第36章 卤牛肉
包子摊主是一个长得白净有些婴儿肥的少年郎,闻言立马停住了脚步,努力忽略被卤香味勾起来的饿意。
刘翠花是这条街出了名的泼妇,他平日看到都要退避三舍。
心生胆怯的他没办法,只能拿出自家摊上的肉包,一口咬了上去,食不知味地咀嚼着,注意力却在那卤香四溢的砂锅上。
沈堰一看到那热气腾腾的包子,眼睛都亮了几分。
沈文山在他面前吃过这玩意,据说皮薄肉多,还会流汁,特别好吃!
孟玥安顿好后,夹两块牛肉放在油纸上,递到沈芷和沈堰手中。
早上赶着过来,两个小家伙还没吃早饭。
可沈堰拿着卤牛肉,还时不时地看下包子摊。
孟玥无奈地摇了摇头,她小时候也是这样,家里的饭菜再香,也比不上外面花钱买的。
这两小家伙今天抱着砂锅走了一路,愣是一句抱怨也没有,买两个包子也没啥。
孟玥起身走到少年面前,“给我拿两个肉包。”
少年吃得正得劲,孟玥眼角狰狞的红疤闯入眼帘,吓得他身形一怔,口中的食物卡住了喉咙。
“咳咳——”
一怔剧烈的咳嗽总算是把喉间的残渣吐了出来。
少年眼角带泪地扶着身子,双手颤抖地将肉包递给孟玥。
“多少钱?”
“啊!”少年惊讶地抬眸,犹豫地说道:“两……两文钱。”
他没想到孟玥会给钱,以前他找刘翠花要钱,都被揍得鼻青脸肿。
眼前的女人好像没有想象中的那么坏。
孟玥付了钱,将包子递给两个小家伙。
沈堰一把接着肉包,水汪汪的眼眸笑成了月牙,“谢谢娘亲!”
孟玥将冰冷的指尖放在沈堰通红的鼻尖上,逗弄着他,“一有吃的你就听话了!”
沈堰连忙抱住孟玥,将脸蛋贴着她道:“才没有,我一直都是娘最听话的乖崽崽!”
孟玥的心都要被萌化了,真不敢将这甜腻的萌宝和曾经那脏兮兮的熊孩子联想在一块。
沈芷有些吃味地说道:“包子都冷了!”
沈堰听了,连忙伸出小手,先吃一口香嫩的牛肉,再咬上一口肉包子,沉醉在美味中般摇头晃脑的。
有娘亲真好,一日三餐都有热腾腾的饭菜,以前触不可及的包子也能吃到。
沈芷借机挤到孟玥面前,紧紧抱住她,嘟着小嘴道:“沈堰说大话,我才是最乖的!”
孟玥哭笑不得,怕两人吵起来连忙低声哄道:“你们都是娘最爱的乖崽,快吃,不然真的冷了!”
沈芷正想吃,抬头却看见卖包子的大哥哥盯着她手中的牛肉,看起来可怜兮兮的。
她有些纠结地皱着小眉头,思考了一会,小步跑到对面的包子摊前。
娘亲没来之前,她也是这样瞧着别人吃东西。
她举起小手,歪头问道:“你要尝一口吗?”
裹着浓稠汤汁的牛肉就在眼前,少年咽了咽口水,鬼使神差地咬了一口。
软濡的口感伴随着鲜美的汤汁,他这辈子都没有吃过这么好吃的食物!
他摸着腰间的钱袋,下定决心要买一块尝尝。
少年压抑住内心的恐惧,走到孟玥面前,“这,这肉要多少钱?”
肯定很贵吧。
孟玥早就注意到这个半大的少年郎了,发白的棉袄缝着许多补丁,露出的手指关节被冻得青紫。
她没说什么,只将牛肉塞到他的手中,“不用给钱了。”
少年不可置信的看向孟玥,除了爹娘,没有人会送他东西,更何况是这么好吃的食物。
他的内心受到极大的触动。
孟玥有些不好意思的扭头,躲过他的视线。
一阵风吹过,砂锅里醇正的卤香飘向四方,过路的人纷纷闻到这股香味。
“什么味道?”
“这煮的是什么,好香啊!”
被吸引的众人不由自主的走到孟玥面前,一个个伸着脖子朝着砂锅望过来。
一会功夫来了这么多人,沈堰语气兴奋道:“这是我娘做的卤牛肉,特别好吃!”
“牛肉?”路人诧异地出声。
这年头牛可金贵了,很少有人会拿来做吃食,更别说用来售卖。
“对,肉特别新鲜,是我娘昨夜…唔!”
孟玥眼疾手快地捂住沈堰小嘴,阻止他的长篇大论。
要是不堵着沈堰的嘴,一天一夜都不够他说的。
孟玥对众人笑道:“确实是牛肉,十文钱一块。”
原本还有些感兴趣的路人连忙溜之大吉,一块肉十文钱可没人吃得起,饭馆里炒上一盘牛肉都没有这么贵。
少年有些着急地替孟玥喊道:“别走啊,这肉特别香,保证你们都没吃过!”
可这昂贵的价格还是劝退了不少人,刚还拥挤的摊位瞬间变得冷清。
沈芷担忧地扯了扯孟玥衣角,“娘,这价格也太贵了。”
十文钱可不是小数目,没有人会这么大方拿来买吃的。
孟玥神情自若地将油纸摊开,淡声道:“没人买就拿回家给你们补身体。”
沈堰瞪圆了双眼,小肚子头一回感受到了压力。
这么多牛肉要吃到何年何月呀。
就在两小孩愁眉不展时,一道惊喜的声音从街上传来。
“卖东坡肉的老板娘?”
孟玥抬眸,只见一青衣书生快步走了过来。
他停在摊前,满脸喜悦地望着孟玥,感叹道:“没想到还能见着你,真是太好了!”
自从上回吃过那含着酒香的东坡肉后,他吃什么都没了味,起身都比平时早了许多,就想再尝一口那味道。
没想到今天还真被他碰见了。
孟玥对这书生还有些印象,是她的第一个客户,虽然卤牛肉也是熬煮的肉类,但味道和香腻的东坡肉完全不一样。
她出声提醒道:“我这是卤牛肉,一份十文钱,你要尝尝吗?”
“有三种吃法,一是直接拿着啃,二是切成片洒上佐料辣椒拌着吃,三是切成丁混着卤汁用勺挖着吃。”
书生对孟玥的手艺很有信心,不假思索道:“三种都要了,我带去书院吃!”
孟玥利索地将三份牛肉打包好。
沈芷连忙递给书生,顺势接住了三十文。
她觉得有些奇妙地把手掌握成球,将铜钱摇晃了一下,撞击的声音传入耳中。
可内心仍然不敢相信这钱来得这么轻松。
刚才被劝退的路人一听有几种吃法,又见孟玥手起刀落十分熟练的模样,心里像有几万只蚂蚁般一直在挠痒痒。
最后还是有人有些忍不住上前,“给我来一份切片的。”
那人一边掏钱一边心疼着,下定决心只买一回,就尝个味。
可当牛肉递到手中后,他眼睛都直了,薄如纸片的牛肉上撒着青翠红艳的葱花辣椒,简直就是视觉盛宴。
毫不犹豫将一片牛肉塞入口中,麻辣的香味爆发在舌尖,软烂香嫩,肥瘦皆宜。
吃到最后他恨不得将油纸都舔干净。
这十文钱,值!
此时他已经忘记了心疼,冲着孟玥喊道:“再给我来两份切片的,我给我媳妇尝尝。”
是个疼老婆的,孟玥唇角微微上扬,不经意间多加了半块牛肉进去。
这来一个人就要三份,砂锅里肉眼可见地少了一些,观望的人急眼了,纷纷骂道:“你真是饿死鬼投胎啊,吃这么多能长生不老啊!”
那人接过沈芷打包好的牛肉,冲着众人一笑,“长生不老不见得,但真的是人间美味。”
能得到这么高的评价,味道一定不错,众人不再纠结,没钱的就买一份,有钱的买上两份。
因为切片的最受欢迎,孟玥的刀都切出了残影,打下手的沈堰也累地满头大汗,唯有沈芷数钱数得乐不思蜀。
三个砂锅转眼间都卖的差不多了。
但人越来越多了,都在争抢最后几份,场面看上去好不热闹。
“滚,别挡着老子!”
一道凶悍的声音在人群里响起,百姓下意识地肩膀一抖,自动让开一条路,两名彪形大汉大摇大摆地走了进来。
“呦,生意可真好呀!”刘翠花从大汉身后走出来,眼含嫉恨地望着孟玥。
是刚刚被娘吓跑的坏人!
沈芷连忙将塞满的钱袋藏到身后,这可是他们辛苦一天了的劳动成果,千万不能被抢了去!
可还是被眼尖的刘翠花看到,她厉声喊道:“小贱人在藏什么东西!”
声音尖锐刻薄,仿佛是在耳边呐喊,沈芷吓得小腿一软,摔在地面上。
钱袋子也摔了出来,洒落一地的铜钱。
刘翠花眼中闪过一丝贪婪,随后变成妒嫉,她卖了半年的煎饼都比不上贱人这一天赚的钱。
不过,现在这钱是她的了。
她叉腰道:“告诉你,这条街是我相公罩着的,今天你不给点保护费,就走不了!”
“我刘翠花是出了名的讲道理,也别说我欺负你,把地上那些钱交出来,你就可以走!”
孟玥笑了,这些人可真是好了伤疤忘了疼,生命力比小强还顽强。
她不客气地怼道:“请问是什么保护费,是保护我们的眼睛,让你们少出来恶心人吗?”
“你这小娘们,别敬酒不吃吃罚酒!”
刘翠花身前的彪形大汉发怒了,伸手就想抓起滚烫的砂锅往孟玥脸上泼。