第九十五章 会场布置
听翁秘说，原来嘉年华的会场已经定下来了，郑文泰终于妥协了，地点还是定在宝玉酒店。
杨立新得知后，十分高兴，这餐饮联盟总算做对了抉择。
既然会场的地址确定了，杨立新于是就迫不及待的要先去看看场地，还和对方对接了，这次他还是选择了薛聚武搭档过去。
由杨立新负责联系对接，而薛聚武则负责测量和拍照片。
目前，最为稳妥的配置就是这两人的搭配了，杨立新有多场活动的经验，而薛聚武则实际做过活动的包装，对物料很是了解。
他们必须先给这次美食嘉年华作好筹备。
先确定嘉年华的菜肴品种及价格，以及优惠措施。毕竟这些最基础的东西，都没有定好，那么嘉年华又从何谈起呢？
然而，连续问了好几个人，杨立新还是没有找到所谓的对接人，更别提见到陈建鹏了。当然也不排除，他们纯粹是不想揽活干，试问，一样的待遇下，谁愿意想再多干？
而且问过的人，无一例外，没有听说过这个嘉年华。
天啊！自己家难道嘉年华在自己家开也没有听说过吗？陈建鹏还是不是东道主啊？杨立新很好奇，陈建鹏是怎么跟他手下的人说的。
他们还来到了大厅，虽然没亮灯，但大厅的那种宏大磅礴，确实有那么点感觉了，如果再来上计划中的一千来人，那场面可就真的激动人心了。
他们继续往餐厅内走去，看见有一个服务员正在午休，立即警惕地站了起身，她头发因为趴着而有些凌乱了。她还不忘拍了拍身旁的伙伴。
杨立新虽有些不好意思，可工作终归还是要进行下去。
“请问，下个月嘉年华，我是和谁对接呢？这里的负责人是谁呢？”
当中一位服务员，指了指在门外还在吩咐下属工作的一位身穿制服的女孩。
服务员说道：“你去联系她吧，她负责宴会的安排的。”
杨立新连忙感谢，转而跟那位女孩搭讪。
“你好，请问你是这会场负责人吗？”
女孩转头一看立即微笑地走了上前，询问道：“是的，我是负责人，请问我能帮到你什么？”
杨立新伸手递上名片，说道：“你好，我是艾迪那边的，我叫杨立新，负责策划美食嘉年华暨餐饮联盟三周年庆典。”
女孩也伸手握住了杨立新的手，职业微笑道：“我叫张兰，你可以叫我兰子，是宝玉酒店负责宴会这块的。”
杨立新说：“你好呀，兰子，你是嘉年华负责对接吧？”
张兰微微点头，并提问道：“是的，你们需要我怎么协助呢？咱们，这场地宴会和用餐两用。”
薛聚武说：“我这边还需要一份关于酒店的地图，这样可以画宴会的餐桌分布。还需要测量，比如一些展架、展板的位置。”说着，他还不时用手比划比划。
杨立新忽然想起：“对了翁秘昨天给了我电话，还需要放展位。”说着，用拳头一锤自己手掌心。
张兰一听，面露难色，她接着问：“啊？要几个展位呢？”
杨立新说：“大概十二个吧。”
薛聚武看了一眼这场地，估算了一下：“放不下，顶多十个。”
张兰旋即到电箱处熟练地打开了灯。
“我们这里并不是放不下这十二个展位，不客气的说，咱们的厅的面积是整个餐饮联盟中，最大的，然而，这柱子毁了所有，因为，柱子大，假如还用到舞台，那两旁几个废掉的。”
薛聚武想了想，挠了挠头，说：“这确实有些难搞，具体还要等测量数据，结合你给出的地图判定一下。我到时候用电脑模拟看看。”
杨立新也补充道：“咱们这位小薛可是有两家超市的活动布置经验了，这点可放心。”
“往后，你们会如何推广呢？”张兰冷不丁冒出来一句。
推广渠道是艾迪最薄弱的，但杨立新也都尽量贴合实际，于是，他说道：“我们会通过自有的品牌渠道、各大报纸媒体、传单、横幅、短信群发等传递此次美食节的信息，引起消费者的关注。”
随后，他打开手机小程序向张兰展示商城。
“哦，这岂不是要搞很大？”张兰皱起眉头，嘴巴微撅似乎在想到时可能要加班那些了。
对于酒店，杨立新是最有感触的，他自己也都曾做过。
可是他自己何尝不是呢？当晚他就是总负责。
薛聚武说：“我看了一下，咱们的餐厅，这里大致上是中式风格，最近应该有装修过，可以设采用国潮风格布置，固定的展区，展示特色菜品进行菜肴的实物艺术形态。”
张兰点了点头：“没错，过年前，我们的确装修一次，菜肴形态实物，确实可以，这样大家也可以品尝到美食了。”
杨立新也说：“服务人员的服装尽量符合本次活动的主题，仪表姿态也应进行一定的要求。”
张兰说：“嗯，这个由我来负责。”
接着杨立新对薛聚武说：“在就餐环境的气氛营造上，由我来策划本次美食节整体环境的布置，基于宝玉酒店这布局，可在室外就进行布置。让到来的消费者，在一种良好的氛围下就餐，心情和食欲自然不同。”
张兰微微笑恭维道：“那就全靠两位了。”
杨立新继续补充说：“好，晚点，我再和翁秘确认此次的活动促销套餐吧。”
接下来，两人拿着皮尺对餐厅，就开始测量。
薛聚武抬头看了看天花板，说道：“天花估计是弄不到了，吊顶挑高也太高了，顶多给柱子弄个包边，但这作用不大，反而占用的视野将会更大！”
杨立新用手掂量了一下，当即决定：“既然作用不大，那就不要包边，改用贴海报形式呈现吧。”
“那行啊，到时我联系物料公司吧。回去接着就是美食嘉年华的宣传幕布，活动主题海报，电梯间宣传海报，活动主题台卡、大堂放置美食节宣传广告牌等。”
杨立新听完说：“那行，现在暂时先这样吧，到时需要什么再补充进来。”