八十一章 炒酱的味道
为了节约成本，甄梨这次做的酱料里面只需要放植物油与葱花。
在这个时代，植物油随便买对甄梨来说是很幸福的事情。
在吕朝的时候，植物油很难得，猪板油又耐不住高温，用猪板油炒酱始终不如用植物油顺滑。
方云热锅下凉油，等到油温上来之后，她迅速把葱花下锅炒出香味，然后再把两种酱下锅不断翻炒，炒到均匀顺滑后出锅。
“好香啊！”方云把酱料放到瓷缸中，把鼻子凑上去使劲闻了闻。
浓郁的酱香还有葱香还有说不出来的香料味道结合在一起。
是方云从来没有想象过的香味。
“妈妈，要不要尝一尝？”甄梨问。
“直接吃？不太好吧？”方云疑惑。
“把昨天做的面饼热一热就好了嘛！”甄梨指着橱柜说：“这个面饼只要稍微热乎一下就跟新做出来的一模一样！”
甚至可能更好吃一点。
刚烙出来的面饼有点干，隔水加热之后的面饼水分刚好，吃起来很有口感。
“真的啊？那我赶快烧水把面饼热上，等你爸回来能直接吃饭。”方云说。
娘俩正在厨房忙活，没有注意到徐欣欣站在窗外探头探脑。
她踮着脚看见了正在烧火的方云，立刻进屋。
“方妹子！方妹子不好了！”徐欣欣说：“出事了！”
方云听到徐欣欣的声音还有点懵。
怎么回事？什么出事了？
她站起来，先在围裙上擦了擦手。
“出啥事了徐姐？你坐下说！”方云从厨房后面出来。
徐姐特地挑了一个隐蔽的地方坐下，她吸了吸鼻子。
“啥味道这么香？”她问。
“哦？是我刚做的炒酱，卷饼没有蘸酱怎么吃啊，你说是不是？”方云解释道。
“真香啊，我咋就做不出来这个味儿，还是你们家厉害。”徐欣欣闻着酱香味两眼放光。
她到底说不说出啥事了？方云在心中埋怨。
看到方云探寻的目光，徐欣欣才把自己的心思从酱香卷饼上拉回来。
“你瞧我，一看见好吃的就把正事给忘了！”徐欣欣猛的拍了一下手说：“我发现，隔壁实惠家的，在打听你们家呢！”
“打听我们家？”方云也谨慎起来。
“怎么打听的，我咋不知道啊？”她问。
徐欣欣煞有介事道：“不是那个打听，我看他们是发现我们最近生意好了，想打听到底从谁手里面买了方子，我长了一个心眼，没告诉他们。”
早在卖方子的时候，甄梨就嘱咐过他们不要透露出自己的真实身份。
如果谁露了，方子就会卖给别人。
谁也不想自己的独家秘方别人也有，自然会守口如瓶的。
“真的啊？这家人心术不正！”方云说：“看我家开业还想要对付我们家呢。”
“真的啊？”徐欣欣瞪大双眼：“我还以为他们这两年收敛了不少呢。我刚开这个早餐店的时候，他家就来我家找事，说什么不准学他，还好我家兄弟多，他不敢惹了，这才罢休。”
“你可注意着点，千万不能让他们欺负去。”徐欣欣对实惠早餐店的夫妻俩嗤之以鼻。
“还是多谢谢你啊徐姐，要是你不说我还蒙在鼓里。”方云左顾右盼，突然想到了一个好的答谢方式。
她站起身，走到灶台旁边指着正在冒热气的大铁锅说：“徐姐，我做的卷饼热好了，你趁热尝一尝呗？”
徐欣欣口水都要流下来了，但是仍然保留着最后一份矜持。
“吃啥啊，我自己家有饭有粥，什么吃不到？”她推辞道。
但是双眼却一直盯着方云的手。
方云从锅里夹起一块面饼，然后舀了一小勺的酱料抹在饼的中间。
他把酱卷了起来，放在盘中端到徐欣欣面前。
“徐姐你尝一尝，给我点信心。”方云笑着说。盛情难却，徐欣欣拿起卷饼，咬了一大口。
这么好吃的酱料，徐欣欣这辈子头一次吃到。
她甚至尝不出来里面到底放了什么东西！
太好吃了，就算光吃酱料她都愿意！
徐欣欣四口把一张卷饼消灭干净。
“方妹子，你们家这个饼……”徐欣欣欲言又止。
即使知道甄梨的配方不会有错的方云还是有点紧张。
“咋了，有什么不对劲的地方？你直接告诉我！”方云恳切道。
“不对？”徐欣欣突然大笑：“太好吃了！这么好吃你觉得是不是罪过！”
说话大喘气吓人一跳。
方云拍了拍胸脯长舒一口气说：“吓死我了，我还以为明天卖不出去了呢。”
“卖不出去？这咋可能呢！你明天开业是吧，我第一个过来当顾客！”徐欣欣保证道。
她打心眼里感谢甄家。
要是没有甄家的方子，自己现在能每天赚二三十块钱？
甄家就是她的大恩人！
买几个卷饼对徐欣欣来说根本不算什么。
“好，明天我给你做几个肉的包进去。”方云打包票。
两个人又站在门口聊了一会，徐欣欣才因为临近中午要忙活客人依依不舍的回去。
“妈妈，你还没尝尝呢！”甄梨趴在桌子上说：“你快尝一尝！”
“知道啦。”方云拿起一张面饼，用勺子在饼上涂抹上炒酱。
她没有像刚才那么讲究，随便把饼折叠一下就放入口中。
吃到酱料的时候，方云才知道为什么徐欣欣刚才是那样的反应。
这个酱闻起来已经很香了，吃起来更香！
有油的香味不说，酱料本身的滋味也非常的丰富，甚至让方云有了一种这些年的酱都白吃了的感觉。
徐欣欣说的对，这种滋味的酱料怎么可能卖不出去呢？
正午十分，甄卫平挑着满满一担子的食材回来。
有新鲜的猪肉，鸡蛋，还有一堆土豆，一大包卤肉的香料，冰糖，以及一大包的豆干。
甄梨看到这些食材后高兴的跳起来。
可算找到在御厨房的感觉了！
食材全部堆在眼前，一天能做十几道不一样的吃食，一直不重样呢！
“现在就馋了？”甄卫平拿起一个上面沾满泥巴的土豆递给甄梨：“吃吧！”
“爸爸真坏！”甄梨看着土豆撅起嘴巴。