一百五十章 这是点心
明知道这里有好东西,但是却不能吃,这种感觉实在是太煎熬了。
“你这话不就是告诉我明天要来呗?”男人说:“我记住了,我明天第一个来!”
一共六十六份发糕全部卖光,甄卫平觉得自己好像还没动手一瞬间发糕就没了。
没有买到的人看着空掉的发糕盆子表情相当复杂。
“老板,你们做这么少,是不是故意的?”有人说:“七点半都不到全部卖光了,是不是不像赚钱啊?”
“太抱歉了。”甄卫平说:“我这也是没有办法的事情,订做了很多蒸笼,现在都没到,要是有蒸笼的话,我现在就能做很多蜜糕出来。”
“蜜糕也没了,你家还有什么吃的?”剩下的几个顾客不甘心的问:“一个开饭馆的不会什么都没有吧?”
甄卫平哑口无言。
“确实没有啊。”方云抱歉道:“我们这几天卷饼的炒酱都没有做,所以做卷饼给大家是不可能了。”
连炒酱都没有的卷饼,吃起来绝对不怎么样。
众人一看确实没有东西了,只能失望的离开。
走之前,一位顾客千叮咛万嘱咐道:“老板,你们明天一定要做多点,要不然我肯
定还买不上。”
“放心吧,放心。”甄卫平说:“我一会就去催一下做蒸笼的人。”
顾客恋恋不舍的走了,留下甄家三口大眼瞪小眼。
“怎么能卖的这么快?”方云疑惑道:“我觉得他们一个人买一两块都够吃啊。”
按照一个人一两块的速度买,这一锅六十六块完全能够坚持到早高峰结束。
这么多人过来买,而且买的非常多,这个模样可把方云吓到了。
“我也不知道啊。”甄卫平苦恼道:“要是每天都这样还好,我们每天准备的多些,要是偶然一天这样,我们做不完的不就赔了?”
甄梨想了想,觉得这是常态的可能性非常大。
自家拿出来单买的蜜糕四分钱一份,说大不大。她一个六岁孩子勉强一下也是能吃完的。
这些成年人要是想要靠着蜜糕吃饱,最少也要两份。
本来两份是够的,但是蜜糕的味道实在是太好吃了,吃的人绝对不会满足于吃饱就行,反而是吃过瘾才好。
所以他们更想要买五份,就算是早上吃不完,中午或者下午也能吃。
毕竟蜜糕就算是凉下来味道也不差,比很多糕点铺子卖的蜜糕好吃多了
。
“小梨啊,你觉得呢?”甄卫平问道:“咱们以后要做的多一点?”
甄梨点头道:“对!一定要做的多一点,我觉得卖的肯定比现在更多。”
“更多?”方云疑惑道:“为啥啊?”
甄梨故意卖了个关子说:“妈妈,你吃过这里卖的点心吗?”
方云不太明白为什么甄梨会突然提到点心。
“我吃过几个,不是很好吃。”方云说:“你想要吃点心吗?等一会我领你出去买。”
甄梨摇了摇头说:“不是的妈妈,你觉得咱们家的蜜糕与那些点心比,哪个更好吃?”
毫无疑问,当然是自家的蜜糕。
“肯定是咱们的好吃啊。”方云微笑道:“不是很甜,又很香,吃起来不拉嗓子,也没有坏油的味道,我看最好的点心铺子都比不过咱们。”
甄梨继续说道:“妈妈,那些点心是不是很贵?”
“贵。”方云说:“以前我可舍不得吃。”
“既然点心又贵又不好吃,咱们家的蜜糕又好吃又便宜,大家买哪一个呢?”甄梨俏皮道。
甄卫平与方云这才明白了问题所在。
他们一开始只把蜜糕当做与煎饼或者馒头烧饼一样的早餐,从
来都没有想过蜜糕还能当点心给人吃。
甄梨这么一说,他们才理解还有潜在的客户群。
“你是说,以后把蜜糕当点心吃的人会很多?”方云惊喜道:“这样岂不是我们每天都能卖很多发糕了?”
嘴关键的是,发糕做起来非常的容易,只要调配好了比例揉面再放进锅里蒸就好,完全不需要费事。
比起一个一做的卷饼好太多了。
“嗯呐,那些点心店不就是全天营业的。”甄梨说:“我还不相信比不过他们呢。”
“小梨说的对,咱们以后尽量往这方面宣传。”甄卫平说:“你看看那些桃酥蛋糕,卖的那么贵也有人买,咱们家的蜜糕这么便宜,买的人肯定更多!”
“要是能再做一点别的口味就好了。”方云想一想就觉得有点兴奋,她说:“我看人家点心店的种类可多呢,光糕就有很多种,咱们要是能做这么多就好了。”
甄梨想了想自己脑海中的点心谱子的储备,感觉做出一百多种糕点是完全没有问题的。
但是最根本的问题还是在她爸妈身上。
自古以来白案就是个辛苦活,何况糕点这种东西对手艺还有制作方法有严格的
要求。
以她爸妈现在的水准,能做出她这一百多道的糕点里的几道就算好的。
速度不快,质量也没有保证,想拿出来赚钱实在太难了。
所以还是老老实实的卖蜜糕比较好。
“小梨,你说咱们能不能做多一点的口味?”方云问:“现在这个会不会太单调?”
“不是有卤菜的嘛?”甄梨说:“这样就能卖很多口味了。”
“你没懂我的意思!”方云认真道:“我是想做不同口味的发糕,比如加果脯的,加枣泥的这种。”
甄梨想了想,觉得还是有点不妥。
其实往里面加配料是非常正常的,在宫里也加不少好吃的比如玫瑰还有桂花,吃起来香甜美味。
但是那毕竟是皇宫,好东西天天排着队往里面送的地方,上等的玫瑰花瓣还有干桂花用都用不完。
但是在这里,想要稳定的得到配料确实有点困难了。
“可是妈妈,我们买不到好的配料啊。”甄梨实话实说道:“要是可以的话,里面加糖玫瑰或者糖桂花最好吃。”
“不过加了这些之后,再配上卤菜就不好吃了,万一做的有点多岂不是很浪费吗?”甄梨把自己的忧虑和盘托出。