一百三十七章 停售卷饼
等到分店开起来的那天,徐欣欣肯定看得到。
“你给我一个准话吧。”徐欣欣说:“以后我还能吃的到卷饼不?”
“当然可以了。”方云笑道:“你不仅能吃的到,而且很容易。”
“那就行了。”徐欣欣喜笑颜开道:“我就怕你们以后不做了,我上哪里吃去?既然你们还做我就不操心。时间不早了,我先走了。”
“慢走啊徐姐。”方云与甄卫平一起说。
徐欣欣走后,整个铺子只剩下甄家三口人。
发糕的效果给了甄卫平极大的信心,他觉得明天过来的客人吃到这些发糕一定会非常惊喜。
“小梨啊,你觉得加一份发糕我们要多少钱合适?”甄卫平问甄梨。
订价这种重要的事情,甄卫平可不敢轻易决定。
甄梨想了想,考虑了一下发糕的用量,伸出五根手指。
“五分钱一块。”甄梨说。
“五分钱一块?”甄卫平惊了,他说:“这里面加了糖还有黄豆,竟然只需要五分钱一块,是不是太便宜了?”
甄梨立刻摇头说:“没有呀,一块能挣两分钱呢,这一盆少说也能卖出去二十份发糕,就是四毛钱。”
虽然比起鱼汤,发糕的赚
头小了很多,但是有了发糕,买鱼汤的人肯定能多了不少,两者相加不就能赚很多了?
“两分钱一份。”甄卫平砸吧砸吧嘴。
跟卷饼一比,做蜜糕的利润直线下降,毕竟两毛钱的利润卖两份卤肉就赚回来了。
“你也别纠结了。”方云说:“既然闺女这么定价钱,你就听她的呗,再说了我们加上发糕一份才一毛三分钱,别的地方卖一份八宝粥的都要一毛二,肯定是我们家更受欢迎。”
甄卫平思来想去,觉得方云说的也有道理。
毕竟他们是靠鱼汤赚钱,如果只有鱼汤或者蜜糕太贵了,吃的人肯定少,毕竟谁也不会用早餐钱去买一碗汤水。
但是加上蜜糕就不一样了, 肚皮子浅的人可能吃这一份就能饱。
“好,那咱们明天就订五分钱一份。”甄卫平说:“我觉得咱们家的蜜糕这么好吃,想多吃一份的人绝对很多。”
“爸爸说的对!”甄梨笑道。
不得不说,她爸爸的直觉还是准确的,当初宫里的师傅才研制出这款发糕的时候,各个宫里的娘娘吃过之后都说好,一度成为每天供应的点心。
挑剔的各宫娘娘们都喜欢的糕点,征服这
个时代的人也绝对是小菜一碟。
第二天一早,为了专门忙活鱼汤的事情,甄卫平特意用小黑板写上“今日停售卷饼”摆在门外。
甄卫平今天特地多买了五斤鱼,早上先处理了五斤,剩下的全部被他倒进了大水盆里面,先养活着。
有了昨天的经验,两个人处理小鲫鱼的手速快多了,五点五十分的时候,五斤小鲫鱼全部下锅。
“你说,咱们老顾客要是看到咱们今天不卖卷饼,会不会说咱们?”方云忧愁道:“到时候要是骂咱们怎么办?”
“就先习惯习惯吧。”甄卫平说:“反正咱们以后不做卷饼的话,他们还是要说,不如现在说了,让他们先接受接受。”
即使不愿意,也只能这么解决了。
等到六点多的时候,来吃饭的人渐渐多了起来,正如方云预料的那样,很多来买卷饼的人看到永久早餐店不卖卷饼的牌子后直接开始骂骂咧咧。
有很多人早餐特地过来买卷饼,结果永久早餐店不卖卷饼了,这跟谁说理去。
“你们不是开门了,咋不卖卷饼?”一个顾客说:“你不卖卷饼我吃啥去?”
“就是啊,既然开门了就做呗,没有什么材
料不加就行了。”另一位客人帮腔。
“抱歉啊。”方云站在窗口说:“我们这几天做鱼汤还有蜜糕,各位要不要进来尝尝?”
站在永久早餐店外的几位顾客对视一眼。
“鱼汤?新鲜了,我早上还从来没有喝过鱼汤。还有这个蜜糕是什么?”
“鱼汤昨天我喝过,够新鲜!但是蜜糕没吃过,听起来好像挺好吃的。”
众人七嘴八舌的讨论起来。
因为有不少回头客昨天喝过鱼汤,所以听到甄家还在卖鱼汤之后直接进门。
“老板娘,蜜糕多少钱?”有人问。
“五分钱一份。”方云回答。
一听到只需要五分钱,这群人都打算尝一尝。
正好在这时鱼汤煮好了,甄卫平掀开锅盖,浓浓的鱼汤的鲜美顺着窗口飘到外面。
饿着肚子的众人闻了闻,纷纷疯狂咽口水。
“不错啊。”有人感慨道:“我得马上去尝一尝,要不然没座位了。”
永久早餐店四张桌子一瞬间坐满了人。
甄梨甚至都来不及站着收钱,只能从凳子上爬下来,挨个儿收钱。
大家一看是甄梨来收钱,马上从兜里把钱掏出来放在甄梨手上。
这么乖的孩子过来收钱找钱,
谁都不忍心刁难她,甚至看到她萌哒哒的小脸都觉得心要化了。
收完一圈钱,甄梨有回到了她的柜台旁边。
“大家都要一份鱼汤加一份蜜糕是不?”甄卫平吼了一嗓子。
“对!”他们异口同声回答道。
一下子来这么多顾客,甄卫平还有点招架不住,他专门负责往碗里添鱼汤,方云负责送过去。
“这是蜜糕?”一个男顾客看着刚送过来的金黄色的三角块面点笑道:“你们可真有意思,这不就是玉米面发糕吗,还改了一个这么文雅的名儿。”
如果是发糕的话,确实应该卖五分钱一块。
他这一句话,让其他期待蜜糕是什么口味的人的印象大打折扣。
“老板娘,这是发糕?”有人问:“里面有没有加蜂蜜?”
“才五分钱一块你要什么蜂蜜。”方云还没有回答就有人反驳道。
“里面确实没有蜂蜜。”方云实话实说:“但是里面加了白糖,很甜的。”
“唉。”那人叹气道:“没有蜂蜜叫什么蜜糕,我白期待一场。”
方云一时之间也不知道怎么说,她觉得自己说什么都好像非常苍白。
只能等他们吃到蜜糕之后自己改变想法了。