第8章 (捉虫)
尤乐的培训生涯让他仿佛回到了高三那段日子,数不清要背的和写的,光是笔芯就已经写废掉了三支。
这……这做厉琅的秘书好难啊。
尤乐对面的杨采妮的劲头一直很足,能力也很强,看上去学的很轻松的样子,两人在暗暗的较着劲。
尤乐白天做培训,晚上回去再给厉琅做饭,日子过得十分充足。
一直到培训期结束,该进行考核了。
这段时间,培训的内容犹如囫囵吞枣一般,最后的结果还是要看如何能应用。
加上尤乐和杨采妮,总共有五个人到了这一关。
尤乐看了看其他四人,三个女的一个男的,个个都仿佛像充满斗志的公鸡,就等着大干一场。
他莫名的觉得有点虚。
挪了挪步子,他站在了最角落,企图让自己看上去不那么显眼。
而办公室里的厉琅,端着咖啡,眼前的屏幕上正是他们这五个来面试的人。
尤乐这个小家伙在这里面显得过于弱小了一些,难道培训的内容他跟不上?
厉琅的手指轻叩了两下桌面,将文禾叫了进来。
“考题在哪儿。”
文禾拿了出来,厉琅勾勾画画了一些,再把文件交给文禾。
文禾翻开一看,里面尤乐的内容已经变换了,由原本的考察如何应对客户的刁难变成了做菜。
这样的题对尤乐这个经常跟厨房打交道的人来说,过于简单了。看来老板是不想让尤乐在面试的时候出岔子,所以才故意把题改这么简单吧?
文禾腹诽:看来老板是故意放水了。
不过这也正常,本来最初的目的便是招尤乐,只是怕外人起疑,所以才走的正规招聘手续。
不管其他人有多优秀最终的名额只能是尤乐。
谁叫他做的饭好吃呢?
文禾退了出去,由他亲自一个一个的面试。
面试是分开的,一个人面试完了另外一个人才进去。
尤乐在最后,看着前面的人出来一副愁思的样子,他这心里更没底了。
这这这……
他按下了落荒而逃的念头,吃了这么多苦头,可不能就这么轻易放弃了。
他嘴中默念菜谱,消去心中的不安。
办公室里的厉琅注意到他嘴里在念念有词的说着什么,他观察了一下,蓦地笑了。
都这个时候了,他竟然在背菜谱。
这是一个什么宝贝啊?
起初只想着让他别多嘴,不然会给厉珩带来麻烦,结果发现他做的饭挺合他的胃口,就起了心思让他到身边候着,在自己眼皮子底下他肯定不敢『乱』说话的。
现在看来,他是对这小家伙起了一丝兴趣。
到了进去面试的时候,他本以为会出一些难以处理的问题,结果没想到都是之前培训过的,就连例子都是上课的时候讲过的,还有考了他一道做菜,这不是送分题吗?
尤乐答完之后,意外的轻松了许多,就连表情都放松了不少。
除了这面试,还有一关是做饭的问题,因为这也是最重要的一个环节,所有人都打起了精神,反倒是尤乐在这个时候最为轻松。
杨采妮一直在观察尤乐,毕竟尤乐是她最有力的竞争对手,见他面试出来后,表情轻松了许多,她心中咯噔一下。
她凑到了尤乐跟前,问道:“你面试的结果还好吗?”
尤乐望着她,大概也没想到她会主动问他这个,还没回答时,杨采妮便自顾自的说道:“我就随便问问,毕竟咱们俩都在一起培训一个多月了,也算是熟人了。”
尤乐眯了眯眼,没有老实说题简单,而是保守着说道:“我感觉我回答的挺一般的,毕竟我本职不是做这个的。”
杨采妮点了点头,觉得他是在自谦,他虽然是跨专业找的工作,但是每次培训的时候他听得最认真了。
不过他问了好几个问题,也没问出尤乐的底牌,只好悻悻的离开。
尤乐松了一口气,他才没有那么傻呢,不管两个人有多熟,现在总归是竞争者,谁会傻乎乎的把自己的底牌亮给自己的敌人?
到了最后一关,文秘书出来宣布考题。
考题非常简单,只需要做一道菜,老板愿意尝或者是吃的多一点,就算赢。
毕竟在招人的时候就已经说的清楚了,最重要的就是这一关了,几人既然来应聘这个岗位,自然也是听说了这位年轻的总裁口味之刁。
但还是有好几个人挺有自信的,口味刁能如何?好吃的摆在面前,还能不会吃?
但他们显然想的太简单了,尤乐观察了一下他们,心里面摇了摇头。
虽然他瞧不起于大海的为人,但是不得不说,于大海的厨艺已经是大酒店的级别了,就连他那样水平的人,都做不出厉琅能挑一筷子的菜,这些人一点内情都不知道的,怎么可能做的出来?
不对不对,不能在心里面这么轻敌。尤乐暗暗的告诫了一下自己,开始默默的准备自己的食材。
杨采妮就在尤乐旁边,她准备做西式糕点,见尤乐准备的都是一些很简单的食材,没忍住好奇心问道:“你怎么准备的这么简单?”
尤乐道:“好吃就行了嘛,不一定要多华丽。”
杨采妮耸了耸肩,看样子是不认同尤乐说的。给厉琅这样的人做饭,怎么可能简单,更何况,这是在面试,没有第二次机会。
她自然不会好心提醒这些,她问过之后,便专心致志的开始做她的甜点了。
而尤乐也开始了。
这些天他给厉琅做的菜都是循序渐进的,厉琅的身体其实是虚着的,毕竟按他那个吃法,没被饿死已经是能耐了。
他一开始做的汤便是慢慢的来弥补他身体的亏损,从最开始的只喝汤,到后面的可以进食一些粥或者是羹,已经进步非常大了。
没有谁比尤乐更了解厉琅的胃了。
今天他一反常态,不做汤也不做粥,而是做起了鱼。
鱼选用的是才被宰杀的鲈鱼,改刀切片,留下最为肥美的部分,加入盐等调料腌制,最后裹上淀粉进行油炸。
厉琅是不喜欢重油的,所以待鱼肉炸的差不多了后,又进行了吸油,将表面的油份吸走,最后再用柠檬汁进行调味,解油炸的腻。
尤乐发现厉琅对甜度没有什么感觉,但对酸的东西倒是挺喜欢,所以最后加上的柠檬汁,正是满足他对酸味的要求。
一道柠香脆皮鱼便这样做好了。
做完了它,尤乐便将它盖住了,保留香味。
他是第一个做好的,其他人都还在进行摆盘,不少人也留意到了他动作之快,还有人在心中嗤笑:做这么一道家常菜,就能糊弄过厉琅?
那个人是厉琅耶,可不是随随便便的一个人,那人的嘴巴挑剔到五星级大厨都怀疑人生,怎么可能会喜欢那么简单的一道菜。
见他还宝贝似的盖着不让他们看,心中就更不屑了。
尤乐没管他们的,甚至没有去看旁边的人进行的如何,他做好了菜,看着还剩下不少材料,跃跃欲试。
剩下的鱼肉和鱼头用料酒泡一下去腥,与之前准备的豆腐一起做成了一锅豆腐鱼汤。
这完全是不想浪费材料才做的,做好之后,将鱼肉挑了出来,挑了两块豆腐在汤里,更另外一道主菜一起端给文秘书。
文楚待在厉琅办公室,正汇报事情呢,眼睛瞥到了厉琅的桌面,好奇的问道:“这个尤乐怎么做了两道菜?”
厉琅想了想那个小家伙,他好像能理解到他的做法,纯粹是不想浪费材料,所以才会做一个汤。
明明别的人都在那么紧张的准备,哪怕是一个摆盘,都要浪费许多食物材料,也就唯独他,为了不浪费食材,还给他利用剩下的食物给他烧个汤。
他是不是得夸奖一下他勤俭节约?
最先呈过来的就是尤乐的汤和鱼,还未打开盖子,便有一股隐隐的鱼香味道传了过来。
他做的鱼肉一点腥味都没有,保持了鱼肉最鲜美的味道,这是他第一次观察他做饭,发现他用的调料都少之又少,保留了食材最本来的味道。
在文楚和文禾的注视下,厉琅先是喝了一口汤,虽然是用剩的材料做的,但是并不影响口感,『乳』白『色』的汤汁下面沉着两块豆腐,豆腐是鲜豆腐,看上去就软软滑滑的。
汤汁入喉,既有鱼香还有淡淡的豆腐香,这两种味道相结合起来,意外的让人不讨厌。
厉琅接着喝了几勺,最后才尝起那道柠香脆皮鱼。
他对油味格外敏感,原本看他选择炸鱼,还皱了皱眉,但是他今日做的这道菜意外的没有多少油,他既没有闻到油味,吃起来也没感受到油腻感。
并且舌尖的柠檬清香令人神清气爽,适度的酸度,食欲大开。
一直等在旁边的文楚戳了戳文禾,低声问道:“这还是我认识的老板吗?”
能同一道菜吃下两筷子就已经是奇迹了,今天不仅把汤喝完了,还把那鱼也吃完了。
这这这……这是一个假老板吧?
文禾见怪不怪,毕竟在厉家他已经见识过老板对尤乐做的菜的喜爱了,他是看着老板能吃下的东西越来越多的。
作为厉琅的秘书,最『操』心的不是工作而是老板的饮食,生怕一个搞不好又得到医院打营养针了。
好在自从发现尤乐这个小厨师后,老板能吃下的东西越来越多了,打营养针的时候越来越少了。
等到后面几个人把东西端上来,厉琅只鼻子动了动,就皱眉撤走了,也就唯独那个叫杨采妮的做的甜点,他咬了一口,但第二口就没有继续吃下去了。
文楚心道:老板这样才正常嘛,这样才是他认识的那个老板。
刚刚他吃了好筷子,还以为老板的病好了呢。
果然是他的错觉,完全是这厨师做的东西对他胃口了。
一想到这,文楚就跃跃欲试,跟文禾商讨他出去宣布消息。
文禾瞥了一眼弟弟,哪里不知道他心里面在想什么,点了点头,就任由他出去宣布结果了。
一直在等候的尤乐等人,表面上淡定,内心其实都有些拿不准,虽然对自己还是有自信的,但那到底是厉琅,他们心中也拿不准了。
文楚出来时,巡视了一眼,在尤乐的方向多看了两眼。
长的这么清秀,结果做菜这么好吃,简直没道理啊。
他心中感慨了一下,面上还是绷住了,宣布入选的是尤乐。
尤乐眨了眨眼,虽然内心挺有把握的,但也挺忐忑的,如今听到录取,他也不敢表现的太欣喜若狂,不过脸上的笑意还是绷不住。
尤乐被录取,其他人就必定是落选了,辛苦了这么些天,最后没有被选上,心中自然是有不服气,但碍于这是厉氏,他们得罪不起,不敢有异议。
而杨采妮不怕,她问文楚:“为什么会是他?”
“这是老板亲自选的结果。”
“我觉得你们需要给我们一个合理的解释,相信厉氏这样一个大公司,录取是公平公正的,但是我们毕竟努力了这么久,我们也需要知道为什么会落选。”
这明摆着就想要厉琅出来说个理由?
那可不行,这人还没那么大的面子,能让厉琅出来给她一个说法。
文楚点了点头,回道:“自然,厉氏自然会给大家一个合理的解释。”
说完,便让人将刚刚端进去的食物端了出来。
“大家都清楚,这一次是为了给厉总挑生活秘书,厉总对吃的上面要求比较严格,需要符合他的口味才行,众位都是佼佼者,只是味道不符合厉总的口味罢了。”
文楚说完,各道菜的盖子被掀开,有的东西一筷子都没动,而杨采妮那一道只甜点上咬了一个缺口,只有尤乐上的那两道菜,一点都不剩。
杨采妮皱眉,心中暗道:不可能,厉琅怎么会……
她咬唇,对着文楚道:“可以让我见一见厉总吗?”
“杨小姐,请你不要勉强我。”
正当杨采妮还在想另外一个法子时,厉琅出现在了这里。