六十九章 最好的拉面
甄梨与刘政做出来的拉面摆在一起对比。
一份明显要好看很多。
“看来我还要勤学苦练!”刘政无奈极了。
明明一开始自己也是一个天才级别的男人,现在被一个小姑娘无情打败。
看着两种拉面的差距,曹光明忍不住咋舌道:“你都只能做成这样,要是让我们剩下这些笨小子来,还不知道能搞出什么幺蛾子!”
刘政是整个聚品阁最优秀的厨师,他都驾驭不了,剩下的这些小学徒更是门都没有。
“不会呀叔叔,只要按照我的步骤进行,学到位的话,绝对是差不了的!”甄梨用软乎乎的语气说出非常惊人的话语。
曹光明尴尬捂脸。
“只要”!听听,把甄梨的步骤都学会,竟然只配的上用“只要”两个字!
“还是把面条下锅吧,我们先尝一尝效果。”刘政把面条提起,交给专门煮面条的师傅。
甄梨也没有闲着,直接开始揉富强粉的面团。
富强粉揉起来可比普通粉的手感好多了!
甄梨揉的很开心,在一旁的刘政学的欲哭无泪。
可是他必须在上午这段时间学会,不然的话他这个一级厨师的脸面可就挂不住了!
那种自己真正实力的甄梨不一会就把面团揉好开始做拉面,她的小手飞快,拉面在她的面前上下翻飞。
虽然是在做拉面,但是曹光明愣是体会出了一种舞蹈的美感。
就是那么的韵味十足!像小时候看到的那些戏曲一样有范。
看了甄梨的拉面再看刘政,曹光明就觉得怎么看都不怎么顺眼了。
这个家伙怎么能这么笨拙呢?那两只手也没有甄梨那么灵巧,不好看。
“好勒!”甄梨把一把细细长长漂漂亮亮的结洁白面条摔在桌子上。
“我也好了!”刘政紧跟着喊出声,他把自己好不容易做好的拉面摆在甄梨旁边。
有差距!只要有眼睛的人都能看出来甄梨做的比他要好。
“叔叔你这一次有进步呀!”甄梨指着面条说:“比第一次好很多哦!”
曹光明与刘政一起把头凑过去。
说实话,单独看一看,这份拉面可能是聚品阁出品的最好的拉面了,真的比上一次要好。
但是怎么刚才看起来就那么的不行呢?
刘政把自己的目光移到了甄梨做的拉面上。
这一眼,他已经发现了问题、
不是他没有起色,而是这一次甄梨做的太好了!感觉比普通粉那次做的还要漂亮!
明明是一样的粗细,为什么富强粉就能做的这么好看?就算是生面都让人有食欲。
“这是怎么做到的?”刘政疑惑:“普通粉与富强粉真就有这么大的区别吗?”
甄梨立刻摇头:“没有呀叔叔!绝对没有的!我这次做的更好是因为我一气呵成,要是上一次也能一气呵成的话,也会更漂亮的!”
富强粉与普通粉在拉面的时候,面粉的缺陷很容易被手法掩盖。
他俩的区别只有在吃的时候才能察觉出来。
“老板,面煮好了!”
跟墩端上来一碗热腾腾的拉面交给曹光明。
爽滑的面条配上香浓但是不腻的骨汤,曹光明觉得好吃极了。
“不错!我看普通粉就可以啊!足够他们吃了!”曹光明惊喜道:“他们这些人囫囵吞枣,根本吃不出什么是好什么事坏。”
甄梨没有说话,只是默默的把用富强粉做的拉面交给煮面师傅。
煮面师傅会意,直接把面条扔进锅中煮了。
因为面条很细,所以一两分钟就煮好。
刘政亲自把面条从锅中捞出,放进已经备好骨汤的瓷碗中。
粗细均匀的面条在清凉的骨汤中慢慢漂浮着,刘政忍不住吞了吞口水。
太诱人了,他还从来都没有见过这么好吃的面条。
比上一次在甄梨家吃的拌面至少好看十倍!
“你尝尝这个吧。”刘政把面条递给曹光明:“你吃可以,给我剩一点,我还有尝尝呢!”
曹光明虽然已经吃了一碗面条,但是他在看到这碗更漂亮更诱人的拉面后,完全忍不住的自己的口水。
直觉告诉他,这碗面一定非常的好吃!
曹光明挑起一筷子面条放入口中。
顺滑弹牙的口感甚至让曹光明怀疑自己在吃什么肉类!这种口感是他没有想象到的。
如果说普通粉是一个质量上乘的面条,那么富强粉做的面条甚至脱离了面条的范畴,变成了鱼皮一类爽滑的食物。
曹光明呼噜呼噜的吃,还不忘记多喝一点骨汤尝尝滋味。
这可把刘政急坏了。
曹光明这个吃法能剩下什么?恐怕连一口汤都剩不下!
“你快给我留一点吧!”刘政直接上手夺弯,
等他成功把曹光明手中的碗夺下来的时候,里面只剩下可怜巴巴的一根面条。
刘政毫不犹豫把那一根吃进嘴里。
好吃!就算只有一根面条,刘政也体会到了这种无与伦比的爽滑口感。
“老天爷,我以前吃的都是些什么玩意?”刘政怀疑人生了。
吃了甄梨做出来的面条,刘政可以打包票,就是全国都没有人能做出这种质量的面条出来。
这么好的宝贝竟然让自己家的店找到了,自己不发财谁发财?!
甄梨看着刘政与曹光明陶醉的样子根本不敢说话。
一碗面条而已就成了这样?是不是有一点夸张?她侍奉过皇帝在宴席上吃饭,也没看见皇帝陛下对面条有过多的表示啊?
难道说,皇帝已经吃腻了?
有可能。
甄梨不禁感叹,还是现在的人有福气,能够因为她尝到很多只有皇帝一个人能够享受的吃食。
而且他们还不用遵守什么规则,直接想吃什么就吃到饱,只要有钱就行。
完全可以说比皇帝陛下还要幸福。
又胡思乱想了!甄梨立刻摇了摇头,把前世那些记忆摇走。
“你说,我们是用富强粉还是普通粉?”曹光明为难了。
富强粉贵但是很好吃,普通粉便宜但是没有那么惊艳。
口感是大问题,钱也是大问题!曹光明一时间无法裁决。
“依我说必须是富强粉啊!”刘政认真道:“这面条一出,大金只有跪下认输的份儿!”