第17章 晚晚凉菜馆

林芸拉着陆晚晚找了桌子坐下来。

“晚晚，你是在开玩笑吧，你才十三岁，怎么开铺子，开铺子要很多钱啊。”

陆晚晚笑望着林芸，林芸却不知道陆晚晚心中早已盘算好了。

说是铺子不过就是像现代的卤菜凉菜店一般，如今陆晚晚的食谱已经大概全了，若是开个酒楼其实也可，只是陆晚晚没有本钱，但若只是一个凉菜卤菜摊子陆晚晚还是开的起来的。

“我自然不会开一间像云来酒馆这样大的酒馆，我只需要一个可以推着走的架子车就行，就像路边的小摊贩，做一些我做的东西售卖，一来本钱少，二来算是个谋生的法子。”

林芸边听边点头，她觉得如今的陆晚晚主意越来越大了。

“芸儿，我想与你商量，你看我能不能在云来酒馆门前摆摊，当然我也会付租金。”

“晚晚，你说什么呢？我家门前何须租金，你随便摆，只是这样真能赚钱吗？”

林芸有些担心陆晚晚这生意不成，毕竟埠河镇的小摊贩都是辛苦极了，起早摸黑，陆晚晚能行吗？

“晚晚，倒不如你来我们酒馆后厨做帮手，每月不会少给你，你就钻研菜谱就行，没有新菜品也没所谓。”

陆晚晚很是感动林芸这般帮她，摇摇头，握住林芸的手。

“什么事总要开始之后才知道行不行，我做的是我想做的，失败了我也不怕。”

看着陆晚晚眼神里的坚定，林芸像是懂了，点点头意思我支持你。

将香辣肉干递给林芸，告诉她若是有客人要买她看着给价就行。

出了云来酒馆，陆晚晚回去问了牛婶哪里的木匠手艺好，便一刻也不耽搁地找了过去。

告诉木匠她的要求，就是跟一般摊贩的架子差不多，只不过陆晚晚要求她的架子要多两层，这样方便放各种食物。

木匠说需要两天，陆晚晚也不纠结，毕竟她准备也需要时间，当下就付了五百个铜板的定金。

陆晚晚一边搜索着脑海里的食谱，一边在街上寻摸食材，先要确定做哪几样食物。

既然决定做卤味凉菜，那就必须要先备好卤料包，按照食谱配料表买了一些卤料包用得着的大料，然后买了几个干净的陶罐子和大瓷盆，又去了镇上唯一一家官家指定的肉铺看了看，发现了单独的鸡爪在售卖。

陆晚晚心中窃喜，天武国人都不吃鸡爪，一来没肉，二来觉得不干净，鸡爪都是剁下来便宜售卖给条件不好的人解馋用的，不过正合陆晚晚的意，鸡爪可是卤菜的必备菜，她做的天武国人一定爱吃。

美食空间里有山鸡兔子，陆晚晚大致确定售卖的食物，兔、鸡、鸡爪，还有昨日她做的肉干，不过还是先去云来酒馆看看香辣肉干卖得怎么样。

还没进酒馆，林芸隔老远见到陆晚晚便奔了出来。

“晚晚，你那肉干卖得太好了，我拿了一点做试吃，剩下的全都卖出去了，牛肉干我按一两一百五十个铜板卖，猪肉干按一两七十个铜板卖，喏，一共卖了二两银子还有三百个铜板。”

林芸将银子递给陆晚晚，陆晚晚简直不敢相信，心中暗喜，果然想得不错，天武国人爱酒，这样的食物下酒正合适，看来决定卖凉菜是对了。

明日便上山看看有什么可用的，如今钱不多，能省一些成本就省一些。

翌日，陆晚晚一早便上了山。

确定做凉菜的食谱里配料表中的香料必不能少，虽然买了些大料，但是野葱、野姜、水香菜、野芹菜陆晚晚还是决定上山寻找。

幸运的是居然在阳光好的半山腰处发现了一株花椒，陆晚晚自然是全部收入囊中。

又寻了些能吃的野菌子，陆晚晚都放在空间里，然后下了山。

回到镇里，陆晚晚累的都快走不动道了，直接去云来酒馆点了两个小菜，林芸瞧着她满身泥土，问她出了什么事，陆晚晚只是神秘一笑，说为了她的小事业，再累也甘愿。

吃完晚饭，陆晚晚回到她的小院子，今日她连水都不想烧，就着冷水简单清洗了下，便倒在床上睡了。

翌日早上硬是日上三竿才醒来，浑身还是有些酸痛，昨日手都有些脱皮发抖，先是进了美食空间喝了些泉水才好多了。

先去竹楼里将昨日上山得到的香料、葱姜、野菌子之类的拿出来。

一进竹楼陆晚晚就发现昨日放在竹楼桌子上的东西竟然丝毫没有失去水分的样子，就连菌子分明都是刚摘下来的那般新鲜。

难道美食空间还能保鲜？

想到这里，陆晚晚脑海里的提示又来了：

宿主你好，美食空间具有保鲜功能，任何食材在空间里都能保存最初始的样子。

陆晚晚惊讶不已，难道做好的菜放进来连冷都不会冷掉，一直能保持刚刚炒好的样子吗？

提示：是。

陆晚晚这下乐了，她昨日还在犯愁，这样的天气若是提前做好菜品明日再去售卖肯定要坏了，正准备每日早早的起来现做，既然空间有这样的功能，岂不是能今日早些做出来放在空间里保鲜，明日就不用着急了。

这一功能让陆晚晚很是满意。

确定好流程陆晚晚开始放心吃早餐，正喝着粥木匠便送来了架子车，二两银子，陆晚晚有些心疼但是想到以后要靠这个架子赚钱，还是爽快的把钱付了出去。

架子车有了，就要开始准备明日要卖的东西了，按照定好的菜品忙活起来。

小厨房里的锅不大，卤味要分开，这样不容易串味。

先是空间里的山鸡和野兔，第一次杀生的陆晚晚有些害怕，纠结一会终是下手杀了两只兔子和两只山鸡，兔腿剁下来做麻辣兔腿，兔子身体就留下来自己吃，山鸡直接做卤鸡。

把兔腿和山鸡焯水加葱姜酒花椒去腥，卤料包早已备好，包在纱布里，这样减少渣子又不影响口感。

兔腿山鸡都卤上了，陆晚晚看着空荡荡的架子车，才想到合该给她的小摊取个名字，万一真的火了连名字都没有那怎么口口相传呢。

自顾自地笑着，陆晚晚想了一会，便决定了她凉菜小摊的名字。

晚晚凉菜馆。