第24章 三月食春
加工春笋的方法很简单,只要把笋衣剥干净,白嫩的肉一切两半,扔进水里面煮沸捞出就算好了。
李英兰看笋子太多了肯定吃不完,便想起了做成笋干和盐水泡笋。反正山上还有很多,只要她们够勤快,攒够笋干储存年底都不会坏。
杨秋花看时辰差不多了,来到火房准备做午饭。她和方氏一直是轮流做饭,一人做一天,谁别想占谁便宜。
“嘶~好香。”
“呀,娘!”
看着这母女两人忙的热火朝天,她赶紧进屋帮忙。
李英兰正在用手把笋子撕成一条一条的,但顶端没有撕开,这个是细工浪费时间。看见杨氏过来,她不客气的说。
“你来撕!照着我做的弄。”
李英兰转了一圈愣是没有找到绳子,没办法她只得把撕好的笋子往树叉枝桠上挂。
回到火房,她愣是没有找到自己采回来的香椿上哪里去了。
李英兰拍拍灶台问:“那一把紫红树叶子在哪?”
“啊?娘,你是问那一把味道很臭的叶子?我受不了味道就扔外面了。”
……
李英兰一时语塞。
“你们都不吃那个吗?”
杨秋花一脸嫌弃:“臭烘烘的谁吃啊?”
李英兰懒得和她掰扯,她才晓得这时候的人们还不知道香椿可以吃,没关系她来加工。
洗干净椿菜下锅焯水,植物的天然红色被烫水撩过就转成正常的绿色了。
董有果和方氏第一次见到,都露出诧异的表情。
中午自然是吃笋子、香椿,清水煮熟,没有调料,连着几日吃素,李英兰的嘴里淡出鸟。
董花生大老远就闻着味儿了:“呀,好臭。”
小家伙迅速的捂住口鼻躲开。
李英兰淡定的伸筷子过去夹菜:“你们都吃,尝一尝。”
全家只有董有林给面子的下筷子,他自诩是个大老粗对食物不讲究,只要是能吃的,他都可以下肚。
眯着眼睛,吧唧吧唧乱嚼几下:“哎呀,可以啊!这东西闻着臭,吃着香。”
其他人一脸不相信,董有果第二个下筷子,挑一根细的吃完咽下去,没有说话。
李英兰看他们不懂享受,便没有劝说,自己吃了大半盘。
放下碗,董有森提溜转着眼珠,咧嘴问:“娘,笋还有吗?它算不算粮食啊!”
李英兰听了冷笑一声:“你以为就你聪明?”
“嘿嘿!”董有森尴尬的笑了。
他想的他娘能想到,村长也能想到,那肯定不能蒙混过关了。
“娘,茅房搭好了,明天我想进山一趟,看看能不能收点山货。”董有林看这几天吃的都是娘从山上背回来的,心里也有意动。
“好啊,那一起去。”
说完,她转头,眼神对上两个儿媳。
“明日杨氏、方氏跟我一起,再去收笋子回来,多晾一点笋干,放着慢慢吃。”
“嗳!”
董花生专程跑去陆家借斧头明天用,正所谓有借有还,再借不难,董家人的好习惯,令陆赵氏没有后顾之忧,要借啥借啥。
有了安排,全家人晚上早早入睡。李英兰则进了白玉空间。
想腌泡酸笋,她需要调料,准备大量的盐巴、干花椒、这两样是基础,至于其他的蒜、姜、辣椒等配料她懒得准备。
第二天,太阳还没升起,董家人全体出动,浩浩荡荡的上山了。
董家两个男丁提着斧头,朝不同的岔路口走。李英兰则带着儿媳妇和女儿掰足够多的春笋直接下山回家。
火房里面分工有序,方氏剥笋衣、董有果看火、杨氏焯水撕笋、李英兰负责挂,直到家门口的树被挂满春笋才算完事。
特意剩下一些新鲜的,李英兰抱着几个土坛子回屋,她为了避免麻烦,直接在屋子里做泡菜。
把准备齐全的材料全部倒进去,掩口倒满水密封,只等它发酵够时间。她这次足足做了四大坛子,除了自己吃,她想送陆氏一坛。
过了晌午,两兄弟还不曾回来,妇孺吃不了多少东西,索性把番薯丢进土窑里面烘烤。
香糯的甜气散发出来,连李英兰的馋虫都被勾起来了。
扒拉出来,烫得让人左右捣腾。
李英兰眉开眼笑的看着其他人和自己一样狼狈,心里生气一丝满足。
“娘,我们回来了!!!”
董有林声音振奋的大喊,引来她们探头。
杨秋花心疼自己丈夫,嗔怪:“哟,扛这么多木头回来作甚?”
“嗐,大哥说了,要给大家做点桌椅板凳。”
李英兰发现,这个老大虽然话不多,但心思细腻。她觉得原主有这样的孝顺儿子很有福气,可惜了她没有享福的命。
“哎?什么味道哦,好香好香!”
杨秋花说完,李英兰也认真的吸了吸鼻子。
“这味道,有点熟悉!”
董家两男丁,把木材丢在地方,进屋喝水。李英兰顺着味道,走到了木材身边一根一根的闻。
最后她发现了一截不短的断木。
这味道有点像沉香,因为她以前用过类似味道的盘香,所以一下就辨认出来了。
这莫不是真正的沉香木?
这玩意在后世可是无价之宝啊!!!
李英兰想到这里精神一震:“老大,这根木头,你们怎么捡来的?”
“哦,回来的路上随手捡来的,当时闻着味道可香了,就捡回来给你们玩。”
“还有吗?”
董有林认真的想了想:“没注意,我们随便捡了根最小的,不然拿不动。”
“行吧,以后再去碰见了,可以带回来。”
“诶好!”董有林牢牢记在心里。
李英兰捡着这根木头闻了无数次,最后直接拿回了房间里面,杨秋花对此也很好奇,但她不好从婆婆手上抢过来,所以一声不吭的戳自家男人。
董有森小声保证:“改天,我给你弄。”
李英兰把沉香木端端正正的摆在屋子里面,很快整个空间就被这股天然的木质香气包围了。
她的每一口呼吸,都变得十分舒畅。
董花生去归还斧头,顺便借来了一套木匠活儿用的工具。
董有林坐在院子里面,认真的开始做起了木工,他抛下来的木花,则被方氏抱到火房当引火燃料。
董有森身上汗得厉害,他忍不住这种难受的感觉,自己跑去挑水,他想奢侈一把,烧水洗澡。