第五十四章 开张

傍晚的时候，卓越父母应卓越要求没做晚饭，除了周建安，卓越还邀请了其余一些好友来家里吃烧烤，一群人围着卓越的炉子等吃的，这年头，像卓越家这种南方小镇，烧烤还是个新鲜事物。

一开始，卓越手艺还有点生疏，到后面越来越熟练，看着卓越烤着一大把肉串上下翻飞，卓越父母目瞪口呆，儿子从哪学来这么个手艺？

卓越每烤好一样东西，瞬间就被瓜分得一干二净，特别是烤鱼，卓越只来得及夹了一筷子，当然每样东西卓越都会尝尝味道，也会听取一下别人的意见。

等所有人都吃饱了，都对卓越的手艺赞不绝口，卓越当然知道恭维的成分不少，毕竟，好久没弄了，改进的空间还有不少，但是，在这个小镇立足，足够了。

卓越将一帮朋友送出家门，最后拍了拍周建安的肩膀，表示第二天会去找他商量，周建安点点头，转身离去。

回到家，卓越对着父母开口了：“爸、妈，感觉我手艺怎么样？”卓越父母也将卓越一通夸，表示味道不错，卓越趁热打铁说：“我想利用暑假的时间跟小安合伙去广场那摆个烧烤摊，你们看怎么样？”

这下卓越父母就不乐意了，卓母先开口：“你一个名牌大学生，去摆什么烧烤摊啊？你不觉得丢人我还觉得丢人呢。”

他爸接着开口：“你是不是在担心你大学的学费？你放心吧，这些年我和你妈经营这家杂货铺，存了一些钱，供你上大学绰绰有余，你就安心把学上好就行了，钱的事不用你操心。”

对于父母的态度，卓越早有预料，劝道：“我自己凭手艺赚钱，不偷不抢，怎么会丢人呢？人家只会夸你们俩会教育子女，不仅学习好，还懂得帮家里减轻负担。再说，我弄这个烧烤摊，不仅仅是为了钱，还为了社会实践，更好的锻炼我各方面的能力，一个人光会死读书是没用的，希望爸妈你们能够支持我。”

卓越爸妈听完很是欣慰，又有些担心，他妈又开口了：“我是担心你吃不了这些苦，你以为摆个烧烤摊容易啊，每天准备这些食材、串串都得好半天，然后在外面风吹雨淋的，你能坚持几天？”

他爸接着说：“做生意跟别人合伙，很容易产生矛盾，你自己一个人又忙不过来，我和你妈又帮不了你多少，店里也离不开人手，不行算了吧。”

卓越继续说服：“小安我从小玩到大，我为什么不找别人找他，就因为他的人品我心里有数，至于吃苦，做什么不吃苦？我之所以高三一年能进步这么多，就是因为我除了吃饭睡觉，其他时间都在学习，这个事我考虑了很久，有思想准备。”

卓越他爸妈听完有些动摇了，这次卓越他爸先开口：“你之所以想说服我们，主要是缺钱吧，说说看，要多少？”

卓越心中一喜，但没有表露出来，耐心地分析道：“摆个烧烤摊，其实花费不大，桌椅什么的，只需要买点便宜的塑料桌椅就行，先买4套，估计500块钱左右，其次是需要个煤炉子和锅，这家里就有，我们每天晚上才出摊，可以先用家里的，还有是需要个大点的冰柜，存放食材和酒水、饮料，这个需要两三千，三轮车什么的小安家就有，至于接电，小安他家后门就对着广场，这个很方便，然后就是搭个棚子，怕下雨，这个主要需要焊几个铁架子，花销也不多，再算上杂七杂八的一些东西，5000足够了，明天看看小安出多少，我们家再考虑出多少。”

卓越他爸又问：“那到时你开学了摊子怎么办？不干了？”卓越说：“到时小安愿意接手就转给他，有钱赚他自然会接手，反正他也不打算上学了，准备出去打工，这摊子要是弄得好，怎么也比打工强点，就算亏，也亏不到哪里去，我手艺你们也看见了，味道不好么？”

说了这么半天，卓越父母也基本同意了，他们做了一辈子生意，这点眼光还是有的，就算亏，也亏不到哪里去，孩子愿意尝试，就让他自己折腾吧。

第二天吃完早饭，卓越找到周建安，没想到周建安未来的媳妇也在，原来这货和未来的周嫂这会甚至上职高的时候就勾搭上了，两人本计划下半年结伴出去打工的，但昨天晚上周建安吃完烧烤后没回家，直接找到他女朋友，将卓越的手艺和计划跟他合伙摆烧烤摊的事汇报了一下，没想到的是，他女朋友听完也感兴趣，于是今天两人一块等卓越过来。

周建安他未来的媳妇叫郭慧，前世卓越接触过几次，对她印象不错，也没避开她，对着二人将需要的花费和自己的计划详细地说了说，最后问：“考虑得怎么样？想入伙么？”

没想到的是，周建安还没开口，郭慧却先开口了，说：“卓哥，你看我能不能也入一股？”

卓越笑了，说：“当然可以，你准备投多少？”

郭慧和周建安对视一眼，说：“我没多少钱，还得去说服我父母，我估计差不多1000块钱应该没问题。”

周建安说：“我也准备入伙，大概一两千块钱吧，一会我就去跟我爸说。”

卓越考虑了一下，说：“这样吧，我出3000，你俩各出1000，至于股份，我先占个便宜，我以技术和资金入股，占70%，你们各占百分之15，你们也知道，这个生意我干不长，这个便宜我只占两个月，等我开学了，这10%平分给你们两，甚至到时生意好，我也可能会将股份转让给你们，要是生意不好，你们肯定也不会接手，那就直接散伙，我去上我的学，你们去打你们的工，你们看怎么样？”

周建安比较厚道，说：“什么占便宜，这技术本来就你会，多占10%是应该，我们还得感谢你带我们赚钱呢！”

郭慧也表示附和，卓越也就没再废话，大手一挥，说：“那先这样定了，你们抓紧说服家里，把钱弄到手，好了就来找我或者给我家打电话，我们争取尽快开张。”

郭慧家里也是做小生意的，见识比周建安强点，说：“卓哥，我们不用去办个营业执照什么的么？”

卓越说：“营业执照和卫生许可证后面再说，我们晚上才出摊，这帮官老爷早下班了，要是生意好，有钱赚，那就抓紧办，要是没什么生意，那就后面再考虑。”

接下来的事情就比较顺利了，当天下午周建安就直接找过来说，他和郭慧的钱都到位了，卓越将二人出资和股份跟家里一说，成功的要到3000块启动资金，然后几个人一起行动，开始购置家当，转移阵地，周建安家离得近，理所当然的所有家伙都安放在他家，准备工作也在他家完成。

卓越回家的第三天晚上，他们的烧烤摊就正式开张了，为了一炮而红，几人都呼朋唤友过来捧场，没想到来的人还不少，四张桌子坐满了，不少人只能站着。

一开始还搞得手忙脚乱的，但卓越毕竟经历过，一边烤串，一边指挥着周建安和郭慧招呼客人，到九点多的时候，卓越终于得到点空闲，走到每个桌上敬了杯酒，然后大声问：“兄弟们，味道怎么样？”不少人很给面子，赞不绝口。

卓越继续说：“小本生意刚开张，但为了感谢兄弟们的捧场，今晚全场八折。”又是一阵欢呼，卓越继续说：“不仅今晚，明晚、后天晚上都八折，大家要是感觉味道还可以，就帮我们多宣传宣传，卓越在这里感谢了。”