第457章:为夫有欺负夫人吗?
“所以萧翎他要是敢欺负小妮子,你就告诉小爷我,等三年之后,小爷我学成归来,一定替你报仇…”
看到这句话,苏绾内心一阵无语。
她:“………”
苏绾忍不住出声吐槽,“真要被欺负,三年之后回来替我报仇,黄花菜都凉了…”
萧翎听到嘀咕声,轻声询问,“夫人在说什么?”
苏绾抬眸看了萧翎一眼,“等我把信看完,递给你看看,你就知道是什么了。”
萧翎回,“嗯~那为夫就等着。”
半盏茶后。
苏绾看完信,“好了。”
她把信推到萧翎面前,“你看看。”
萧翎接过看了看,视线定格在三年报仇那一行。
他抬眸,瞧着小姑娘,“夫人方才是在笑,高衍要替你报仇一事?”
“嗯。”苏绾点头之后,又道,
“你真要是欺负我,他三年之后再回来替我报仇,是不是黄花菜都凉了?”
萧翎放下手中信,“为夫有欺负夫人吗?”
苏绾没直接回答,而是反问,“你自己说有没有。”
“嗯…”萧翎唇角一勾,邪肆一笑,“得看是什么欺负。”
苏绾一头雾水:“????”
萧翎突然起身,俯身下来,在她额头之上轻点了一下。
他收回身子,居高临下,笑看着小姑娘问,“这种算不算是欺负?”
苏绾:“……”
反应过来的她怒视着眼前之人,从牙缝里挤出二字,“萧翎!!!”
萧翎面色微变,轻咳一声,“咳~”
“夫人为夫想到还有事情没做,为夫先行一步离开。”
急急说完。
他身形一晃,快速离开医馆。
苏绾回神过来,眼前已经没了萧翎身影。
她:“……”
“跑的还挺快!”
苏绾起身,继续去检查记录药柜里的药。
……
第二日。
苏绾在县上医馆看诊完,把东西收拾好,拎上在早市里买的童子鸡。
到了钱清雅住处。
把东西,材料放下之后。
先起锅烧水。
杀鸡去毛。
清理鸡这个过程则由钱清雅和丫鬟碧玉处理。
苏绾把买来的干辣椒,去头蒂之后,饭锅中炒制。
炒好之后,盛出放进备好的簸箕等凉了之后。
再放入石舀中,捣碎,直到成辣椒面为止。
捣辣椒这个过程,则由初一上。
苏绾这边也没闲着,起锅烧油,把香料葱姜蒜等一系列练红油的东西,加入油锅,小火慢炸。
把所蕴含的香味给炸出来。
这边香味炸出来了,初一那边也把辣椒面给捣出来了。
辣椒面放进盆中。
待油温降下一些之后,用勺子一勺勺的把油往辣椒盆里面盛。
放油的同时,筷子搅和辣椒面。
先放三分之二的油,好得差不多了,又浇了一次辣椒面下去。
紧随着,又把剩下的油,全部倒了下去。
辣椒的香味儿激发出来,传遍整个厨房。
钱清雅和丫鬟碧玉拎着打整好的鸡走进厨房,嗅到辣椒味儿,一下子被刺激得咳嗽起来。
“咳…”钱清雅察觉到味儿刺鼻,意识到不对的她赶忙以衣袖遮面阻拦。
因此,她就咳嗽了一声,就没再咳了。
丫鬟碧玉第一反应没有那么快,又深深吸了好几口味道,被辣椒味呛住,难受得不停咳嗽起来。
“咳…咳…咳咳…”
这一咳,咳得碧玉眼泪鼻涕都冒出来了。
苏绾见状,连忙让碧玉退出厨房,同时把厨房的所有窗户打开,通风。
这样一来,厨房里的辣味很快消失。
钱清雅来到灶台跟前,望着盆中刚练出来的辣椒油,询问道,
“绾绾,你做的这叫什么?”
苏绾把打理好的鸡放进锑锅里,听到话,张口回答,“这叫辣椒红油。”
“主要用来凉拌菜。”
“现在天气热了,凉拌菜更容易卖。”
“今天这道菜就是凉拌菜。”
钱清雅盯着红油看了看,似乎又想到了什么,又看了一眼锅中煮着的鸡。
她看向苏绾问,“绾绾,这道菜叫凉拌鸡对吗?”
苏绾淡淡一笑,“也可以叫凉拌鸡,准确的来说,这道菜的菜名叫口水鸡。”
“口水鸡这个菜名,有两种说法第一种是吃过之后回想起来这道菜好吃之处,会忍不住流口水。”
“第二种说法是,因为里面放了很多的这个。”
苏绾随手拿起一颗花椒,递到钱清雅面前,
“轻轻咬一口,看看是什么感觉。”
钱清雅什么都没有怀疑,接过花椒就直接放到了嘴里,然后一咬。
一咬下去,麻味瞬间蔓延出来。
她面色一变,望着苏绾快速吐出一字,“麻。”
说完之后,她连忙到到一旁把口中的花椒吐了出来,喝水漱口。
过了好一会儿,嘴里的麻劲儿才过去。
钱清雅回来道,“绾绾说的第二种是,麻到流口水对吧?”
苏绾点头“嗯,差不多。”
“我宁愿要第一种说辞,回想起味道忍不住流口水。”
“第二种,感觉不太好。”
“那就第一种。”
聊天的间隙,鸡已经煮的差不多了。
苏绾去打了井水过来,把煮好的鸡直接放入井水之中。
虽已经立夏,从井里打起来的水还是比较沁手,没感觉到明显凉意和一丝丝寒意。
鸡过冷水之后。
上菜板。
宰成小块,规律的铺在盘子之上。
最后一步把秘制调料淋了上去。
口水鸡完成。
苏绾让一人夹了一筷子,尝尝新品菜口水鸡如何?
肉细嫩滑,夹着红油调料,香味和辣味在舌尖萦绕。
几人吃完,评价都是好吃,但是有一个问题,就是有点辣。
辣归辣。
越辣越想吃。
辣了就喝水,辣了就吃饭。
苏绾把这道菜教会钱清雅后,回到镇上。
做晚饭时。
苏绾又做了一份口水鸡上桌,都很好奇,一人一筷子下去。
裴坤舆这个好吃嘴,立马对苏绾竖起了大拇指,“苏丫头,这个味儿绝了!”
“老夫觉着,除了给人看病之外,你要不趁着空隙时间再开一个饭馆吧?”
“把这些菜传遍大江南北,让他们也尝尝这世上还有如此美味的菜。”
苏绾一笑,“看病已经很忙,再开个饭馆完全忙不过来。”
“不过,过段时间我娘,二婶还有李婶应该会开一个吃饭的。”