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第485章 玉檀茶

安云青忍着恶心,向一名伙计招了招手。

伙计端着托盘忙走过去,点头哈腰笑问:“客官,您有什么吩咐?”

安云青一手顺着胸口,脸色微微苍白道:“上一壶茶,你们本地地道的玉檀茶。”

“好嘞!”小伙计接了赏钱,忙去后厨端茶了。

轩辕世泽扶着安云青向后院走去,皱着眉头思索道:“玉檀茶,似乎有点耳熟啊?我好像在哪里听过。”

安云青没有回答轩辕世泽这个问题,只是意味深长的看了自家表哥一眼:“等你亲口品尝过这杯玉檀茶后,便知是什么好茶了。”

轩辕世泽见安云青笑得如此不怀好意,不过是勾唇不屑一笑:“你以为我是你,吃点东西就吐?呵!哥,当年可吃过油炸竹虫,炭烤蝗虫的主儿!”

安云青笑得意味深长,等表哥吃过本地地道的茶点,便笑不出来了。

甘棠借了厨房一个灶,由凤凰打下手,做了几道小菜,以及一锅水洛馍。

后厨的大厨都看傻眼了,他们见过卷饼,却没有见过这么薄而柔软的饼。

而且这位夫人厨艺不错,做的菜色很香,看着就让人有食欲。

甘棠做的是家常菜,酸辣土豆丝、水芹炒肉丝、芋头炖鸡块、清炒山药片、红烧狮子头、糖醋排骨、拔丝地瓜、鱼头豆腐汤。

他们人多,除了水洛馍,还有米饭,这样才够吃。

“夫人,我能尝尝这个吗?”大厨忍不住上前,这拨丝地瓜的糖浆熬的真好,丝丝缕缕缠绕的也好看,像玉树琼枝,十分美观。

“可以。”甘棠并没有吝啬,让凤凰取来一个小碗,夹了一块拔丝地瓜,放在了小碗中。

大厨忙接过小碗,拿筷子夹起拔丝地瓜,咬了一口,丝丝缕缕拉扯开,吸溜一口糖丝,味道比他们镇上最厉害的厨子做的好吃太多了!

这个糖熬的极好,火候恰到好处,将糖的甜与地瓜的香完全融入,一口下去,甜而不腻,回味无穷。

甘棠已经喊溪客他们端菜吃饭了,她也出去到水井边洗洗手,掸掸身上灰,回房换身衣裳。

大厨尝了这道拔丝地瓜,又想尝尝这个饼……

凤凰盯着这个嘿嘿笑的大胖子许久,还是摊开一张饼在案板上,夹了酸辣土豆丝和水芹炒肉丝铺水洛馍上,然后就端菜走人了。

大厨自己卷起这张水洛馍,放入口中咬一口,饼软而劲道,因为没有放油,而是直接上锅蒸的缘故,这饼一点不腻,搭配上土豆丝的酸辣,水芹的鲜,肉的香,瞬间让人胃口大开!

“好吃吗?”大家都勾头看去,看大厨吃的狼吞虎咽,他们也有点饿了。

“这个用烧鸡肉、或者烤鸭肉,配上葱丝姜丝,再抹点黄豆酱,卷起来吃味道会更好哦!”溪客端着一盆鱼头豆腐汤,路过大厨身边,指点一下这个水洛馍怎样卷菜好吃。

大厨瞬间眼睛就亮了,咽下嘴里的水洛馍,望着溪客和善问:“请问,这个饼……”

“这叫水洛馍。”溪客停下脚步,回头纠正大厨。

“哦哦哦!”大厨受教的连连点头,又露出和善笑容问:“请问这个水洛馍……我们店能做吗?”

溪客毫不犹豫道:“可以啊!在我们赤……咳!我们老家,许多店铺都在做这个水洛馍,师傅嘛!当然是我家夫人普及的了。”

“多谢多谢!”大厨向溪客拱手道谢,真是第一次见这么大方的人。

如果他们店铺做了这个饼,搭配菜色一起买,肯定比米饭馒头挣钱快。

毕竟是自家店,哪有不想自家店生意红似火的?

溪客端着鱼头豆腐汤出了厨房,水洛馍,他也好久没吃过啦!

大厨送走了溪客,他又继续回去炒菜,心里却是把水洛馍摸清楚了,主要还在和面上,不能太软,也不能太硬。

笼屉要先烧着,擀一张放一张,蒸汽可以让水洛馍避免沾在一起,出锅即食用最好,放凉了太硬,口感不会太好。

……

甘棠换了衣裳,梳洗一番,才去了堂屋吃饭。

大家都在等着开放,只有轩辕世泽一脸铁青,想吐的样子。

甘棠走过去,在夜九冥身边的凳子上落座,一脸奇怪的看向轩辕世泽问:“你这是怎么了?莫不是水土不服……”

轩辕世泽紧抿嘴,连连摆手,让甘棠不要说了。

安云青幸灾乐祸道:“表哥不信邪,非要尝尝本地的玉檀茶,结果……”

“滚!”轩辕世泽第一次发现,安云青竟然能这么损!

安云青心情极好的卷了一个水洛馍开吃,他方才吐的肚子都空了,他需要二嫂做的美食来安慰他可怜的胃!

“玉檀茶?”甘棠听着这个名字,觉得挺好听的。

夜九冥忍俊不禁道:“上等的玉檀茶,是二八年华的少女含出来的,也叫玉津茶,在令丘国只有达官贵人喝的起。贡品级的玉檀茶,需要容貌俊俏的豆蔻年华少女含在檀口,以津液滋养茶叶一个时辰,期间需以灵舌翻挑茶叶,轻不得,终不得,故而一年的贡品玉檀茶,不过七两,着实是稀罕物!”

甘棠无法理解这些古人的奇怪品味,虽说炒茶工艺过程中,高温能杀毒,可避免幽门螺杆菌,可这个含茶……

夜九冥看了痛不欲生的轩辕世泽一眼,又偏头对甘棠说:“可普通富贵人家喝的玉檀茶,却是年轻妇人含的,这样说来也差不多。寻常老百姓,比如这家客栈的玉檀茶,实在低劣,估摸着是老太太含的,毕竟价格低。”

“呕!”轩辕世泽冲了出去,抱住庭院里的桂花树,黄胆汁都要吐出来了。

甘棠望向门外的轩辕世泽,真同情他,不过……她冲外头喊了声:“诶!大哥,你的意思,该不是少女的含茶你喜欢吧?”

“胡说什么!”轩辕世泽拿帕子一抹嘴,丢了帕子,就往堂屋走,站在门口一脸哀怨道:“我根本就不喜欢玉檀茶,倒是小夜?他怎么这么了解玉檀茶,弟妹你才该好好审审他!”

甘棠扭头看向夜九冥,是啊!他怎么这么了解玉檀茶呢?

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