第42章

开业前三天，所有菜品连同锅底打八折，之后七天，打九折。办卡消费，常年九折，店里有其他活动也会同时享受。

拿学生证消费常年八五折。

这都是之前商量好的，四个服务员口齿伶俐，鞭炮一响，拉下了门头的红绸之后，立刻开始给凑热闹的人发瓜子，然后解释店里的活动。

还有什么消费满三十抽奖活动，最高的特等奖当天免单，一等奖三个五折，二等奖五个八折，三等奖十个，一桌送一瓶汽水。

总归各种活动应有尽有，让人目不暇接。

这个时候还不时兴送花篮什么的，季凉灵机一动，让人在店里煮了一锅味道最为浓烈的麻辣火锅底料，香味不一会儿就飘到了店门口。

原本还观望的人都有些意动了。

第一天折扣最高，还能参加抽奖，万一运气好呢？

而且会来凑新店开张热闹的，大多都是有几个闲钱的人。开始有人往里走了，一边走一边还问他们怎么充值的。

接待的服务员是个小姑娘，热情地说：“最低充值五十，高了不限额度。到时候会记下你的会员卡号和姓名，如果有电话的话，还会记下电话号码。到时候一人一卡来消费，每次消费都需要签名。”

总而言之，这钱放在这里，您就放心好了，绝对的安全。

随着有人当领头羊，后面观望的人也开始三三两两进去了。

在市区，火锅倒不至于是新鲜事物。本市还是有那么两个火锅店的，偶尔也会有人去吃。

到了十一点的时候，火锅店里的上座率都超过一半了。

四个服务员都忙起来，只留一个在门口招呼新进来的客人。后厨留一个备菜，余下两个就负责点菜上菜。这两人一个人负责一个区域，倒是还忙得过来。

林薇雪看着生意不错，干脆也招呼季女士一起帮忙。

等到了中午的时候，连着二楼的六人台和八人台也坐满了大半，只剩下三个桌子空着。楼下更是满满当当，甚至都有人开始排号了。

等到十二点半的时候，楼上的大桌子也都坐满，下面还有人在排号。

第一波入内吃饭的客人实际上已经吃得差不多了，可就是不起身。

“老板，咱们要不要催一下客人？”一个机灵的女服务生过来问意见。

林薇雪正想说好，却被季凉跟拦住了。

“咱们开门做生意的，哪里有开口赶客人的说法？”她说着看了一眼林薇雪，道：“林姨，先给外面排队的人一波人发一小碟瓜子，然后咱们广播一下，说从现在开始，十二点四十之前结账的客人都赠送小礼品。”

“送什么礼品？咱们没准备啊！”林薇雪愣住了。

季凉笑着道：“咱们不是准备得有八折券吗？不过抽奖中没中，咱们都另外送一张八折券。”

“你个机灵鬼！”林薇雪还想说要不然送一瓶汽水呢，结果听季凉这么一说立刻明白过来，伸手点了下她的脑袋：“这就开始招揽回头客了！”

季凉笑笑，见林薇雪吩咐下去，很快店里开始有人来柜台前结账了。

服务员在一旁报桌号，季凉就在一边给算钱，林薇雪收钱，并且给一张八折券，笑眯眯说了一句：“谢谢惠顾，欢迎下次光临。”

等外面排队的一波客人入内，店里又是一阵忙碌。

这样促销了三次，等到快两点的时候，外面才没了排队的客人。

季凉早在火锅味里被熏得前胸贴后背了。只是昨晚才吃过一顿，这会儿店里也没空位，她干脆捏着自己的零花钱跑出去转了一圈。

要论生意火爆，他们新开张自然是第一名，可周边店的生意也都不差。

她挑了家生意不错的火烧店，买了七个火烧，然后去旁边的卤味店里让人凉拌了两个个猪耳朵。

凉拌的时候加了辣椒和洋葱，滚烫的卤汁烫过一遍，切得薄薄的猪耳朵有肉还有脆骨，一口咬下去香嫩还弹牙。

季凉让店家把肉都夹在火烧里，又在上面浇了一些卤汁，这才抱着回了火锅店。

火锅店里，一人一个，服务员没想到还有他们的，又惊又喜，接过火烧不断说谢谢。

这店也有季家一般的股，季凉也不会客气，替自家收买人心：“哥哥姐姐忙了这么久，也该饿了，你们赶紧趁热趁着不忙的时候吃。等忙完了，咱们再吃大餐。”

林薇雪回来的时候，拿到了给她剩下的那个火烧，笑着道：“还是姑娘贴心。”

她也饿得不能行，直接咬了一块大口，等火烧吃了大半，这才缓过来道：“快给我杯水。”

季凉早就凉好了茶水，直接递过去，笑着道：“林姨，我算了下，咱们只算中午就赚了这个数。”她说着冲林薇雪比划了下。

林薇雪双眼一亮，“有充值的没？”

季凉摇头，不过倒是没失望只往上看了下，道：“上面的客人还都没下来结账呢，他们充值的可能性才更大。”

能上二楼的才是大头，楼上都是大桌子，人多消费的就多，到时候还是充值更划算一点。毕竟，楼上最低都是六人台的桌子。

楼下大厅虽然地方更大一些，可一般都是做成了四人桌，这样显得店里更热闹一点。六人桌只做了两桌，一般给安排带孩子或者是五个人这样的。

果然，等到楼上的客人下来，几乎每一桌都选择了冲值，最低的五十，最高的竟然冲了五百。

饶是见过后世世面的季凉也吓了一跳，忍不住抬头看了对方一眼。

充值的是个二十四五的年轻人，招呼的好像都是好朋友，年纪相差不太大，最大的最多也就三十出头。给他办好卡，一群人出去了，季凉就听到季女士对林薇雪道：“我的天爷，这可真是有钱人。”

林薇雪也兴奋不已，有了这些收入，这个火锅店撑个三五个月不成问题。

等三五个月后，红火的名气也就彻底打出去了。到时候，肯定是客如云来。

午饭忙完，收拾一下也就歇息了两个小时就要到晚饭的点了。

季凉当天晚上要去上晚自习，干脆让季女士留在这边给林薇雪打下手帮忙。“刚开业肯定特别忙，过了前面几天就好了。”

她说着把自己做好的账目递给两个人，笑着道：“只今天中午，我们就收入一千六百块钱。”