第32章 万味阁
按说一群年纪比陆晚晚大几岁甚至是几十岁当是不服陆晚晚的,只是小小年纪的陆晚晚表现出来的行事作风和说话方式,让他们很自然地就以她为首了。
陆晚晚没有把现在餐饮的一套全部照搬,只是教他们改善服务方式,注重微笑及礼貌用语,同时也需要告诉他们紧急情况如何处理。
虽说规矩多,但是给的月银也多,又包食宿,多少人挤破脑袋都想进来。
开店前三日陆晚晚在后厨忙着确定菜单,她脑海里的食谱已经连着看了好几日了,并不是所有的菜都适合在酒楼里售卖,李锐知道陆晚晚的本事,也不催她。
陆晚晚在后厨忙了两日,试做了新菜会给李锐还有万味阁里的人品尝,大家越吃越觉得万味阁有戏,每一道菜的味道都是一等一的好,这个口味定能征服上京。
终于在第三日,陆晚晚确定好了,虽然没有获得关于鸡鸭鱼的菜谱,但凭着美食空间里仅有的菜谱,陆晚晚也确定了凉菜、热菜、汤羹、甜品全都有,拢共三十道。
确定好菜谱,陆晚晚想法子把宣纸贴在大小相同的薄板上,做成菜单方便食客坐在不同的位置上按照菜单点菜。
还有一件最重要的事。
就是对厨子进行培训,陆晚晚很谨慎,让所有厨子都签下了保密协议,万味阁任何食谱不可泄露。
所有在万味阁的厨子必须摒弃以前做菜的手法,食材如何处理都需按照陆晚晚所说照做。
几个三十多岁的大叔厨子一开始不屑,之后按照陆晚晚的方法做出来的菜竟如此鲜香,瞬间几个人对这个十三岁的小姑娘竖起大拇指,真是厨神!
陆晚晚只是笑笑不说话,内心却有些惭愧,她只不过拿了先人的技术而已。
开业当日,阳光高照,陆晚晚身穿大红裹身裙,青丝高高束起放在脑后,白净的小脸不施粉黛,整个人干练俏皮。
吉时一到,万味阁门前鞭炮轰鸣,红绸子落下。
斗大的烫金字“万味阁”出现在上京。
娇小的陆晚晚一身红衣站在皇城街中心位置很是亮眼,她身后站着一排服装统一的店员,大家齐齐鼓掌,鞭炮声消散。
“万味阁今日开业,欢迎各位贵客进店品尝。”
陆晚晚拱手作揖,甜美的嗓音响起。
鞭炮声、鼓掌声、小姑娘甜美的嗓音都吸引着路人的目光。
围过来的百姓议论纷纷,尤其是站在最前面的红衣女子,只见她微微扬起小脸,带着自信的笑容,一身红衣,实在让人移不开眼。
而在一旁的一张红色告示上赫然几个大字:新店开张,试营业三天,全场菜品八折优惠。
上京果然是个人人都爱享受的地方,不到正午,万味阁里一楼大厅已经坐满。
“贵客光临,请问几位?”
只要有客人进店,穿着统一服装的店员就会微微俯身,脸上带着笑恭敬地请着食客进门。
这倒是比那些搭着抹布搓着手欢迎的小二好多了。
进了万味阁还有专门的店员指引着食客到用餐区域,紧接着会送上下火的菊花茶还有小食花生米,最后递上万味阁特定的菜单供食客选择。
食客不用大声喊叫,只需要确定好菜色以后,店员就会帮助他们下单。
陆晚晚把现代的餐馆模式简单地融合到万味阁里,天武国的人没有见过这样的方式觉得甚为新鲜。
食客们看着菜单上名字怪异的菜肴,脸上表情各异。
有些人看了菜单便走了,有些人看了却是连着点上好几道菜。
陆晚晚告诉所有的店员今日不必留客,客人离开只需恭敬送离即可,今日离开的客人等以后万味阁名声出去了自然会再回来尝试。
今日食客众多,好在陆晚晚聪明,提前备了卤菜和凉菜,今日才不至于手忙脚乱。
食客们趁着新鲜劲过来,在万味阁里推杯换盏,离开时都是笑容满面,个个都是吃饱喝足的幸福模样。
正午时分,李锐带了几位公子来了万味阁。
今日开业李锐本应该过来瞧瞧,只是陆晚晚不想把李锐牵扯进来,若是有心人拿住这店是李锐开的而说事,怕会引起不必要的麻烦。
一进门,李锐便看见一楼大厅已经坐满,二楼的雅间也是人影绰绰。
唇角一勾,陆晚晚果真有两下子,开个店花出去一千多两,本以为还需要些时日才能回本,看今日这架势,怕是不出一个月,就能盈利了。
陆晚晚见出钱的老板过来,又瞧了瞧李锐身后几位衣着不俗的公子,没有上前招呼,只是冲着李锐扬了扬小脸。
李锐眼眸一亮,小小的人儿站在人群里,很是耀眼,李锐突然发现陆晚晚不仅聪慧,而且还挺可爱。
没有与陆晚晚打招呼,李锐带着几位公子去了二楼雅间,做了一回万味阁的客人。
酒菜上来,世家公子纷纷夸赞,李锐脸上带着笑意心里却在想,他这个股东也算够意思,把京城里的世家公子都带来给陆晚晚捧场。
晚饭时间食客更多,陆晚晚只能亲自上阵烧菜端菜,简直成了万能掌柜,当即决定还要赶快招人过来。
忙碌了一天,陆晚晚腰酸背痛,一切收拾妥当已是深夜。
李锐摸着黑过来,两人看着账房先生拿过来白花花的银两,陆晚晚只觉得所有的累都不算什么了。
账房先生一统计,扣除今日的成本、人工、光盈利额就有五十两。
李锐与陆晚晚不敢相信,账房先生真真切切又算了一遍,两人才确信这一切是真的。
万味阁的菜品都是挑选最好的食材,又用了新颖的法子烹饪,自然要比寻常酒楼的菜品价格贵,但懂得都懂,好东西就值那个价。
收好银钱,明日账房先生会在另外两个万味阁小厮的陪同下将银两存入钱庄。
从万味阁布置好,陆晚晚就不再住在客栈,而是将三楼的客房挪用了一间,忙完一切的陆晚晚躺在床上,心里盘算着今日的收益实在是超出预想。
看来在天武国买房的目标可以定下了。
正准备入睡的陆晚晚,闭上眼,脑海里突然闪出一道亮光。
脑海里一个提示:
宿主完成主线致富任务第二阶段:万味阁开业,获得系列食谱烧烤系列。
陆晚晚瞬间没了困意,烧烤系列的食谱?
没有迟疑,闪身进入美食空间,直奔竹楼。
书架已经慢慢被填满,陆晚晚翻开最新获得的食谱一看,居然真是烤串,什么味道的都有,荤菜烧烤、素菜烧烤、海鲜烧烤等等。
陆晚晚很满意,支线任务虽然获得的食谱很随机,但是主线任务还是很给力啊!