷嗷待哺了一天的食客们, 万矜已经许久没有见到这么多蹲守在店门排队的人了，卷闸门一拉把她吓了一跳, 还以她闭店休息一天吃不上卤味饭的食客们约好了来找她算账呢，这会她见到的客人们全一脸幽怨，就像在说——“死鬼, 你终于舍得回来了！”
万矜这群人盯得开店这么久以来第一次感觉到了心虚，以往什么限购、下架的所有『操』作她觉得理所当然, 这一次她真的有理亏了，尤其是昨天她在陶璐直播间里理直气壮地说秋游套餐的所有餐品不会上架后，所以她连夜上新了一款鸭杂卤粉试图将功抵。
然这并不能阻挡住食客们的吐槽, 当他们见到万矜的时候, 憋了一天的相思离愁啊, 在这一刻全一股脑地涌了出来。
“万老板, 你终于回来了！一天不见, 我好想你呜呜。”
“老板，一天没吃你做的卤味饭, 你瞧，我饿瘦了。”
“老板啊，你好狠的心！我么想吃烤翅拼盘, 想得我馋哭了，你怎么舍得不上架让我难！”
“老板，怎么卤猪蹄、猪脚饭和鸭杂卤粉只能选一样啊？我三样想吃！前明明卤猪蹄和猪脚饭可以同时点的！”
“老板……”
万矜面对这种你一言我一语的状况完全束手无策，卤猪蹄、猪脚饭和鸭杂卤粉三款餐品只能选其一的问题她倒是能回答，就是了避免抢购到的人一下子抢多了其他人就失去了品尝美食的机会。
问她什么秋游套餐不上架的真没法回答，总不能老实说是因不想吧？她可不得这食客们念叨得耳朵起茧了。
就在这“危急时刻”，夏苗站了出来保卫她老板的安危，对着众人大吼一声：“你们还点不点餐啦？不点餐取餐的请不要挡住大家排队，需要点餐或者取餐的客人们请到前面来排队谢谢。”
这一嗓子果然有效，还在试图得寸进尺的食客们突然就闭上了嘴巴，全场鸦雀无声，大家开始自觉排成一条整齐的队伍，生怕自己早早地来后来的食客们赶超了。
开玩笑，要不是一天没吃到卤味饭了想要早点来吃一思夜想的卤味解馋，他们怎么会早早就来排队？
“老板，我抢到了鸭杂卤粉！好开心，我第一次抢到限购的餐品呢！”
哄闹的现场夏苗控制住以后，万矜便恢复了常的营业状态，熟练地对食客『露』出笑容：“恭喜你呀，不你是堂食对吧？需要稍等一下，我现在马上帮你煮。”
客人抢到鸭杂卤粉本就高兴，再看到万矜这么笑笑，要找不着北了，赶忙应声：“好的好的，我可以等的！”
其实万矜也就是这么一说，实际上鸭杂卤粉的出餐速度非常快，制作这份鸭杂卤粉她选用的是扁平的河粉不是圆溜的米粉，这种河粉只需要在开水中汆烫几秒即可，碗中放好佐料，加入高汤，倒入河粉，再浇上满满一勺鸭杂卤料，一碗美味的鸭杂卤粉便可以上桌了。
客人光是看万矜熟练利落的手法已经看呆了，万矜见他还在原地站着，随便问了一句：“对了，你能吃辣吗？”
“啊？可以。”
万矜闻言笑起来：“好嘞，我替你放一小勺辣酱哦，我了这款鸭杂卤粉特做的，你就先帮我尝尝味道怎么样。”
这位客人已经万矜蛊到说什么愿做的程度，因此他端鸭杂卤粉以后就迫不及待地拿起筷子准备开吃。
可他拿起筷子后没有立刻对鸭杂卤粉下手，是这碗鸭杂卤粉的颜值『迷』住了。
只见老板最后他舀到边上的勺辣酱，红油在高汤中满满晕开，整碗鸭杂卤粉围上了一圈好看的红边；堆成小山形状的鸭杂上还点缀了青青绿绿的葱花和香菜，底下是雪的河粉，仅几种『色』彩便搭配出一碗颜值极高的鸭杂卤粉，暂且不说味道，就说这卖相就足够诱人了。
客人看着看着，忍不住就从兜里掏出手机，上下左右多角度地这份鸭杂卤粉拍了个写真集，准备吃完粉后就发上朋友圈好好炫耀一下。
至此，他终于能安心地开吃了。
没有着急将粉拌开，他先是拣着“小山”上的一小段鸭肠送进了嘴里。
鸭肠卤得十分到位，又不失自身的爽脆，上下牙齿“咯吱”一下，鸭肠应声断，伴随着微麻微辣的卤香味道，鸭肠独特的香味也诱发出来，简直不要太好吃！
万矜这份鸭杂卤粉的“鸭杂”一共包含了三种鸭的内脏，分别是鸭肠、鸭胗和鸭心，完全就是动物内脏爱好者的狂欢盛宴。
这位客人就是其中一。
原本这天他打算抢购一下卤猪蹄和猪脚饭的，就怕自己还没吃上就又下架了，当他发现居然有鸭杂卤粉这款新品上线，且限购餐品只能任选其一时，他就果断地选择了鸭杂卤粉。
品尝完鸭肠以后，这位客人终于用筷子把这碗卤粉拌开，“小山”倒了下去，葱花和香菜也跟着散在高汤里，热气随着每一下的动作蒸腾，最后化作丝丝勾人心神的香味萦绕鼻间。
还没彻底拌匀呢，这位客人就已经香味勾得受不了了，直接卷起一筷子河粉，也顾不得烫，胡『乱』吹了两下便当此降温，后一将河粉装进嘴里一顿猛嗦，嗦进的不止有河粉，还有凉气。
带有余热的河粉迫使客人不得不张开嘴巴舌头散热，然这也并不能减缓河粉的美味在中扩散的速度，扁平的河粉同时吸附了鲜美的汤汁、香辣的红油，再夹杂着浓浓卤香的鸭杂，爽柔软的河粉直接味蕾带来了多重极致的味觉享受。
鲜香麻辣样样俱全，尤其是最后加的勺辣酱，不说是点睛笔，也是因有了这勺辣酱，这份鸭杂卤粉的味道层次更加丰富了，对于爱吃辣的他来说实在算不得辣，香得让人非常上瘾，舌头察觉不出的辣全反馈在了额头、后背出的薄汗上，能在这样清风徐徐的天气里吃出一身汗来，着实痛快！
……
好不容易才处理完了一单繁琐的务，颜英向后仰靠在办公椅上，『揉』了『揉』疲惫的肩颈，打算拿出手机来看看朋友圈放松一下，没想到打开朋友圈第一条就是照片全满的九宫格，且拍的还就是同一个东西。
……这人对生活还真有热情啊，只是吃一碗粉能发一条九宫格朋友圈。
颜英再一看名字，发现这人原来是亲戚家的小孩，朋友圈的配文是——
【第一次抢到了万记卤味店的限购餐品，还是刚刚才上线的鸭杂卤粉！太香了！今天又是吹爆万记卤味店的一天！ps：这照片我没有加滤镜哦，是鸭杂卤粉本身的颜值就很高】
原来是去万记卤味店吃的啊，看来这个小孩眼光也不错嘛，她依稀还记得这个小孩小时候可是挑食得很呢，跟她家颜子晋的挑食程度也是不分伯仲了。
万记卤味店的名气果然也是大起来了，现在就连她的朋友圈里有这么多关于自己吃到万记卤味店美食的分享，不仅是这个亲戚小孩，还有地方电视台的制片人及导演、着名的美食评论家等人，这人是出了名的挑食且嘴刁，能得到他们的认可，确实也是一种无名的荣誉了。
颜英将跑远的思绪拉回来，看着这条朋友圈一时间还有反应不来，总觉得有什么地方不对劲……
等等！新品鸭杂卤粉？！是她上午太忙没来得及抢购的鸭杂卤粉！
颜英难得对一个小孩心生羡慕，她忍不住点开了近乎重复的九宫格照片，就见大碗中央堆着小山状的鸭杂，尽管这内脏形状不一样，可能非常牢固地架成了一座小山，且“小山”上还点缀着葱花和香菜，看起来就像是一座郁郁葱葱的青山，山脚是环山的大湖，如果不是配文写明了这就是万记卤味店的鸭杂卤粉，或许还有人会以这是什么特立独行的艺术家做出的特别景象模型。
每张照片认真仔细地看去，颜英没一会就自己看馋了。
实话说，颜英前并不喜欢吃一会有损形象的食物，比如次颜子晋带回来的鸭脖，她前就觉得这样的食物吃起来吃相好不到哪里去，身一家大集团的管理者、领头人，自从继承了英瑞集团后就一直严格要求自己要做好形象管理。
可她到底是没能管住自己的嘴，多年来坚守的原则在尝到鸭脖的美味以后便就此瓦解，破戒后颜英就逐渐放开自我了，卤猪蹄也是大地啃，像各种粉面类的食物以前她总觉得汤汁会溅到衣服上因此一直不碰的，可现在她就像立刻马上吃上一鸭杂卤粉。
这一切只能怪万记卤味店的美食太好吃了。
万记卤味店的限购餐品从来不是好抢的，不见她名动全城乃至全国的老爸开始诱导外孙走后门才买到了五只卤猪蹄吗？可见，用常规手段是很难抢购到万记卤味店的限购餐品的，更别说鸭杂卤粉新上架，热度正高，许多没吃鸭杂卤粉的人肯定首选就是这款餐品，纯拼运气去跟这么多人抢就太没有把握了。
颜英当了这么多年英瑞集团的掌权人也不是全靠继承她老爸的家业的，以前手底下的老员工说她惯会用雷霆手段，外界报导她的迹也是用“雷霆颜英”这个称号来称呼她，只是现在更成熟了，多年的经历让她会了怀柔手法，这个称号才渐渐人淡忘。
可颜英自己没有忘记种种往，因此她不出手则已，一出手势必是效果惊人。
所以，区区一碗鸭杂卤粉，只要是她想要，就绝对不会再等到下一轮同成百上千人一起抢购的，她自有自己的手段。
于是，颜英拿出手机，看时间合适便拨出了一通电话。
“喂，子啊，现在不忙吧？妈能拜托你一件不？”
“哦，也不是什么大，就是你看到小简的朋友圈了吗？你看见了就好，哎呀，我也看见了，可馋碗鸭杂卤粉了，所以，就是，你能不能帮妈去问问万老板多妈预留一份鸭杂卤粉啊？”
“什么叫打扰人家做生啊？这能叫做打扰人家做生吗？我又不是不钱，她有别的什么要求也是可以提的嘛。且我只是要一碗鸭杂卤粉已，你外公上次要了人家五只卤猪蹄你不也是照样拿回来了吗？怎么我现在只要一碗鸭杂卤粉你就不愿了？现在翅膀硬了不听妈妈的话了？”
“且你别以我不知道，你天天就去万记卤味店蹭饭，老刘说好几次去替我取餐能碰见你，你敢说你没吃万老板做的鸭杂卤粉吗？你自己吃就行，老妈吃就不行是不是？你怎么么双标啊？”
“行，这就这么说定了，要么你去我弄一碗鸭杂卤粉来，要么你就把自己份打包我，反正我一定要吃到鸭杂卤粉的，不然我可要把你看上人家万老板的情告诉你外公，到时候外公会怎么催你我可就不管了啊。”
好说歹说终于得到了电话头确定的答复，颜英才满地挂上了电话，心中暗暗夸赞自己果然还是个“雷霆颜英”。
……
身万记卤味店编外人员的颜子晋，轻易吃上一碗鸭杂卤粉的权利还是有的，他也确实不太想经常利用自己这份特殊，外公的卤猪蹄已经是例外了，颜英再来一次的话『性』质可就不对劲了，毕竟万记卤味店也不是他家开的，哪能这么次次走后门得好处呢？
颜英还是他妈，总不能外公能走后门，轮到老妈就不管了吧，更何况她还么威胁他，真不愧是知子莫若母，这能让颜英察觉出来，要是真让颜恒知道了，才真是不知道该如何收场了呢。
所以两相权衡下，颜子晋选择将自己的份鸭杂卤粉打包颜英，自己再随便吃点就行。
颜英拿到鸭杂卤粉后很是迫不及待，只把自己办公室门锁上，就在她办公室的休息区里开吃了。她垫着纸巾打开了餐盒，小心翼翼地不让汤汁崩到衣服。
虽然由于条件限制，打包来的鸭杂卤粉并不像堂食的样颜值高，鸭杂没办法堆成小山的形状，也并不差，只是改“小山”平铺，单纯从『色』彩上看也足够对视觉形成相当的满足感了。
当然，光只有视觉得到了满足可不够，美食讲究『色』香味俱全，即在视觉、嗅觉和味觉上要能够提供极致的满足感才能称得上完美。
颜英拿起筷子越上面铺满的鸭杂，直接从底下挑起几根河粉来，也不知道是用什么样的河粉，在汤汁中浸泡了么久居然还保持着韧『性』，不会一夹就断，要知道粉面类的食物非常脆弱，一旦在『液』体中浸泡久了就会发胀，尤其是做工不好的粉面类食物，浸泡后就容易断裂，造成相当差劲的感体验。
然万记卤味店这鸭杂卤粉所用到的河粉完全没有这种情况，浸泡后不仅吸收了汤汁和鸭杂的鲜香味道，且仍能保持住爽滑柔韧的感，除非用力猛，否则不会轻易断裂开来。
与面条相比，颜英会更喜欢吃米粉、河粉类的食物，由于自己自己设定的原则，她已经许久没有吃好吃的河粉了，小时候爱吃的一家做粥粉面的餐饮店也早早倒闭，实在可惜。
万记卤味店的这碗鸭杂卤粉彻底唤醒了她多年来对于汤粉的喜爱，尤其是满满的鸭杂浇头，一鸭肠中还残余着许油脂，咀嚼下去，肥美的油香便随着爽脆的鸭肠弹蹦出来，鲜香四溢。
以往她吃的汤河粉大多是以牛腩或猪杂浇头，卤制的鸭杂实在少见，颜英其实对于家禽类的动物内脏非常偏爱，特别是鸭胗和鸭心，卤制的尤美味。
颜英嗦了几粉后，尝到了鸭肠的美味，她便开启了疯狂挑鸭杂吃的开关。
如果说万记卤味店的卤鸡心感软嫩q弹，么这鸭杂卤粉里的卤鸭心就更多了几分紧实的感，这或许也是鸡肉和鸭肉感上的差别，细品下，甚至能够尝出鸭心的肌肉纹理。
鸭胗也是如此，一般的鸭胗如果透明的筋腱部分处理不好韧劲就会比较大，或许有人会偏爱这样的感，颜英并不喜欢吃这样感偏硬的鸭胗，更喜欢感软糯的，像前的卤猪蹄就深得她爱，万记卤味店在食物的感和味道上永远不会叫她失望，鸭胗绵软咸香，叫人永远吃不够。
颜英连着吃了好一会，等她吃得心满足回神来时，竟发现碗中的鸭杂已经仅仅剩下零星几点了，河粉还有大半呢。
这时，颜英将附送的辣酱拿了出来，小心翼翼地加了几滴到河粉中。
她是听颜子晋说加上辣酱又会是另一种风味，且辣酱是万老板亲手做的，她才会小小地尝试一下，要是其他时候她绝对碰不会碰一下，一是吃不惯辣的，总觉得辣味会破坏掉汤粉原本的鲜美，二是害怕辣油会溅到衣服上，这就让颜英对于辣酱没有么浓烈的兴趣。
如果是万老板亲自做成的辣酱，就另当别论了。
加了辣酱的汤汁上漂浮着点点红油，颜英赶紧将它们拌匀开来，夹起一筷子沾上红油的河粉，小心翼翼地吹了一又一凉气，试图减弱热度对辣油的加持效果，吹了好几下才终于把河粉放进嘴里。
跟其他会破坏高汤鲜美的辣油不一样，这款万老板亲手熬制的辣酱则是赋予了高汤另一种美味。
如果说原来的高汤是多种食物熬制成宛若一幅平平静静的山水画，么这点辣酱就是在山水画上增添的浓烈『色』彩，各有各的美，不得不说，增添的这点辣酱在味上确实让人眼前一亮。
颜英以前是真不爱往汤粉里加一『乱』七八糟的调味料，她就最喜欢吃高汤本身的鲜美，每次看到往汤里加酱油、醋、辣酱的，她要皱几下眉头，总觉得是异端行，完全破坏了一份好好的美味。
可是现在，这份鸭杂卤粉彻底颠覆了她以往对这种多加调味料吃法的观念，可以说是相当神奇了。
这碗鸭杂卤粉让颜英吃得相当痛快，最后连一点汤汁没能剩下，就连点附送的辣酱，尽管没吃完，颜英将辣酱收起来放好，打算留着下次再吃汤粉的时候就加一点。
……
“颜总，孙总来了。”尹秘书尽职尽责地向颜英通报到访的来客。
“行，你让他进来吧，直接在我办公室聊就行，你去准备好茶点，他的味你记下了吧？”
“记下了，我马上就去准备。”
“好，去吧。”
颜英捏捏眉心，只觉得是大麻烦来了，一想到这个麻烦的客户，感觉中午吃到鸭杂卤粉的快乐少了一半。
办公室门一开，一道中气十足的声音就随即响起：“颜总，好久不见啊！”
颜英伸手迎上前去：“孙总，好久不见啊，我们前谈的情您考虑得怎么样了？”
孙总并没有急着回答颜英的问题，是耸动着鼻子在空气中嗅了几下，奇怪问道：“什么味道这么香？感觉像是卤味，又有点麻辣的味道。”
颜英顿时觉得非常尴尬，她居然忘记开排气了！
正想着借打算解释，孙总突然咂吧咂吧嘴说：“这味道闻着怪香的，闻着闻着就馋了。这样吧，颜总，上次你说的好说，只要你带我去吃一次你吃的这样东西，怎么样？”
颜英：不是吧，这行？？