第214章 你且安心,吃得到的
年轻的厨师一心一意的想要多学点技术,所以根本就没有想过自己被人指挥着做这个做那个,是不是正确。
倒是吴静安在附近转了一圈之后,发现奶奶还在缠着小厨师做这个做那个有些奇怪。
“刚刚不是做鸭子吗?现在怎么又做鸡了?”
囡囡嘻嘻一笑,脸颊两旁露出两个大大的酒窝。
“祖母,小哥哥是好人呢!要给囡囡做荷叶鸡!”
被夸赞的小厨师脸颊胀红,飞快的摇了摇头。
“不不不!小姑娘才是好人,教我怎么做吃的!”
一个小孩,一个小厨师,还互相夸赞起来。
吴静安摇了摇头,转头离开了这里。
囡囡哈哈一笑,心里面总算放心下来。
“小哥哥你继续做!祖母刚刚没说话,这是对你的肯定!你放心,你一定能做很好很好吃的!”
小孩话是这样说,可是小厨师却觉得心里发慌。
毕竟,这又是往鸡肚子里面塞东西,又是用荷叶裹着,又是用泥巴裹着的,能有多好吃啊?
至于那个鸭子,他更是没想法,谁家的鸭子是用蜂蜜烤出来的?不都得用盐吗?
可是小姑娘逢人就笑,被她用那乌溜溜的眸子盯着,他根本说不出一个不。
罢了,就算是自己过来见世面的吧?
他这样想着,也倒是放平了心态。
荷叶鸡包了几个之后塞进了火塘里面烤着,囡囡又开始给他出主意。
“小哥哥,那边的烤鸭还没烤熟,这边的荷叶鸡还在包着呢!我们要不要做点别的事呀?”
小厨师愣了一下,看着囡囡笑嘻嘻的样子,一颗心软的一塌糊涂。
他家里面没有小孩子,第一次和这样的小孩接触,软软的,甜甜的,让人根本无法拒绝。
大概是小孩嘴馋了吧?
反正这里的东西也都不用自己花钱买,小厨师没犹豫多久就已经点了头。
“好呀!你想吃什么,哥哥给你做?”
吴静安已经看中了几个人,转了一圈之后又给身后的小四吩咐事情。
“你去看着她!那孩子初来乍到也挺不容易的,别让她还乱了人家的大事!”
小四却摇了摇头,帮着囡囡说好话。
“娘,囡囡才不是那种什么都不知道的孩子!竟然是因为那个小厨师自己的做法本身就有问题,囡囡才决定帮忙的!”
小时候,陈三娘和张承志两个人都比较忙,囡囡差不多是被小四带大的。
自家养出来的孩子,自然是顶顶好的。
从吴静安扯了扯唇角,没有跟他一般见识。
这滤镜开的也忒大了!
那小屁孩明明是自己嘴馋了,还说什么事要去帮忙!都是假的!
不过没有让他们等太久,一股浓郁的香味逐渐开始在场内扩散开去。
这里本来就是厨王争霸赛现场,所有的厨师面貌足了劲儿挥洒着自己的汗水,做着自己拿手好菜。
各种香味儿争先涌了出来,不断刺激着大家的味蕾,勾着大家肚子里面的馋虫。
有的做得快的人都已经把饭菜端上桌了,你是谁就在其他人正品堂的时候,那种独有的想法慢慢的盖过了所有的香味。
顾木青自己也愣了一下。
她正诧异的时候,旁边的人群也动了。
“这是什么香味?好香啊!不知道是哪一桌传来的?”
大家吸着鼻子逐渐的朝旁边找了过去。
陈三娘也有些惊讶。
“没想到烤鸭的味道这么好闻啊!”
甚至能盖过其他大厨们的饭菜香味?
小四有些得意的晃了晃头。
“那可不是吗?大嫂也不瞧瞧那个烤鸭是谁让做的!囡囡就是个小吃货,有她在,如何能难吃?”
陈三娘闻言,自己也笑了。
她转头看一下吴静安。
“娘,以后您可千万不要太宠着那个孩子了!都被您宠坏了!”
以前的囡囡什么都吃,现在可好,跟着吴静安时间长了,除了好吃的之外,其他的根本碰都不碰。
顾木青有点惊讶。
“所以这个香味是烤鸭?就是刚刚那个小厨师做的吗?”
小四说起来这个,倒是精神一震。
“顾姐姐,你还没吃过吧?等回头让人去砍点松枝回来,我给你烤了吃。退了毛的鸭子腌制一下,再抹点蜂蜜,放在松枝炭火上面翻转着烤!
鸭子比较肥,烤一会儿那油就会顺着鸭皮往下淌,等多转几圈,所有的皮都烤的金黄酥脆,就可以拿下来削皮蘸了白糖吃!若是不蘸白糖也行,可以蘸其他的料碟!
鸭皮吃了,鸭肉就可以削成一片一片的,然后用卷饼蘸酱,放点葱丝黄瓜丝之类的东西,一口一个,可好吃了!”
顾木青的眸色深了深。
她明明才吃过东西没多久,可是现在好像又饿了!
就连她身后的丫鬟也都轻轻的揉着肚子,不停的吞着口水。
听起来好好吃啊!
顾木青又忍不住询问。
“那个荷叶鸡又是怎么做的?”
说起来荷叶鸡,小四倒是猛吞口水。
“你们觉得这个鸭子好吃吧?可那个荷叶鸡更好吃!其实做法很简单,把鸡褪毛之后,内脏清理干净,开始腌制一下,在准备鸡肚子里面塞东西。葱姜蒜和蘑菇先塞进去,然后再往里面塞糯米,最后鸡肚子里面灌点水,用针线把鸡屁股缝好,最后用荷叶把它们包严实了,再用一层泥浆在外面厚厚的裹上一层,放进火塘里面烤!”
“你知不知道,那熟透了的荷叶鸡别提有多香了,鸡本身的香味夹杂着荷叶的香味,肉质鲜嫩多汁,入口即化一般。还有……”
原本只是他们在这说的,可等到小四说完之后才发现他的身边围了一圈人。
大家一个两个直吞口水,见他停住了之后还有点着急。
“小兄弟,你说了这么多,那个合约机究竟是在哪里卖的呀?”
小四愣了一下之后,指了指小厨师那边,让大家过去找人。
“不过你们可得快点过去先排队,不然等会儿人多了之后就不好排了!”
大家闻言马上一哄而散。
顾木青犹豫一下也想要过去排队,却被小三给叫住了。
小三看着顾木青有点无奈。
“这本就是自家的菜单,三小姐若是想吃的话,直接吩咐贵婆婆就行。没必要做这些!况且春日太阳容易把人晒黑,三小姐还是陪着我娘先去歇息吧!”
顾木青脸颊一热,蹲身行礼之后快步追上了前面的吴静安。
忽然觉得有点害臊。
讲真,她以前并不是那么喜欢吃东西的人。
可无奈,这些菜单她以前听都没听过,自然产生了兴趣想要好好尝尝。
陈三娘把她的懊恼看在眼里,忍不住拍了拍她的手背。
“你且安心!吃得到的!”