第056章 招新人

第二天，顾织雾把钱给了韩瑾钦之后，还顶着对方要杀人的目光，非常真心实意的说了声谢谢。

可不是谢谢么！

让她低于统一销售价的一半买下了几乎全新的烤箱和其他器具。

尤其是看到那一整套裱花工具的时候。

顾织雾都不怪本杰明之前来店里那无礼粗鲁的行为了。

顾织雾是在国内买的裱花嘴，一整套有52枚。

这些应对店里的奶油蛋糕和面包，以及饼干的各种塑形操作是足够了。

但是像裱花大赛这样，很有可能需要更细节一点的操作，还是差了些。

没想到，本杰明在国外特地让韩瑾钦出钱买的那套裱花嘴，竟然是一百零八个的。

其中还有不少特别小号的裱花嘴以及特殊花嘴。

而且裱花嘴的材质也是特别好的不锈钢，清洗和保存都非常容易，简直是为顾织雾这种间歇性犯懒的人贴心设计的！

“织雾姐，这么多裱花嘴，你用的过来吗？”王卫红忍不住去摸装裱花嘴的箱子。

要么说韩瑾钦是被人坑了呢！

本杰明买个裱花嘴都要买有真皮箱子装着的。

也不知道本杰明走的时候为什么没有把这套裱花嘴带走。

现在全都便宜她了！

顾织雾咧着嘴嘿嘿一笑，用见了自己心上人的眼神看着这一套裱花嘴。

“废话了不是？我还能用不过来？我正愁不知道去哪里订做这种精细的裱花嘴呢！”顾织雾指着那几个不规则半圆扁口裱花嘴，说：“这几种我之前的那套里就没有，有了这几个，我就能在蛋糕上做缎带的设计，会特别的好看！”

王卫红摸着真皮的包装箱，忍不住咋舌，“从美丽国来的面包师都这么会享受，箱子居然都是皮的！”

“再会享受，现在也归咱们了！”顾织雾合上箱子，日常还是用她那套52个裱花嘴的工具，“你说的那个同学呢？来了没有？”

“来了来了！就在隔壁彩霞婶婶店里呢！”王卫红连忙点头，“我这就把他叫来？”

“恩。”顾织雾打算接下来主要备战裱花大赛，也想知道王卫红的这个同学又有几分本事。

如果对方明显能在裱花大赛上拿到名次，那顾织雾就要做另外的考虑了。

面试的地点还是在织雾面包，和上次王卫红一样，坐在橱窗边的椅子上。

王卫红的这个同学长得高高大大，一件大红色的工字背心外面套着白衬衫，下搭一条军绿色的长裤，皮肤黝黑，脖子上还搭着一条白毛巾。

这造型，怎么看都不会让人觉得是面点师。

反倒是有点像建筑工人，就差一顶安全帽了！

“你好，我叫刘振华。”刘振华咧嘴一笑，露出一口大白牙，那气质就更浓郁了！

顾织雾点点头，示意他坐下。

“我听卫红说，你之前在沪市凯司令工作过？”

“对！”刘振华点头。

“主要做什么呢？做裱花还是面包点心？”顾织雾上辈子也认识一个看起来很粗狂，但下手非常精细的西点师。

他的蛋糕作品发到网上都会成为那一年的网红款。

让顾织雾印象最深的，是他设计过一款复古蕾丝的奶油蛋糕。

奶油带着淡淡的米色，有一种复古老照片里看起来的感觉。

用绵软的奶油，一层一层的做出蕾丝的感觉。

再在最上面用红色的樱桃做点缀，特别有中世纪的感觉。

刘振华舔了舔唇，有些紧张的握紧双手，“我……我之前都是做揉面工作的。但是我自己偷偷学了裱花。”

偷学？

顾织雾是没有什么师承概念的。

更何况，奶油裱花技术本来就是从西方传入的，这和龙腾国的厨艺技术还是有些不同的。

“你怎么偷学？”顾织雾有些好奇。

奶油不好买不说，刘振华是怎么自己联系的呢？

刘振华有些尴尬，抓了抓后脑勺，“我用泥巴练手的。”

这也是没办法的办法。

把泥巴和成和奶油差不多的质感，然后用自己自制的裱花嘴偷偷的练习。

“不过，我也用奶油做过。店里的师傅临时有事，让我帮着搭过手。”刘振华羞红了脸，局促的搓了搓手，就怕自己用泥巴练手这件事情会让顾织雾厌恶。

顾织雾点点头，“那你露一手给我看看！”

不等刘振华反应，顾织雾就从后面拿了一盒没打发的奶油和安装好裱花嘴的裱花袋出来。

“打发奶油是最基本的，你从这一步开始。”

顾织雾把钢盆和蛋抽放在刘振华面前，“你面试的是西点师，我总要知道你有多少本事。先裱花，待会儿再到后面看你做的面包怎么样。”

“好的好的！”刘振华忙不迭的点头，动手之前还不忘问顾织雾哪里能洗手。

打发奶油其实也是一项技术活儿。

不熟练的人，得打到手酸。

掌握了技巧的，可能只要几十秒就能把奶油打发了，还打发得非常漂亮适合！

刘振华显然就是后者。

之前看他的样子，怎么看怎么像建筑工人。

白衬衫底下的肌肉十分明显。

但是一拿起蛋抽，顾织雾就从他身上发现了属于同行的气息。

看着威化纸上的白色玫瑰花，还有旁边桌上的一只奶油小老鼠，惟妙惟肖。

“还不错。”顾织雾点点头，如果是自己私底下学的话，能有这个基础真的很不容易了。

只是要在裱花大赛上取得好成绩，有点困难。

刘振华现在更多的还是模仿前辈的造型，没有自己的创造力。

“再看看面包和其他蛋糕的制作！”时间还长，顾织雾又看着刘振华做了吐司、红豆包和鸡蛋糕。

刘振华的底子确实不错，尤其是他力气大，揉出来的面团特别漂亮，那个牛奶吐司烤出来后的样子也是非常漂亮的浅棕色。

“不错！面包的口感和味道都不错。”顾织雾觉得，在谈薪水之前得问清楚一件事，“你要去参加裱花大赛？”

“恩！”刘振华笑容有些苦涩，“我偷偷学裱花的事情被其他店里的学徒发现，他们看不惯我用泥巴练手，找了个理由，让凯司令的经理把我给辞退了。从沪市离开的那天，他们还笑话我，说我这辈子都不可能成为西点师，让我去玩一辈子的泥巴。”

“当初去沪市，只是为了找份工。后来我是真喜欢这份职业了，我想要成为西点师。知道这次裱花大赛的时候，我就动了心思。不过，我也知道我的斤两，就是想去试试。”

刘振华看过那些大师傅做的奶油蛋糕，知道自己跟人家比不了。

他只是不想后悔。

万一呢！

“那我给你一个机会。”顾织雾突然有了一个更好的想法！