第23章 调味料才是酒楼的底牌

“诺！”李君羡抱拳应了一声，便跟着周基离开皇宫。等将醉仙楼的礼品布袋带回来，李二便起身前往立政殿，去找长孙皇后。“二哥，这个香皂不简单，比澡豆好用。”很快，将布袋中的东西，研究透彻的长孙皇后，一脸震惊的坐在李二身边，拿起一块香皂道：“而且用起来，有一股芳香，妾身相信，全天西的女子，都会喜欢上此物。”“还有这个牙刷，牙膏。”长孙皇后放下香皂，将牙刷和胭脂盒般的牙膏盒拿起来，继续说道：“我大唐刷牙用具，都是把杨柳枝咬烂，然后蘸一些青盐。”“这牙刷只需要用一些牙膏就可以，方便省事，关键比杨柳枝好用多了。”“还有这个冰糖。”长孙皇后看着正在喝粥的李二，问道：“二哥，味道如何？”“甜。”李二道。长孙皇后拿起汤匙，也喝了一口，说道：“冰糖用来煲粥，甜腻好喝，和妾身想的一样。”李二低头看着放在一旁已经空碗的面片汤，感慨道：“酱油也是，做出来的味道，也能给饭菜增香。”长孙皇后指了指点燃的蜡烛，道：“还有这个蜡烛，烧起来没有味道，而且能烧很久。”“还有这个爆米花，咸菜。”长孙皇后用筷子夹起一块咸菜，又尝了尝爆米花，啧啧道：“妾身不知道怎么做的，但是味道，确实好吃。”“二哥，咱家的丽质，找了一个妖孽回来啊。”“朕何尝不知。”李二哼了一声道：“就是这个张顿，太会藏拙了，这么多的好东西，朕和你去他家，他竟然不拿出来。”“可朕就奇怪了，他为何突然跑去什么醉仙楼，把这些东西拿出来卖，他是什么意思？”长孙皇后沉吟了片刻，道：“妾身以为，这个张顿想要赚钱。”李二神色一怔，“赚钱？他能赚多少钱，他赚的钱，难道还能有宫里的钱多？”“话可不能这样讲。”长孙皇后莞尔道：“二哥莫要忘了，张顿可不知道咱们丽质的身份。”“依妾身来看，张顿这样做，许是因为咱们去了一趟他家里，给他带来了危机感。”“他家那样子，二哥也看到了，就比穷困潦倒能好上一些。”“张顿许是觉得，如果家里没钱，咱们可能不会同意他和丽质在一起，所以他才想着出去赚钱。”李二咬牙道：“他还不如入朝为官，到时候还不是要钱有钱，要身份有身份？何必去做商贾的行当？”“人各有志。”长孙皇后叹了口气：“咱们也不能逼他不是？”“二哥，要不明天，我们去一趟醉仙楼？”李二眼眸一亮，“好主意，朕还真想看看，他究竟还能搞出什么花样！”————醉仙楼，此时此刻，为了给明天做准备，胡广已经将酒楼大门关上，和张顿在后厨一起忙活。“张老弟，你这个香皂，是怎么做出来的？”“张老弟，这个蜡烛你用的什么配料，为何烧

起来没有刺鼻的味道？”“张老弟，白糖是个好东西啊，你怎么想出来的？”“张老弟，你说话啊，你怎么不说话？”张顿手里切着菜，一脸无语的望了一眼跟唐僧念紧箍咒一般的胡广，无奈道：“胡兄，有说话的功夫，你多摘一点菜不香吗？”“明天咱们醉仙楼要来不少人，不准备妥当，明天手忙脚乱怎么办？”胡广困惑道：“张老弟，你还真觉得，明天能来很多人？”“老兄我是佩服你能弄出那么多稀奇古怪的玩意，可是想凭借那些东西，能迎来多少客人？”“是，你做的饭菜也厉害，但老兄我能看出来，你在醉仙楼呆不多久，等你走了，我这醉仙楼不还是跟以前一样？”“所以说，忙活这些，老兄我觉得用处不大。”看着颓丧起来的胡广，张顿切菜的动作一顿，神色肃然说道：“胡兄，说句敞亮话，我来你醉仙楼，是来赚钱的。”“把对面鼎盛楼的生意抢过来，只不过是咱们要做的第一步。”“我保证，从明天开始，你醉仙楼的生意，绝对是平康坊第一。”“等醉仙楼赚到钱，你得分我点。”胡广一乐，“那还用说，别说是分给你，全部给你都行。”“那不行。”张顿莞尔道：“咱们五五分吧。”胡广爽快道：“成！”“但是，你得每天来！”胡广肃然道：“你不来，我看咱醉仙楼就又没人了，别的不说，就说这个厨子，除了你还能有谁担当起这个大任？”特么当厨子也算担当大任？张顿强忍着吐槽的冲动，耐心说道：“其实谁来做厨子，效果都差不多。”“重要的是这个。”张顿指了放在炉灶上的铁锅，以及放在一旁的一个瓷瓶。“这个东西，叫炒锅，炒锅里是炒勺。”“瓷瓶里装的，是我压榨的菜籽油。”“然后就是白盐，白糖，酱油，十三香，鸡精，胡椒这些调味料。”胡广竖起耳朵，一边认真听张顿讲，一边好奇的看着他所说的东西。张顿为了能让他理解更透彻，所以讲得很慢。毕竟对于大唐人而言，关于炒菜的方方面面，都是新知识。如今的大唐，还没有普及炒菜，虽然已经有了植物油，但还未形成规模。再者就是铁锅，大唐以前，烧火做饭用的大多都是瓷器。瓷器的导热性很差，所以炒出来的饭菜，没有铁锅做出来的香美。更何况调味料。现代的常见调味料之中，白盐、白糖、味精、鸡精、十三香等等，在大唐一样没有。为了弄出这些东西，张顿没少费心费力，弄出来以后，也都藏在地窖中。就连长质也不知道。地窖，是他的小金库。张顿继续说道：“这些加起来，就能做炒菜了。”“炒菜？”胡广好奇道：“就是你今天做的那个回锅肉，葱爆羊肉，椒麻鸡丁？”张顿点了点头。炒菜，在大唐更是新物种，炒菜的普及，还得要从北宋开始。这会儿还没

有。张顿继续道：“炒菜的食谱，等会儿我开始写，写好了以后，就算是你，凭借这些调味料，也能做出那三样菜肴。”“我都可以？”胡广眼眸一亮，从他言语中听出弦外之音，指了指灶台旁边的一罐罐调味料道：“张老弟，你真正的意思，是说只要有这些东西，除了张老弟你以外，其他人也能做出来？”“聪明！”张顿竖起一个大拇指道：“就是这个意思，你到时候随便找个厨子来醉仙楼，按照我给的菜谱来做，味道绝对胜过鼎盛楼！”