第四十二章 越臭越香
三天时间说短不短说长不长的，但是足够沈娇娇准备寿宴的菜品了。
既然是寿宴，那就一定得高端大气上档次，可又要与臭结合，就注定要放弃能做出百般花样的臭豆腐了。
不过臭豆腐不能做成主菜，作为饭前饭后的小吃还是比较合适的，这样既满足了老夫人的胃口，又不会让不爱臭口的宾客为难。
不过，这还远远不够，即使沈娇娇能做出来比街头巷尾卖的臭豆腐更好吃的豆腐，但是这害不值一百两。
到底应该加些什么呢？
两个小团子看着自从回来就埋在厨房里的身影，不禁有些担心。
“娘这是怎么了，怎么一回到家就一言不发的蹲在厨房里，好吓人，玉玉怕怕。”玉玉的一双大眼睛闪出了泪花，她害怕娘亲又变回原来的样子！
“小玉别怕，娘亲不会变回原来的样子的，她可能只是在想比较烦恼的事情。”
墨怀之小大人一般轻拍着玉玉的后背，眸里也是止不住的担心。
而苦恼于做什么的沈娇娇，丝毫没有察觉到两个小奶包的不安，而是自顾自的畅游在万千食谱之中。
突然，她灵光一现像是想到了什么好点子一般，正要兴冲冲跑出厨房的时候，却看见房外一大一下两个崽子正在门口委屈巴巴地看着她。
沈娇娇这才意识到，她刚刚奇怪的行为不会是让这两个小屁孩感到害怕了吧？
顿时，内疚的感觉涌上心头，她一把抱住两个小不点，“娘刚刚是在研究新的菜，不小心入神了，别怪娘亲好不好？”
“不怪不怪，还好娘没变回去！”
小丫头情绪来得快，去的也快，见自己娘亲没事，便已经开心的手舞足蹈了。
而墨怀之虽然嘴上不说，可上扬的嘴角也暴露了他的好心情。
看着两个惹人疼爱的孩子，沈娇娇决定要把新想到的菜品，第一个给这两个崽子尝尝，只是不知道这两能不能吃臭口……
说干就干，安抚好墨怀之两人之后，沈娇娇把需要的食材给德福一份，自己拿回家一份，她要做的不是别的而是在徽州一带负有盛名的臭鳜鱼。
这是一道硬菜，光从名字上来看就知道这道菜的精髓在于臭和鳜鱼上。
鳜鱼必须得是新鲜的打捞上的鲜鱼，太肥太柴都不可以，最好是在自家水缸中养活几天之后再杀来做这道菜。
所谓的臭，是腌制出来的。将鳜鱼放置在木桶之中，用青石压住后，腌制一周左右最好，可沈娇娇现在没有那么多的时间和条件，只能大概一做，其臭味和香味肯定不如腌制时间久的，但是也不会差太多。
况且腌制完后，还需油炸，加之笋片、猪肉片入味，味道绝不会差。
沈娇娇让酒楼腌制了九条鱼，为寿宴做准备，她有信心一定能拿下这个比赛，再不然，这剩下的鱼也能当作特色菜小赚。
她自己则将腌制好的一条鱼放入小灶之中，倒入适量的油，炸完之后，香味和臭味从窗缝、烟筒飘了出去。
两个孩子闻到这股新奇的味道，连忙跑到小厨房里，看着沈娇娇做这道臭鳜鱼。
“娘，这是什么呀，怎么这么香？”
小玉玉睁着好奇的大眼睛看着沈娇娇，猛吸了一下鼻子。
“香？”
沈娇娇一脸意外的看着女儿，一般觉得这股臭味香的人都是极爱吃臭口的。
“玉玉，你是被臭糊涂了吗？这哪里香了？我快要被臭死了！”
墨怀之用衣袖捂着口鼻，一脸的嫌弃和不可思议。
看着这两个小孩因为臭香争论不休，沈娇娇笑出了声。
“好了，你们别争了，快开饭啦。”
沈娇娇灵活地将鱼盛到盘子上，咸香麻臭扑面而来。沈娇娇其实挺爱吃臭豆腐的，所以对这道菜还是挺喜欢的，阿呆和玉玉都吃的很香。
反观坐在饭桌前，墨怀之坚持捂着口鼻扒拉着眼前的几粒米。
沈娇娇看不下去了，“现在没味了，尝尝吧？”说罢，她夹了一大块鱼肉到墨怀之碗里。
后者试探性地拿开衣袖，臭味果然没有了，但是在靠近那块鱼肉的时候，熟悉的味道再一次扑面而来。
在墨怀之出声抗拒时，沈娇娇将鱼肉塞进他的嘴里，墨怀之反抗无果，被迫嚼了两口之后，表情直接变了。
接着不好意思地又夹了一筷子。
“咳咳，还算可以。”
看着自家儿子别扭的样子，沈娇娇不禁哈哈大笑起来。
看来，这道菜无论能不能吃臭的人都能接受，沈娇娇顿时信心倍增。
在接下来的两天，沈娇娇又研究了一些别的著名“臭”菜，还有些寿宴都会准备的菜肴。
时间很快来到比赛的当天，沈娇娇一大早刚要出门的时候，突然被一大两小拦住了去路。
“我陪你去。”阿呆率先开口，两个小的也是用力地点头，虽然阿呆傻傻的，但至少还能保护娘亲。
拗不过这三人，沈娇娇也担心那庆丰楼的老板耍赖子，总归多带个阿呆，多一个保障。
就这样，两人早早地来到喜来乐酒楼，因为只有在最后出结果的时候，两家才能碰面，所以沈娇娇也没见到让她闹心的人。
她心情颇好的哼着小曲，走到排列整齐的木桶旁边，选了一条腌制好的鱼，许是腌制的久，这鱼一拿出来就臭味扑鼻。
连沈娇娇都不免被呛了一下，不过她却是满眼放光地盯着这条鱼。
只有懂臭的人才知道什么叫真的香！
“这鱼怎么这么臭，难道是放坏了？这可怎么给老夫人吃啊？”
闻臭而来的喜来乐一脸苦相，他这一刻都快规划好没了酒楼要去哪里养老了。
“这不是放坏，这道菜啊越臭越香，喜老板，等着办寿宴吧！”
沈娇娇胸有成足地撂下这句话，便拎着鱼进了熟悉的小厨房，留下喜来乐和德福面面相觑。
不过这个时候除了选择相信沈娇娇也没有更好的办法了。
二人视死如归地紧随着沈娇娇进去。
可阿呆却露出一抹神秘的笑，他可是领略过这道菜的人，绝对不会有人不被它折服！