第一百六十五章 百年饼家
这次地点虽然在繁丰县,可地址并不在县城,而是在县东十八公里的尚武镇。
这里据说存在着传承了百年的饼家——裕德元。
杨立新在早先已经联系好了对方,这也是全程由杨立新一手策划的这次直播。
杨立新、张军一行人,就来到了尚武镇。
裕德元本是做饼起家,从清朝光绪年间就已经开始发迹,传承至今已经到了第五代了,依然保持纯手工制作,延续百年技法。
杨立新在翻查资料的时候,也十分惊讶,没想到,繁丰县还保留了这么久远历史的非遗项目。
直到前年,裕德元饼家终于入选了维州市非物质文化遗产项目,据说博东省级非物质文化遗产项目也被提上了日程。
原本按照原本地址,是可以到达的,可是在中途的时候,联系了店家,对方建议他们先到新店那里看看。
幸好,新店所在的位置,正好也是在他们去的途中,这样反而还近了。
按时到达之后,已经有两位一老一少的在等候。
沟通之后,原来他们分别是第五代传承人林永超,以及他儿子,第六代传承人林志聪。
林永超饶有兴致地介绍起他的新工厂,这里临近大马路,虽然现在看没有啥。
也没有见到有什么商业氛围在里头,可是老人看到的是长远的将来。
他预测,三年之内,这里会形成一条商业街,而且,这里临近繁丰东城轨站,将来势必会成为商业中心。他算是较早的一批进驻的商家了,头啖汤的好处,大家都知道的。
而林志聪虽然有老爸在身边,可他并没有因此被不下去,他虽然戴着眼镜,可是双目都是充满着光。
这新工厂,实则是一栋村民自建房,一共楼高三层。
这里一楼现在暂时是空着,据说将来会装修为陈列大厅,他们说要到二楼。
最没有想到的是这个小小的村民自建房,居然还有电梯。
来到了二楼,这里就是工厂的核心部分,现在是林永超的老婆、林志聪的母亲所打理着。
这里主要是负责饼的初阶制作部分,分别是揉面、手打,以及包馅等过程。
左侧敲一下,右侧敲一下,再倒过来敲一下,饼就出来了。
林永超拿出一个模具开始示范,只见他娴熟的手法,很快就做出了一个饼,在脱模的一瞬间,一个印有“裕德元”三个大字的饼已经跃然桌上。
初阶制作好的饼,下一步将会送到三楼,据说将来会加入大批烤箱,因为设备还没有到齐,因此,就没有去参观了。
经过参观过后,众人一商量,觉得新厂尚未具备直播的条件,而且,新工厂也会失去百年传统风味的韵味。
因此,张军决定,还是按原计划到老店去。
这时,林志聪解释道:“现在老店附近有修路,不知道是否会影响到直播。”
杨立新也叹道:“这食品安全事件爆发到现在,全市各地都在修路,哈哈。”
虽然,店家这么说,可是也得要亲自到现场,才能知道是否适合直播。
于是,众人继续驱车前往。而父子则坐另外一台车带路。
他们沿途一直从尚武镇中心小学,到尚武中学,就差一个大学了,谁让它只是一个镇呢。
而途径的地段,可以看得出也是尚武最好的商业地段了,有多家大中型企业的总部。
这里老店还是十分有意思的,店址就在老圩镇。
这么看来,就算不提非遗,当初这裕德元应该是当地叫得上名的老字号了。
传承百年的老字号,这搁着市区十分罕见的,可在这里则不同了,毕竟这里人少,竞争自然也少,只要勤勤恳恳地,一代接一代人的努力,这个还是能保持住的。
等一切都准备好后,林永超说材料还要等多两个小时才可以送来。
正巧,直播用的手机居然没电了。
这没办法,曾佩仪和朱婷婷只好到附近的镇上,看看能否买到。
然而,这尚武镇可不是什么繁华的镇啊,这充电宝、数据线什么的怎么会有呢?而且,还是老圩镇这里。
没有办法,林永超说只要能找到充电线,他这里是有充电的,只是需要到家里拿一个排插。
这还没有开播,就闹出那么多小插曲,这令张军很不爽,这边局里的人,也会在半小时后到,这让他面子搁哪里去?
所以,一直大声说,小声骂的,一直在对着杨立新念念叨叨。
杨立新此刻,只是比窦娥冤还要冤。
半个小时后,肖主任随着电视台采访车,也来了。
肖主任也到了,她见直播还没有开始,就问张军怎么一回事。
张军只能解释说有些东西还没有调试好为由,想搪塞过去。
这时,电视台的人就开始装逼了,他们当中有一位摄影师,直接将一个大盒子展开,里面有一整套摄影器材及灯光设备,这一下将整个老店给照亮堂了。
还假设了三个机位拍摄。
这么一来,让只有三台破手机的杨立新简直无地自容,也让身位主播的郑露丝很是尴尬。
幸好郑露丝是专业的,面对真正专业的摄影设备,她全然不慌。
直播的过程中,全程林永超都没有参与拍摄,而是一个劲地在幕后制作。
出镜的机会,就让给了儿子林志聪了,林志聪显然也是有备而来,他也是对着镜头十分的从容。除了有些许青涩外,问题回答得都相当不错的。
就这样,这次的直播相当成功。
到了直播的中段,也就到了直播最关键的时间段——抢购了。
这也是艾迪在这次非遗直播当中,唯一有机会赚钱的环节了。
然而,这边购买有些不理想,这是当然的,毕竟非遗直播这么大型的活动居然之前没有做任何的推广与宣传,只是杨立新在公众号的这篇推文,这当然是远远不够的。
于是,张军立即走出外面,让黄妍芳安排人制作视频,及让曾佩仪发布社群。
现在才来想着扳回一城?你这也太迟了点吧?
究竟这直播会如何呢?