第245章 降维打击
三天时间一过,苏小小带着做好的无相神汤去找梁媛媛。
还未到就闻到香味儿,蒋媛媛端着汤盅而来,只是嗅了一口就直皱眉,“这么多的材料被你糟蹋了!”
苏小小面色冷凝,还没有试过味道就如此打击她?
这招套路她曾用过,初到M国时,为了能生存她去做了文秘的工作。只不过她工作经验不多,年长的前辈就对她言语讽刺,从身心上打击她。
无论她做的多好,都让她感到自己一无是处,直至崩溃。
后来她将这套路用在谈判上,效果出了奇的好。
不过这套路对她来说,早就玩腻了。
甚至对苏沐橙而言都是过时的套路!
“开始吧。”苏小小面无表情的道。
蒋媛媛将汤盅放下,就双手环胸坐在一边,丝毫没有要尝味道的意思。
她那副笃定的样子似是早就知道了结局,苏小小嗅了下,眉头皱的更甚。
小口试了下味道,瞳孔骤敛,捏着汤匙的手有些握不住了。
这味道……
“你知道自己输在哪里吗?”蒋媛媛问。
苏小小吞咽着口水,并未回答。
蒋媛媛做的无相神汤和她做出来的是两种味道,说是两种味道却又是一种味道。
只是这汤更加醇厚,带着韵味。
细品之下余味无穷。
而她所做的无相神汤,纵然味道很好,在和蒋媛媛所做的对比之下,凸显有些寡然无味。
说不出哪里不好,却是相差了太多。
胜负显而易见。
苏小小用力咬着牙齿,恨不得将牙齿都要咬碎了。
她辛辛苦苦的学了这么多年的传统菜,最后竟然败给了一个外行人。
雪姨曾夸过她天资聪颖,只是尝试了几遍就初见雏形,是做菜的好苗子。
对比之下,高低立见。
她这个好苗子实属愧对天资聪颖四个大字。
“我输得心服口服。”苏小小低声道。
蒋媛媛面上仍旧挂着笑意,轻声解释着,“无相神汤不需要用奢华和华而不实的虚招子来铺垫,就要朴朴实实,有就是无,无就是有。”
“和越是注重这个有,就做不出无的状态。传统菜最忌讳的一点是忽略主次,为什么你没有做我就知道你会输?是因为所有人在做无相神汤时,重点突出的是金汤,可更为重要的是白汤。”
“你厨艺不错,只是火候欠了不少,再多磨炼磨炼吧,兴许能达到你母亲的十分之一。”蒋媛媛扫了一眼苏小小,幽幽的道。
“白汤?”
苏小小大为吃惊。
要知道无相神汤最珍贵的就是这金汤了,金汤里不仅有着龙骨、鲍鱼等珍贵食材,还有海参、花胶等食材。
数十种食材熬制出来的金汤,味道浓郁且香,这可是无相神汤中的重中之重了。
可蒋媛媛却要突出白汤,白汤的食材并不多,只有鱼和猪肚或者羊肉,味道并不醇厚。若说突出白汤,不如突出清汤也好过这白汤。
“以你如今的境界,是体会不到这道菜的真正含义,等你什么时候能真正做出正宗的无相神汤,什么时候再来找我吧!”