第77章 油焗蟹

不用怎么挣扎，就决定了油焗。

理由很简单：盐焗蟹太费盐。

八只螃蟹，那只大铁锅勉强能全部装下，盐焗是需要用盐把螃蟹360度全面包裹起来，那得多少盐？

别说家里根本没有这么多盐（林蓁的空间里也没有这么多），就算有，那也太浪费了，盐焗用过之后，短时间内再做盐焗菜倒是可以重复利用那盐，但是却不能再拿来作正常的调味料用了，哪来的那么多好东西可盐焗？

还是油焗的好，只需要放浅浅的一层油，烧热后把螃蟹盖朝下铺在锅里，加盖焖煎，过七八分钟之后把螃蟹翻面继续再焖煎七八分钟，青色的蟹盖变成了橙红，就可以上桌了。

林蓁今天抓的这些螃蟹看个头是青蟹的未成年体，俗称奄仔蟹，肉质比起成年体更嫩滑鲜甜，轻轻掰成两半，断口位置马上露出了澄黄柔滑的蟹膏，半流质的状态看起来就像是流沙的咸蛋黄。

用筷子挑起蟹膏送进口中，马上能感受到那种与咸蛋黄迥异的顺滑鲜甜，再连着剩下的蟹膏啃一口蟹肉，所谓脂香肉嫩、温香软玉，大抵就是形容吃奄仔蟹的。

林蓁照例在起锅的时候先装起一只打算带给李小弟，剩下的七只六个人分，余出来的一只以五比一的票数分给了林蓁。

林蓁刚吃完了第一只有些不太过瘾，也没有太谦让，美美地吃掉第二只。

李小弟也吃得很不过瘾。

吃完嚷嚷着下次去抓螃蟹一定要叫上他，那个小破孩不顶用！

这一次林蓁点了头：“好啊！下次我们试着做盐焗蟹，那个更香！”到时让他想办法弄到那些盐，嘿嘿。

“没问题！”李小弟把胸口拍得梆梆响。

第二天，林蓁本来是打算上山的，准备出门前却被张大丫叫了住：“你先别出门。”

林蓁心里忽然涌出不太好的预感，正想装作没听见赶紧溜走，一开门被一个人堵了个正着。

“朵丫！”一个年纪跟张大丫相仿的中年妇女站在门口，白白胖胖的圆脸上笑容满面，她上下打量林蓁两眼，露出满意的神色，“这么早就出门去上工啦？”

“嗯嗯。”林蓁随意地点头，正想赶紧溜走，却被白胖妇女一把握住了手臂，“你阿妈还没有跟你说吗？今天请假……”

林蓁不由惊诧：她想起来了，这人不是先前张大丫所说的那个程大山家的妻子黎春花吗？

黎春花，程皓的妈！

糟糕，她的预感果然没有错，黎春花找过来肯定没有什么好事！

但是这会她的手臂被握着，也不好强硬地挣开，只好试探性地问黎春花：“程婶，您这么早就过来是有什么事吗？”

黎春花本来就长得胖，尤其是那张脸，满满的感觉都是肉，就像一个发好的包子似的，眼睛在脸上占的比例就小，听到林蓁的话之后，她再一笑眼睛都快看不见了：“对，今天过来，真是有事跟你们母女俩商量商量……”

林蓁的心里都快翻起白眼了，心道你们俩在定亲这种大事上都用不着当事人在场，这会要商量什么需要假惺惺地问我的意见吗？

不过既然事情跟她有关，那么留下来听听也好。否则的话都不知道张大丫又跟对方能达成什么协议，到时更被动。

跟先前常建城母子俩来的时候一样，双方在厅屋门口的两旁摆阵，张大丫和林蓁一头，黎春花另一头相对而坐。

黎春花很快就开门见山了，一脸喜意地对张大丫和林蓁母女俩说：“亲家母，朵丫，日子已经定下来了，就在这个月的二十九，你们觉得怎么样？”

什么？林蓁蓦地睁大了眼睛。这个月的二十九？今天都已经十六了，那岂不是十三天后的事？

就算这个年代不讲究繁文缛节。事事要求简单就好，但是从知道要结婚到办婚礼，只有十三天的时间也太短了。

先前他们还说常建城那边才刚传出相中的消息，没过几日子就结婚了，怎么这么等不及？

怎么这一次她这个婚事确定得比常建城他们还好像时间更短？

“这会不会有点太仓促了？”林蓁试探性地说。

这何止是仓促？她先前想好的，打算把手上所有的香蕉做成香蕉片卖掉，所得的钱加起来才一百多块，也需要一个月的时间。

十三天的时间，就算她等一下下狠手到大水潭那里把那些鹅和鸭都抓住了，那也不够时间把它们分销出去啊！

而且要是把这些东西卖掉的话，只能走类似于跟陈卓尔合作的渠道才稳妥。虽然说供销社的收购站也能收，但是她会面临着没有办法解释清楚这些鹅和鸭的来源问题。

这么多的鹅和鸭，要去收购站肯定要大队开介绍信才行的，毕竟每个家庭能养的家禽数量是有限制的，这么多数量的鹅鸭不可能出自一家。

那她是疯了才会去找大队开介绍信。因为很有可能到时不仅介绍信没开成，反而还会被扣一个侵占集体资产的罪名。

而先前琢磨的短时间内一次来钱多些的法子，本来隐隐约约的有些眉目了，现在被这样一吓，根本就想不起来了。

她不知道的是，张大丫跟她完全没有同感。反而对于她而言，时间上越仓促不是越好吗？因为要是这样，那就能够更好地解释为什么她这边没有什么陪嫁让二丫头带到程家去。因为时间太仓促了，来不及置办呀！

张大丫就当林蓁没说过话，只点头：“其实也不算仓促……主要是因为两个孩子现在都不小了，早点成家，我们作为父母的也能早点放下心来。”

林蓁差一点气笑了。想道，你话说得再好听也掩盖不了，你是想早些收到所有的聘礼，然后利用这些东西跟董家把亲事定下来，让李大弟早些成婚的真实意图。

不过以这两个人的一意孤行劲，就算她把大实话摆出来说得再明白也没有用，该怎么决定她们还是怎么决定，不然也做不出来前面定亲的那些事。

果然，一听到张大丫的话，黎春花笑得就更加自得意满了。

不过笑了一会之后，她仿佛想起了什么，脸上的笑容很快收敛起来，有些为难地对张大丫说：“亲家母呀，有一件事我差点忘了……”