第47章 跟谁学的

“那要怎样做？”玉子宁这话，把玉子言说得云里雾里。

他后退两步，把案板前的位置让出来。

而玉子宁着直接走过去，拿着揉好的面团。就开始拉扯撑开，又裹上干的面粉，不断的交叠重新拉扯。

眼看着宽宽的面团，眨眼的功夫就变成了细条子面，玉子言可惊呆了。

“宁丫头，你这是从哪里学来的手艺？”

他好歹也是在潼川镇上到处都跑过的，没见过谁这样做面条的。

“跟四司六局的人学的，”看玉子言奇怪无比，玉子宁就敷衍回答。

她当然不能说，这是自己前世认识了西域进宫的使臣，使臣教自个儿的。

“噢，”这理由也足够，玉子言不得不信。

“四司六局的人可真厉害，居然有这样做面条的手艺。”

面条拉好了之后，玉子宁直接投入开水锅中翻煮。

趁着面条煮的时候，她就打开了背篓里的一个瓦罐，拿勺子从里面打了两勺高汤出来，再加上酱油。

回头又扔了几颗青菜，进面条锅里翻滚着。

等到面条煮熟了捞进碗里，她便把青菜摆在碗边上。还把刚才一开摊就煎好的几个鹌鹑蛋，加了两个盖在面条上，还撒上了几颗葱花。

做好了这些，玉子宁就把面条送到了那母女跟前。

这阳春面做得漂亮，这妇人见状可就愣住了：“老板，你们这阳春面还有蛋呢，这不会很贵吧？”

镇上其他摊子的阳春面，不过十文一碗。

面条子都比这个粗，最多是有一勺猪油，一颗青菜，没见谁家给蛋的。

“我们都跟大家一样，都是十文。”知道这妇人担心什么，玉子宁就笑笑。

倒是这妇人带着的女童闻着香味儿等不及，抱着面碗就秃噜了一口。

尝到味道，女童顿时笑起来：“娘，这阳春面可真好吃。”

“那就成，”听不过十文一碗，这妇人就放了心。

她赶紧拿起筷子来吃，这味道甚好，她自然也满意。

玉子言看第一笔买卖，就叫食客如此满意，玉子言就用手肘碰了碰刚刚回到摊前的玉子宁。

“那锅里的汤是什么？你什么时候熬的？”

昨儿个他们都睡得早，他可没见这丫头半夜起来做事。

玉子宁则面无表情的看他一眼：“这可是昨儿个娘带回来的骨头熬的，不全是我的功劳。”

白秀姑能在江家当厨娘，那是有几把刷子的。

至少这一锅高汤，那是熬得一绝。

“原是如此，”听玉子宁这么一说，玉子言就点了点头。

“可是别人家的阳春面都不给蛋的，咱若是开了这个头，以后就都得给蛋了。回头要是芦苇荡里捡不到这些蛋了，咱要去买的话，咱不得亏本了？”

如此，可不是长久之计。

“亏不得，”玉子言这么说，玉子宁就摇摇头。

“潼川镇的市场上，是有人卖鹌鹑蛋的。我算过，这一文都能买十个鹌鹑蛋了。怎么会亏？”

原来这小丫头心里早就有主意了，玉子言一听，顿时就笑起来。

恰好此时，又有客人上了门。喊着：“老板，你们这摊子上有些什么吃的？”

闻言，玉子言赶紧跑了过去。

“客官，咱们铺子上有面条有饼。也有卤好的猪头肉，猪下水这些。您看看你需要吃什么？”

潼川镇上所有卖吃的的摊位，不过就那么两三样可卖。所以玉子言这么说，那客人也不觉得奇怪。

他只是说：“这猪肉贱，猪头跟猪下水更是不好吃。那就跟那位小嫂子一样，给我来碗阳春面吧。”

“好，我马上就做。”看人不要猪头肉和猪下水，玉子言虽然有些失落，但却没讲什么。

他赶紧就回头来，把玉子宁一开始扯好的面条，放进锅里煮。

倒是玉子言瞧见街上的人越来越多，她就赶紧拿了两个陶盘。各自抓上了一些猪头肉和猪下水，送到了那两桌客人面前。

“小姑娘，你这是做什么？我可不要这些。”看玉子宁送上来的东西，那长相瘦弱的男人，就嫌恶地皱起眉。

而玉子宁则笑道：“这位大哥，这是我们铺子今日开张，送给您吃的，不要您的钱。你若是吃得好，下回再来照顾生意就是。”

“这样啊，那就谢你了小姑娘。”白送的东西，这汉子自然不会拒绝。

那妇人见玉子宁也送了她一份，就笑道：“小姑娘，你还挺会做生意。”

她在在潼川镇上吃过多回面，还是第一次吃面送肉的。

而听了妇人的话，玉子宁只是笑了笑，便回到箱车前去拉面条去了。

倒是她干净利落的拉面动作，不一会儿又来了几个人。分成两桌坐着，点名了要吃玉子宁拉的面条子。

玉子言见状，赶忙给这些人下面条。

玉子宁也像方才一样，又各自捡了些猪头肉和猪下水送上去。

这一回她又改了说辞。

“几位大哥大姐，我们小铺今日开张，这是我们赠送的卤菜。每天仅限送十份，送完即止，连送三天。”

这倒是个新鲜事儿，众人一听就笑着点头：“那就谢谢老板了。”

送上的卤猪头肉和猪下水叫人一尝，这些客人们都无不称赞，能把猪肉做成这样实在是厨艺不一般。

所以接下来又来了几桌客人，玉子宁整整的送上了十份，便也不再送了。

后来的客人见其他桌上都有，且大家都吃得香喷喷。

他们便忍不住馋，就点了猪头肉和猪下水去尝。一小陶碟是五文钱，两碟子就把所有的猪头肉和猪下水的本钱都找回来了。

这让刚才还担心猪头肉和猪下水会卖不出去的玉子言，可直接开了眼界。

因为这地段特殊，所以从早上他们开摊，便一直都没有停过。

直到一个多时辰之后，大多赶集的人都回去了。这摊子上的生意，这才空闲下来了些。

而忙了一上午的玉子言，看着他们用来装铜板的木桶。居然积了一个指头那么深，他都惊呆了。

“宁丫头，我们这可是发财了！”

难怪这丫头要做生意呢，这做起生意来，果然比种田当佃户要划的来多了。

“这算什么？以后会更多呢！”这才第一天而已，玉子宁可没把这几百钱放在眼里。

她只把剩下的食材点了点，发现猪头肉和猪下水卖得只剩下一两份了。

其余的还剩五六分的高汤，和小半袋子的面粉。至于准备好的葛根和木薯片儿，居然一份也没卖出去。

就在玉子宁想着，下午专门卖这个的时候。

一个悠哉哉的声音，突然就传了过来：“呦，玉大老板，这是做上买卖了？”