第五十七章 在瓷都
萧七发三人到了敬德。
由冯贵带着，选了一处叫“来福客栈”的店住了下来。才安顿好，董伍就催着冯贵，让他带去相熟的酒楼。
冯贵看向萧七发，萧七发点点头。于是，冯贵把他们带到了离住处不远的一家酒楼“四请居”。
萧七发没有要雅间，三个人坐到散席了二楼靠窗的位置。萧七发想看当地风土，去到雅间里面可看不到什么。
冯贵熟门熟路地点了六个菜。董伍这时也不客气：“小二，把你们这最好的酒上三壶来。”
“好咧！小二嘴里唱着，转身下了楼。”
几人连日赶路，也确实辛苦，需要放松一下。
过了一会儿，上了两道凉菜摆了上来，又上了两个热菜。
“这里不错，菜上得够快，不过，冯掌柜也太小气了不是，点什么豆腐，自然是要吃肉的！”
冯贵笑笑，也不应他的话：“这个豆腐，很不一样，少爷尝尝看。”
萧七发看这盘菜，六块豆腐，每块都处理成圆形，那样子有些像月饼，却比月饼还要厚。豆腐上浇了金黄的汁水，每个豆腐上放了一颗翠绿的青豆，末了，上面还放了一片不知是什么花的花瓣。
这菜色香俱佳，让人食欲大动，他夹了一块，用勺子分了，放入口中，汁浓味美，很是不俗。
冯贵说道：“这道菜看似素菜，但豆腐里掺着腊肉和火腿炖烧，是这家店的招牌。”
董伍不以为然，怎么炖也还是豆腐，我还是喜欢这道菜，他指了指旁边那盘鸡。他把酒倒上，喝了一口，这里的酒度数不高，清冽醇厚，倒也别具风味儿。
“这道菜刚刚小二上菜的时候，我没听清楚，这是什么菜？”
“少爷，这道菜的名字叫‘瓷泥煨鸡’，一道经典地方名菜，鸡身完整，鸡肉鲜嫩，酥烂离骨，浓香扑鼻，食不嵌齿。”
董伍夹了一块送入口中：“被你说得口水快流下来了……好吃，好吃！”
冯贵给萧七发夹了一块放入他的碗中：“据说这道菜是这里的瓷工最先做出来的。他们将嫩鸡去毛、破腹后，在鸡腹内填满猪肉末及生姜、葱花、麻油、食盐之类的佐料，用荷叶包扎好，然后将绍兴老酒淋入瓷泥中，拌匀后，用含酒的瓷泥将嫩鸡及荷叶团团裹住，再将鸡埋入刚开窑的热窑内的塾渣中，煨烤十个钟头左右，便可取出。剥去瓷泥与荷叶，即可食用。”
萧七发点点头，这倒是与叫花鸡的做法有些类似，就地取材，本都是穷苦人苦中作乐的，最后都成了美食！
董伍可不客气，他们两人说话的工夫，他一壶酒就灌下了肚。
萧七发逗他：“老董，你不要喝醉了，你可还要保护我的。”
“这个萧公子就不知道了，我这个人，酒就是我的精气神儿。我喝的越多越，人越清醒。我打不过的人，你让我喝上二斤酒，肯定打他绰绰有余！”
萧七发被他说乐了：“这么说来，你跟我说在汴安城排前三，是在没喝酒的情况下，喝了酒，你在汴安城应该排第一了？”
董伍眯着眼睛：“说不好，跟他们两个没打过。但是如果喝好了，我至少不会输。”
我信你个鬼，萧七发心里想，喝点儿酒，就喝成天下第一了。
一边吃菜喝酒，萧七发一边注意听着邻座的人都在讲什么。
听了一会儿，他摇了摇头，真不愧是瓷都，大家谈的都是跟陶瓷相关的东西，萧七发对陶瓷不太了解，听得一知半解。
他抬头问冯贵：“我们家的瓷器都是从这里采买吗？然后再运到别处去销售？”
“不全是。这里最好的都是官窑，做出来的东西都给到了宫里，我们买不到。能到我们手里的都是一些有瑕疵的残次品，当然就算是残次品，在外面也不愁卖。但是一般这些残次品都会被打碎处理掉，朝廷不许这些东西流到市面上。”
“那我们能买到什么？”
“这里也有一些作坊做的瓷器，达不到朝廷的要求，但是也是很高品质的瓷器。有些我们订制，打上我们自己的标记去卖。这里的货，大概占到了五成。”
萧七发点点头，最好的东西都是给皇家用。
“所以，对我们这些商人来说。景德这个地方，不是好的进货场所。”旁边的一个人插话进来。
萧七发转过头一看，这人年纪不大，穿着灰色的缎装，圆脸短眉，一双眼睛很有神，精明之相外露。
“在下萧七，兄台也是做陶瓷生意的？”
“在下唐小本，叫小本，做小本生意，不像你们，一看就是做大事的！”
“哦？你怎么看出我们是做大事的？”
“我来说说，若是说的不对，萧兄多指教。”
萧七发来了兴趣，这人有点意思。
唐小本上下看了看他们三人：“您这三位，看公子的装扮应该是主，最起码也是个大掌柜。可作为大掌柜，你年纪太轻，所以你应该是少东。”
“你继续……”
“您左手边的这位，在你面前恭敬礼让，但刚刚你很多事情都在问他，这位看着就透出老练，那么他应该是掌柜，至少也是高于一般伙计的……”
董伍斜眼看了看他：“你是商人还是算命的？那说说我。”
“至于这一位，一看就是个练家子，看似不经意，一边喝着酒，却把这层楼里所有的人看了个遍。应该是个护卫，可说话这么冲，又不像，应该带着官身。”
唐小本说完，自己满意地笑了笑：“一个少东带着管家和保镖，这保镖又是官身，这身份自是尊贵，身份尊贵的人，不去雅间。那应该是想了解当地的风土人情，做这种事儿的，要么是官、要么就是商……是官的话不会在商业方面问得这么细。而且公子如此年轻，应该不是科举出来的，若说是官宦世家子弟。你的行动做派，却又不像。官家的子弟必有一些规矩，公子如此自由洒脱，您显然不是这样子的规矩培养出来的。”
董伍在边上阴森森地说道：“你这人太聪明了，太聪明的人又不知藏拙，会很危险！”