第四十三章 薄利多销,积少成多
卫央瞧得出此人对套餐的满意。
只不过他还是倔强地认为少了些属于哈密的味道。
老哈密人了。
卫央笑着摆手道：“俗话说，远亲不如近邻，何必这么客气呢。走，大叔片刻路上走的快一些，我再给你多带几件儿。”
马夫踟蹰了一下。
卫央知晓他的心意。
他那浑家是没有能耐的人，整天都在家里闲坐着。
而他方才又说了要请他的浑家来帮忙。
唔，大抵应该用赚钱说比较好。
“正好今日要开张，人手少。若大叔信得过，便请大婶子都过来，忙碌一整天，别的不好说，每月足足三贯大钱还是能有的。待客人多了，我自家做不过来了，这手艺，大婶子能学几多，便拿去都赚钱，若不愿，我来出银子，多开些饭铺，你们只等着收钱便是了，此所谓合作，有钱一起赚。”卫央邀请道。
马夫大喜道：“小郎真慷慨！”
便一头扎进门，三两声叫过来浑家，是个大手大脚的寻常妇人。
但她一上厨，第一件事竟是从兜里摸出几颗皂角，蹲在门下仔仔细细地洗手。
卫央极其待见这样的人物，盯着那妇人看下，又看那马夫嘴角，竟不知哪里来的猪鬃。
马夫道：“在王府伺候贵人，承蒙赐下几件刷牙子，咦？小郎是极爱干净的人物，平时用什么洗手？又拿什么刷牙？”
卫央心中惊讶道：“这时代连牙刷都有了么？”
但想来质量也不咋的，那皂角洗手怕也不是足够干净。
这又是几个生意。
“不急，不可急。”卫央缓和下心情，口中道，“我自己做了几个刷牙子——大叔从哪里得来的牙膏？”
其实他用的是用柳枝嚼碎一头加一些粗盐刷牙的方式。
卫央心笑道：“原本为难那牙膏的制作方式，如今看来已有现成的基础，晌午便去买一些回来，再试着创新。”
“牙膏？哦，是了，贵人们用的牙粉，是调和薄荷、粗盐、柳丝的香喷喷的牙膏，咱们寻常人，便是个富户，哪里能有牙粉，全都是粗盐。”马夫咧着嘴嬉笑，眼睛在厨房里无数次打量。
这么简单个厨房，这小孩怎么能弄出如此多的吃食啊？
卫央再请教，到底哪里还差了。
这时那妇人不以为然地说道：“小郎想得多，咱们寻常人，哪里有那么多想法，但凡少花钱、又足以吃饱，那便是天底下一等一的美味。你听他胡说，那是看多了贵人们的日子，平白把自己那些见识当夸耀，不必搭理他。”
懂了。
卫央心中想起“物质决定意识”的灵魂教育，一时间竟有一缕明悟。
正如他练武，真气还很少，便想着要如何游走周天去，这不是异想天开了么？
“唯有踏实进取，日积月累之下，大家都有钱了，才追逐口味；唯有真气够多了，才可想那么多一击必杀。没有厚厚的基础，少了枯燥的练习，怎能得到足够消费的银子，怎能有足以保护自己的武功？物质决定意识，意识又作用于物质，此乃正道也。”卫央告诫自己道。
马夫向卫央讪笑，又冲他浑家瞪眼。
“还不快点卯，你们可算是军户了。”妇人并不惧，瞪起眼睛训斥。
卫央哑然失笑，三五下又做了一份套餐，叫马夫待着，道：“往日旁人不是说过你么，今日便带去，叫他们见识见识。大婶子既然在我这里做工，明日起，大叔也不必讨要饭食，在我这里带些去，只是若旁人要享受，那可得花钱。”
马夫老脸一红带着套餐匆匆离开了。
妇人看着卫央切凉皮，调拌均匀，很快便学会，与卫央交流了几番拌面的技巧，熟了后，遂问起定价。
她推荐：“这一张凉皮子，又是加调料，又是给黄瓜，少说也需二十文。”
卫央默然不敢语。
妇人又指着肉夹馍道：“这么大饼子，这么多猪肉，还没有那股子骚味道，那是好手艺，加起来怎么也要三十文。”
卫央低头看脚尖。
妇人再指着一案板羊肉：“小郎说要足量地给肉，不必高，定个五十文……”
卫央长叹一声，转身去了院里。
他原以为自己够贪婪的了，按照计算一个肉夹馍八文钱，一份凉皮收九文钱，那便有一半的利润了，没想到这妇人还更贪心。
一碗羊肉泡要五十文钱，真当这里是咸阳国际机场么？
妇人追出来又直问，得知卫央竟定了一套才四十文钱还要送一碗骨头汤的价格，当时跳着脚恼叫道：“天爷爷，这不亏本到婆婆家里了？”
卫央请教道：“若超过这个数，咱们这里可有几个人每天都吃得起？”
妇人愣了下。
卫央又请教道：“若一顿四十文钱，两三人可能吃得饱？”
妇人点头道“自然吃得饱饱的”。
卫央再三请教道：“那是每日都有三五十人来吃饭给咱们数百文的利润好呢，还是逮住一两个只多赚一百文更好呢？”
妇人油然道：“小郎真是个懂买卖的。”
卫央道：“人家花了钱，自然是要拿到最好的回报的。咱们既回报以价廉物美，那就该定位寻常人家，那些个达官贵人是不会来我们这里吃饭的，稍稍有钱的也有大的饭铺，当然了，这些人等若也愿意前来吃饭，咱们又何必盯着一次两次便可掏空他们的钱袋子。薄利多销，本是咱们这些小商小贩的路子，贪心赚大钱，极有可能小钱也赚不到手。”
妇人失笑道：“左右都是小郎的理，顺着你就是，你只忙你的，这灶上，我手熟——不知今天能有几个来吃饭的。”
特别多。
昨日与卫央约好的几个人，大早上瞧见大门开了，竟一拥而至，在门外，豪气地排开五十文大钱，都叫道：“卫小郎，卫小郎，昨天吹的牛皮，今天敢拿出来么？”
卫央笑着拱手：“诸位真信人，不过，我可不吹牛。既是街坊邻居，都请院内就坐，暂且没桌椅板凳，还往各位恕罪。”
有个中年人，将大钱又拍在他手里，笑骂道：“是不是吹牛，一吃就知道。”
那妇人极其精干，一时间，待着卫央将那些人安排在院内，脚不点地送上来套餐，众人见了惊奇，三两口，大都叫一声“好香”。