第 72 章 一道小菜
林凡走进厨房，佣人阿姨便热情的打开冰箱。
“少爷，您今天要用的食材都在这了。”
少爷？
这可不敢当啊......
林凡这辈子可是第一次被人这么叫，顿时感到非常不好意思。
宽敞的双开门被打开，里面的琳琅满目的食材映入眼帘。
“少爷，如果您还有什么需要，可以直接和我说，我这就去买。”
佣人阿姨毕恭毕敬，林凡身临其境，着实感受到了贵族家庭的生活。
林凡打量一番，常用的食材应有尽有。
“阿姨，这些食材应该是够了。 ”
颜泓雨睁大眼睛，满眼都是好奇：“都是很普通的食材，你确定够吗？”
林凡点了点头。
“难道，你还想吃山珍海味？”
颜泓雨连忙摇头：“不要不要，我吃够了......”
真是凡尔赛。
林凡长这么大还从来没吃过什么海参鲍鱼人参鹿茸，这小妮子估计对这些食物早就毫无兴趣了。
不过，舌尖上的神州有一句话说得好：高端的食材往往采用朴素的烹饪方式。
“泓雨，你信不信，我可以做出让你一发入魂的西红柿炒鸡蛋？”
什么？
西红柿炒鸡蛋，还能一发入魂？
颜泓雨微微摇头，满脸的不相信。
“西红柿炒鸡蛋我当然吃过啊，我们家阿姨也会做，再好吃又能怎么好吃呢......”
颜泓雨虽然对烹饪不甚了解，但她环视一周，发现了一件事情，便更不相信林凡能够做出绝美的菜肴了。
“这个厨房里只有家里常用的普通调料......你确定能做出来什么神奇的味道？”
“工业调料，没有灵魂。”
林凡脑海中涌现出无数美味的调制方式，味觉不过酸甜苦辣咸鲜六种，独特的美味，不过是不同比例的不同味觉共同作用的结果。
开始！
起锅烧油，林凡的操作和常人别无二致。
“菜还没配呢......”
颜泓雨瞪大眼睛，看着林凡的操作看到十分吃惊。
“啊！对了，还没配菜......”
“洗洗就行！”
林凡干笑了一声：“泓雨，你帮我一下西红柿和大葱。”
“啊，你已经烧油了，会不会太晚了，要不要你先关上......”
颜泓雨的脸上露出不解和担忧之色。
林凡感到一丝惊讶，他本以为这小妮子是家里的大公主，肯定对厨房的事情一无所知，但她却还知道劝自己关火。
“你知道的还不少嘛。”林凡心里所想，脱口而出。
颜泓雨嘟着嘴巴，翻了翻白眼：“我又不是傻子，油温过高会着火的......这是初中物理好吧。”
没错，颜泓雨的思路完全是正确的，在任何一个普通人家做菜，都一定会先配好菜，随后点火，等油温合适的时候再开始翻炒。
林凡呢，油温已经升高了，西红柿没有切，鸡蛋也没有打，大葱还完完整整的躺在一边......
“真的没问题吗？”颜泓雨仍是担忧。
林凡嘴角上扬，他胸有成竹道：“没问题。”
别忘了，哥可是有天人合一能力的人，这世界上只要牛顿同意的事，林凡都能做的成！
油温升高到了最完美的温度。
“就是现在！”
林凡右手攒起两个鸡蛋，手腕忽然带上了一股巧劲，两个鸡蛋在手中震动一番。
“咔！”
林凡的手指灵巧的将两个鸡蛋破碎，均匀的蛋液便落入锅中。
“什么？”一旁的颜泓雨看到眼前的场景，惊讶的花容失色。
明明是完整的生鸡蛋，落出来的蛋液不应该是蛋清蛋黄分明的吗，怎么会如此均匀？
“这鸡蛋是不是有问题？”
颜泓雨问道。
林凡淡然摇头：“它们在我手中之时，已经被我离心了。”
离心？
你的手难道是超速离心机？
颜泓雨不敢相信，人类的手怎么可能完成如此高频率的震动......
两个鸡蛋落入锅中，便随这滋啦滋啦的油爆声，鸡蛋很快便凝成金黄色的固体，林凡右手轻轻的用上一股巧劲，锅中的鸡蛋便翻转过来。
“西红柿。”
“还没切......”
“给我就行。”
颜泓雨不知林凡究竟想要怎样，便只好乖乖的把洗好的西红柿递了过去。
“你喜欢吃西红柿皮吗？”
“啊？不太喜欢......”颜泓雨忽然被这么一问，有点懵逼。
“哎，有点麻烦。”
按照脑海中的海量菜谱，西红柿去皮的方式有很多种，最常用的便是在水中焯上一分钟，随后西红柿皮便能轻松撕落。
不过现在林凡显然来不及了。
艺高人胆大，是时候展现真正的技术了。
黑科技之眼结合天人合一，这点小事就难不倒他。
林凡眉头微皱，视野的焦点聚集在眼前。
“起！”
林凡把西红柿抛向空中。
“刷刷刷刷！”
快如风影的几刀过后，颜泓雨只看到了几片切好的无皮西红柿块落入锅中。
这，难道是水果忍者？
这就是现实版的水果忍者啊！
“你这手，是神仙给的吧？”
颜泓雨瞪大双眼，仔细看着林凡这双身手。
她瞅了瞅林凡的，又看了看自己，满面疑惑的说道：“都是五个手指头啊......没什么两样吧。”
“你到底是不是人......”
颜泓雨这一句话说出来，林凡瞬间感觉到了一阵冒犯。
“哎呀，我是说，你是什么神仙......”
......
西红柿块落入锅中，此时最难的环节到了。
这道菜看似简单，但其上限也十分之高。
换言之，越是简单的菜，越能体现出一个厨师的厨艺。
颠勺，是炒菜的灵魂！
林凡的右手持起那口锅，灵巧的操作起来。
晃！
摊！
颠！
扬！
一旁的颜泓雨看的眼花缭乱。
明明只是一个简简单单的炒西红柿，之前母亲和家里的阿姨，都做过，从来没看见她们用这么高难度的操作啊......
在菜谱之中，鸡蛋先于西红柿下锅，想要两种食材同样鲜嫩，不欠火也不过火，方式通常有两种。
一种是用热水将西红柿焯至半熟，随后进入锅中和鸡蛋相浸入味，简单翻炒几下即可出锅。
另一种，是将炒熟的鸡蛋收至碗中，将西红柿炒熟之后，在将鸡蛋回锅，随后相浸入味......
两种做法并无太大差异，纯凭个人喜好。
但林凡此时的西红柿全生，两种食材在一同一个锅中，火候明显不同。
这种情况只有两个结果，要么西红柿生，要么鸡蛋老。