九十九章 佩服的五体投地
“就是他家！”王九阴涔涔的指着永久早餐店说：“赵先生，我就是想要他们家的卷饼配方。”
赵先生轻轻点了点头，蔑视的看了永久早餐店一眼。
“怎么这家连招牌都没有？”他失望道：“我还以为这是什么大店铺呢。”
王九在一旁奉承道：“虽然不是什么大店铺，但是他家的味道还不错……赵先生你试试行吗？”
“行，反正你钱到位就好。”赵先生傲慢道：“要是你赖账的话，方子我可不给你。”
一听到赵先生这么说，王九立刻从兜里掏出五毛钱放到对方手中。
“赵先生我现在不方便出面，还请您亲自去一下。”王九为难道：“我要是去了肯定全露馅了。”
赵先生也不客气，直接收走了五毛钱。
他过了道，走进永久早餐店才发现，这家不是没有招牌，而是招牌全被砸碎了，拼起来在地上摆着呢。
有意思，他还没有见过这种做生意的。
赵先生直接进店，发现站在柜台前面的是一个小姑娘。
他先是用鼻子闻了闻，整个铺子里都是面味儿还有酱的味道，具体的他分辨不出来。
“小姑娘，你这里东西怎么卖？”赵先生直接问。
甄梨看着眼前这个鬼鬼祟祟的人，心中有点不快，不过来的都是客人，她总不可能立刻给人家冷脸看。
“在这里。”甄梨用手指了指柜台下面挂着的小黑板。
“叔叔你好好看看哦。”她说。
赵先生往下一看，果然看到了写满字的小黑板。
全家福五毛钱一个？
竟然卖的这么贵？
赵先生觉得实惠早餐店的老板是真扣，给他五毛钱竟然全都是买卷饼的钱！
一分钱都没有给自己留！
“那给我来一个全家福！”赵先生没好气道。
甄卫平应了一声，立刻开始跟方云忙碌起来。
甄梨眼巴巴的看着这位衣着不雅的男人。
想不到这人虽然打扮邋遢，但是在吃上完全不亏待自己啊！甄梨想。
不一会全家福卷饼做好了，赵先生接过卷饼，把五毛钱放在甄梨面前，急匆匆的走了。
甄梨因为好奇多看了几眼，她发现这个人买了卷饼之后居然去了实惠早餐店。
难道他是实惠早餐店的忠实顾客？甄梨忍不住想。
好吧，就算是她也管不着。
这边赵先生回到实惠早餐店，他随便找了一张桌子坐下，然后打开了包裹严实的卷饼。
“你们两口子吃过没有？”赵先生突然问。
王九与宋华异口同声道：“吃过。”
“吃过？”赵先生抬起头说：“为啥？”
王九立刻解释道：“他们开业那天我就找人去买了两个尝尝，本来打算全学的，谁想到我也吃不出来这是怎么做的，所以找了您过来。”
这个马屁把赵先生拍爽了。
“是吗？你们没有一个好舌头确实是不行。”他挑眉道：“就像……对面那家早餐店的八宝粥，这么简单的东西你们都悟不透，当然不可能了。”
王九连连称是。
话说完了，赵先生把卷饼打开。
卷饼的内部结构呈现在赵先生面前。
“一层面饼，一层土豆丝，一层煎蛋，然后加了豆腐干还有卤肉。”赵先生说：“给我找五个碗过来，我分开吃！”
宋华立刻起身找碗。
五个碗摆在赵先生面前，他把卷饼的各个部分分开，然后分别装进碗里。
“给的挺大方，这里的豆干和肉绝对有一两。”赵先生说：“做的手法也不错，这个你们要记住。”
宋华与王九连连点头。
赵先生跳过卷饼皮，直接开始吃土豆丝。
土豆丝酸辣的口感加上复杂浓郁的酱香让赵先生一时间找不着北。
他细细品味了两口，愈发觉得不对劲。
这土豆丝还好说，为什么酱香这么奇特？
赵先生掩饰住心中的慌乱，立刻开始品尝一下一个。
用油煎出来的鸡蛋很普通，但是配上炒酱的味道就变得非常独特。
赵先生细细品味了两口，发现自己除了甜面酱还有豆瓣酱的味道，其他的都吃不出来！
“赵先生，你觉得土豆丝怎么样？”王九忍不住问。
“怎样？”赵先生立刻掩盖住自己的慌张，笑道：“还好，用了一点小心思。”
他用筷子夹起混在土豆丝里的红色萝卜丝说：“这个是泡酸萝卜，又酸又辣，放在土豆丝里炒的话，不需要加醋。”
“这就是他们家土豆丝的配方，至于做法，就是最普通的做法，连刀工都不及格。”赵先生笑道。
王九与宋华崇拜的点了点头。
不愧是高人，一下子就能分辨出问题所在！
“还有这个煎蛋，就是最普通的做法，火候也把握的不是很好，可能还不如你们的水平。”赵先生继续说。
这句话给了王九信心。
既然刀工火候都不怎样，他日后卖方子的时候强调一下，不就妥了吗？
吃完了这两份，赵先生把筷子伸向了豆干。
看着豆干的颜色他就知道，这个豆干一定卤过。
吃在嘴里，赵先生又是一惊。
豆干非常的入味，辣味与甜味结合的非常好，味道浓郁不说，而且完全没有豆腥味。
他只能吃到最基础的卤料味道，比如八角花椒还有桂皮，多的根本吃不出来。
这时候赵先生明显慌了，他用手擦了擦汗，开始吃卤肉。
吃到卤肉，赵先生终于心服口服。
这一两的肉，不仅口感非常的好，入口即化，而且味道扎扎实实的渗进肉中，咬一口满嘴留香。
卤料的味道恰到好处，完全没有抢占了肉本来的香味。
这就导致，这些肉虽然吃起来味道淡淡的，但是与酱香一融合，就有一种奇妙的感觉。
沉浸在喜悦中的王九并没有发觉赵先生的脸色越来越难看。
他急忙问：“赵先生，现在你都吃完了，能不能把配方写一下？”
赵先生好不容易挤出一丝笑意，他说：“这家的配方有点麻烦，让我再尝一尝。”
“您吃！您吃！”王九说。
这边，赵先生一边默默品尝卷饼，心中则是疯狂想对策。