七十九章 卷饼
这不是一碗普通的绿豆粥，里面加了绿豆红豆还有百合，大米。
虽然用料显而易见，但是喝起来软烂丝滑，百合的风味十足。
奈何王九没有什么文化，只知道说“好喝”。
“怪不得这几家生意越来越好了！”王九伸出右手哐哐哐的敲击桌面泄愤。
宋华在一旁急得团团转。
如果光是徐欣欣一家店冒头，她还能找人修理一番，这下子四家店冒头，自己可没有一挑四的勇气。
“咱们怎么办？”宋华急切道：“要不我们降价？”
王九嫌弃的瞪了宋华一眼：“降价？你现在就算降价，人家买账吗？喝了这些粥，谁还想喝我们家卖的！”
吃饭就是这样，一旦人的口味被养刁，想要重新吃回不好吃的东西可就难了。
再者说，这条街上的粥都是一个价钱，大家价格都一样，又不是什么贵东西，谁会愿意为了省下一分两分钱特地来实惠吃饭？
“这也不行那也不行，我们咋办？直接把店关了？”宋华满脸焦急：“店关了我们还不得去喝西北风？”
“别吵吵了！”王九心中本来就烦闷，现在宋华还像一只苍蝇一样在他耳边转来转去好不啰嗦。
“你去打听打听这些方子是哪里来的？我不相信他们有这个本事，一下子都开窍。”王九说。
就凭徐欣欣这样愚蠢的女人都能做出这种程度的八宝粥，王九也能猜测出她们一定是买了谁家的方子出来做买卖的。
而且这个方子绝对很贵！
事到如今，王九也不想逞能了，他只想打探出到底是从哪里买的方子，然后自己也买一个用。
要是再不做出改变，实惠就全完了。
被王九吼了一通，宋华心里很不好受，她出门看到甄家欣欣向荣的样子更是妒忌。
早晚把他们一家给拆了！宋华在心中诅咒道。
那边实惠早餐店焦头烂额，这边甄家一家人岁月静好。
三天后就要开门，甄梨趁着这个时候要交给自己爸妈做卷饼还有酱料。
这是卷饼好吃的关键！
趁着甄卫平出去买酱料的档口，甄梨开始教方云做卷饼的技巧。
其实烙饼不难，只需要面，水，盐的比例混合均匀，掌握好火候就可以。
为了烙饼，方云还特地买了一个大小适中的平底锅。
这可是新鲜玩意，一个锅就花了十块钱呢！
“妈妈，你看，一勺就够了。”甄梨把调好的面糊舀起一勺，迅速淋入锅中。
因为她的速度非常快，所以锅中的面糊没有出现不均匀的现象。
等到面糊成型之后，方云立刻翻面，等到另一面成熟就可以倒出来，整个过程只需要三十秒。
看着热腾腾的小麦色的面饼，方云忍不住吞了吞口水。
“要不要尝一尝？”方云问。
“好呀好呀！”甄梨爽快答应。
她好久都没有吃过卷饼了！上次吃还是太后娘娘生辰那次，她偷偷尝了一块卷饼吃呢。
刚做好的卷饼柔韧筋道，方云把卷饼撕开两人一人一半。
卷饼的面香加上适当的盐味让方云觉得这个饼就算直接吃不卷菜也非常不错。
这些年她吃过的所有饼子在这张饼面前逊色不少。
饼有了，饼子里卷的菜自然也不能少。
现在的人没有闲钱每天吃肉菜，只能偶尔尝一尝鲜。
所以自家的卷饼必须要足够数量的素菜打底。
这让甄梨想到了土豆。
土豆耐饥饿，做起来也好吃，而且土豆丝包在卷饼里显得卷饼的量非常足。
横竖来看，土豆丝做基础的素菜都是最好的选择。
有了土豆，甄梨把目光瞄准在豆干上。
现在市面上的豆干她吃过，说实在吃起来并不怎么好吃。
所以甄梨决定买原味豆干回来自己卤。
顺便还能卤鸡蛋与猪肉，这样卷饼里的肉菜也有了。
这些材料一年四季都有所以不愁卖，等到夏天蔬菜下货多的时候，甄梨还打算开发一下季节特色卷饼。
比如黄瓜葱丝卷饼，或者生菜卷饼。
甄梨想法不少，只是现在一切都处于刚刚开始的阶段，有很多东西她没有办法去实践。
先不想这些！日子还长呢！
甄梨啪叽一下坐在铺子里摆着的长条凳子上，等着甄卫平回来。
太阳都要落山了，甄卫平才提着两桶酱料与一布袋子的香料粉回来。
“小梨你闻闻我买的行不行？”甄卫平献宝一样的把酱料与香料粉堆在甄梨面前。
一罐是黄豆酱，一罐是甜面酱。
甄梨仔细闻了闻觉得还不错，至少做卷饼的酱料是没有问题的。
“能用！”甄梨肯定道。
甄卫平喜笑颜开，他把两罐酱料搬下来，然后把香料粉打开凑到甄梨面前。
“这个你闻一闻，我怕被骗。”他说。
那些香料的名字是甄梨写给他的，乱七八糟一大堆，甄卫平大部分都不认识。
他很害怕买香料的人骗他，以次充好或者直接拿假货骗他！
甄梨伸出手掏了一点香料粉凑在自己的鼻尖自己闻了闻。
“没问题的爸爸！”甄梨笑道。
“真没错？”甄卫平也捏起一点香料粉放在自己鼻尖闻了闻。
挺香的，除此之外什么都闻不出来。
“你们两个干什么呢？”方云捧着一盘子做好的卷饼过来。
“你去洗洗手，过来尝尝我的手艺。”方云用胳膊肘碰了碰甄卫平。
“嘿嘿，做的挺好看！”甄卫平笑道。
因为这排房子都引入了自来水和电线，所以用水用电不愁。
正因如此，这条街道才能有这么多做生意的，方便。
铺子的水管在厨房最角落，想要洗手还需要跑到最西边。
洗好了手，甄卫平过来直接拿起一张卷饼，他把饼卷成一个圈，一下子咬了一大口。
“好吃！”甄卫平忍不住点头道：“比馒头好吃多了！”
“瞧你说的，馒头是馒头饼子是饼子，那能一样吗？”方云嘴上这么说，心里却乐开了花。
“你做的都好吃。”甄卫平立刻补充道。
坐在长条凳上看着自己爸妈打情骂俏的甄梨忍不住摇头。
哎，她怎么感觉自己有那么一点点多余？