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第357章 铜锣烧

秦素素这个时候哪晓得山竹心里的那些黑毒水,她现在一心一意的在教周桂芳做蛋糕。

“娘。这个奶油是做蛋糕至关重要的所在,只要学会了这个,剩下的都好说。”秦素素将白糖以及煮过凉凉的牛奶加到打的起沫的蛋清中。

周桂芳也学着秦素素的动作往里面加白糖和牛奶。

“娘,可以了,牛奶先加这些就够了,等一下还要加的,我们少量的慢慢加。”

“哦,好。”

加完了白糖了牛奶,秦素素便开始继续快速搅拌蛋清,但这胳膊好累啊,好酸啊,瞧向周桂芳,竟然没看出对方一点吃力的意思。

接过钱的崔桃没去找人给自己买衣服,而是跟进了厨房,她来到秦素素跟前,双手揪着衣服,诺诺的问道:“少夫人,我可以弄一下这个吗?”

秦素素只当崔桃瞧着她们做有意思也想要学,顿时将手里的碗交了出去,“可以啊,给你,你弄吧。”

她放下碗的瞬间甩了甩胳膊,对着崔桃交代道:“这个要顺时针的打发,按照一个方向来。”

崔桃小心的捧起碗,学着秦素素刚刚的样子开始打发鸡蛋清。

打至蛋清稠一些再加一些白糖和牛奶继续打发,如此反复,直至鸡蛋清成为奶酪状。

看着鸡蛋清终于成了的奶油,秦素素甚是高兴。

她用筷子挑起奶油来,不再往下滴落,“娘,打发到这个样子,奶油就算成了。”

周桂芳也累得够呛,右边的胳膊酸的不行,估计是要疼的,但是她也很欣慰,自己第一次做就做成了奶油,心里是真的高兴。

“素素,接下来,我们要做什么?”周桂芳成了好学宝宝,揪着秦素素不放。

“接下来啊,让我想想啊,有了奶油一切就都好办了,蛋糕等我写好了步骤,照着那些步骤再来教你吧,眼看着就要吃午饭了,我先教你做一道很好吃的点心,以后也可以放到店中卖的。”秦素素一边说一边取来面粉。

只要似乎能以后在蛋糕店里卖的,周桂芳都愿意学习。

秦素素将分离开的蛋黄打散,搅拌均匀,然后往里面倒牛奶和白糖,没有量杯,秦素素都是凭感觉来的。

周桂芳照葫芦画瓢,根本不用秦素素张嘴教她,她便已经按照秦素素的动作做好了。

将面粉和鸡蛋黄以及白糖搅拌均匀后,将刚才弄好的奶油分两次加到里面,再次搅拌,最后呈粘稠的糊状。

起锅烧火,在锅中加入一点点的油,油热往锅中倒入和好的面糊糊,摊成巴掌大小的圆饼饼。

秦素素只摊了一张,剩下的就交给周桂芳练手了。

趁着这功夫,秦素素取来了南瓜蒸熟,这个铜锣烧还是要做豆沙馅的才好吃,可是做这个,秦素素也是临时起意,来不及做豆沙了,只能选择这种好做的南瓜馅了。

将蒸好的南瓜去皮捻碎,一边捻一边往里面加少量的白糖调味,和好了南瓜馅,那边周桂芳的饼饼也烙的差不多了。

只是,这个形状有些一言难尽啊!

椭圆的还说的过去,那个巴掌形状的是咋子回事,还有那个接近三角形的,呵呵哒了,也太难看了。

“素素,我烙的是不是不对劲?这个面糊糊有些稀,一倒在锅里面就定了型,我来不及弄……”

“没事没事,咱家自己吃,什么形状都可以。”秦素素呵呵直笑,“娘,你别担心,明个我弄个道具给你,保准你烙出来的面饼全死圆的。”

“哎,好。”

秦素素将那些面饼取过来,没着急将夹馅料,而是撕开面饼递给周桂芳,“娘,你尝尝,和你平时吃的饼还有糕点有什么区别。”

周桂芳一直忙着烙,都没时间吃,接过秦素素递过来的面饼塞进了嘴里,浓浓的奶香味瞬间在她嘴中化开,“素素,这个好吃,太好吃了。”

“嘿嘿,好吃就行,崔桃,你也尝尝。”

秦素素将剩下的面饼递给崔桃,崔桃毫不犹豫的接过去,一口咬住,瞬间双眼美的冒桃心,崇拜的看向秦素素,“少夫人,您是怎么做到的,这个是崔桃吃过的最好吃的饼子。”

秦素素用刀将奇形怪状的饼子改成圆形,然后将做好的南瓜馅料夹到两张饼子中间,“你们再尝尝这个,这个才是成品。”

周桂芳早就迫不及待,接过去就咬了一口,“这个好吃,比刚才的饼子还要好吃。”

崔桃只顾着吃了,没有空发表自己的意见。

“素素,这饼子叫什么啊?”周桂芳小口小口的咬着,细细的品尝自己的劳动成果。

“这个交租欧铜锣烧,你看它的形状,是不是很像铜锣?”秦素素将做好的铜锣烧举起来,中间有馅料被撑了起来,两边窄窄的,就是铜锣的模样。

“还别说,这样子真和铜锣一个样。”周桂芳说道。

秦素素点头,快速的将剩下的铜锣烧弄好,“娘,你端给我四叔和外婆去尝尝吧。”

周桂芳应好,拿着一部分的铜锣烧出去了。

剩下的秦素素给陆墨尘还有墨二以及朝阳留了一部分,其余的几个全部给了崔桃,实在是崔桃眼巴巴盯着铜锣烧的模样太可怜了,那水汪汪的充满期待的眼神,秦素素觉得她要是不给崔桃吃她就是十恶不赦的罪人。

崔桃幸福的吃着铜锣烧,心中发誓,一定要誓死效忠少夫人,少夫人人实在太好了,不仅给她钱让她买衣服,还做好吃的给她吃,她简直就是全天下最幸福的丫鬟了。

秦素素端着陆墨尘那一份的铜锣烧来到了书房,她将装着铜锣烧的碟子摆在书桌左边,想了想又挪到了右边,与自己写的那些药膳食谱放在了一切。

可还是觉得不对,又将碟子以及自己写的药膳食谱全部挪到了书桌的正中间。

“这回足够明显了吧!”秦素素拍拍手,走人。

她出了书房没多久,陆墨尘便从宫中回来了,他身后跟着位白衣男子,是新上任的少保。

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