第二百八十二章 节约成本
舒小秋摇头，笑说：“那倒不是，只是那一场地震，我们村里的窑洞毁了一大半，就要重新选地方打窑洞，分给凌轩的，是在一片乱石坡上边……”
简略说起当初收拾窑洞，整理乱石坡，最后变成一个温暖的家。
说着这个过程，眼前似乎又看到那几间齐整的窑洞，那个大大的院子……
屈自豪听着，表情由心痛变成感叹，又由感叹变成惊讶，最后眼睛跟着亮起来，一拍桌子说：“有这么好的例子，我们为什么不用？”
“什么？”舒小秋的讲述被打断，错愕的看着他。
屈自豪微笑说：“现在教室已经全部建好，差的只是部分门窗，开始招生，是一定招不满的，不如分几间做临时的宿舍。”
“宿舍？”梁书航惊讶。
屈自豪点头说：“厂子的围墙，不需要什么技术含量，与其请工人来做多些花费，不如我们自己动手。”
“老师，这怎么行？”凌轩连忙反对。
“怎么不行？”屈自豪摆手，又说，“下个月招生也正好春忙到尾声，我们选能做活的学生做。”
梁书航点头：“倒是个主意。”
舒小秋知道他是受了自己的提示，说：“老师，我们村子里的人向来自己打窑洞建房子，没有做过的怕是不行。”
屈自豪心里也没有底，想一想说：“我们试试，实在不行再请人。”
梁书航明白，这是他想给舒小秋省钱，想一想点头说：“块根粉还要经过挑选，一下子不能动工，也不急于一时，那就让学生先试试！”
田保亮的块根粉应该快到了吧。
包裹比信走的还慢，从源县到京城，田保亮的块根粉寄过来，用了十多天的时间，梁书航反复尝试过之后，带着最后一包来找舒小秋，无奈说：“很难想像，这东西居然会很受欢迎。”
舒小秋好笑，也不解释，当着他的面炒制作料，再加羊骨熬煮，等到一定程度，羊骨捞出来，加进切好的羊肉，最后再加进块根粉。
虽然只是一碗，可是整个过程用了足足两个小时，粉还没有出锅，梁书航已经闻到浓郁的香气，可是自己的几次尝试失败之后，又有点不踏实，先捞一根来一尝。
原来涩重的味道竟然变的很淡，淡到可以忽略不计，取而代之的，是一股特有的鲜美。
“怎么会？”梁书航惊讶。
舒小秋微笑说：“我的作料，就是针对块根粉的缺点炒制的，羊肉只是为了增加它的鲜美而已。”
梁书航点头，低声说：“难怪，我也用羊肉煮过，只是添了一些羊肉的香味，块根粉的涩重并没有减轻。”
舒小秋笑说：“在你之前，田站长和源县的荆主任也试过。”
梁书航苦笑说：“看来，没有办法节约这部分成本。”
舒小秋点头：“而且，现宰的新鲜羊肉是最好的。”
梁书航说：“羊肉我们站里就可以调到，活羊也不是难事，只是这样一来，块根粉的成本会增加，卖去城里还好，往下的县里、乡里，恐怕老百姓买不起。”
舒小秋点头说：“这个我也计算过，好在我们的目的是让块根粉销售出去，并不是吃羊肉，那就可以从羊肉的给量上节约部分成本，只要汤汁够浓，块根粉一样可以很好吃。”
“运输呢？煮好的羊肉，怎么运？还有，怎么保鲜？”这是梁书航发现不能用自己的方法煮块根粉时最先考虑到的问题。
舒小秋却早已经想到，微笑说：“我们把汤汁浓缩之后凝固，再以铝箔密封，抽空里边的空气，就可以保质很长的时间。”
“铝箔？”梁书航惊讶。
“对！”舒小秋点头，“这个多少成本，梁处长应该可以计算。”
心里暗暗叹息：这个时候，没有让她放心的食品级塑料包装，不然还可以缩减部分成本。
她可不愿意用别人的健康冒险。
“嗯！”梁书航点头。
舒小秋又说：“要把装了羊肉的铝箔抽成真空，可以找罐头厂取经。”
盘旋在心头的几个问题，被她轻轻几句话解决，梁书航大大松一口气，跟着又问：“如果，是在说明书上印上你作料的配方，是不是就不用这么麻烦？”
早料到他会这么说。
舒小秋指着一口空锅说：“梁处长试试！”
刚才配好的作料，还有一些。
梁书航也不客气，立刻学着她的样子炒作料，再熬羊骨，加羊肉，最后煮进一些块根粉去。
也足足折腾两个多小时，凌悠然都饿哭两回，总算折腾一碗粉出来，哪知道一口塞嘴里，几乎吐出来，吃惊的看着舒小秋问：“怎么回事？”
明明是亲眼看她配的作料，也是亲眼看她炒的，怎么自己做出来会有这么怪的味道？
舒小秋笑起来，摇头说：“有些作料本身是有一些怪味，火候稍过还是稍差，都会起反作用，差一点都不行。”
梁书航失望的说：“难道，只能你亲自来？”
一个人又能做多少，何况她还要上课。
舒小秋说：“最初应该只能是我，只是我炒的时候，可以选人跟着我学。”
那还可以！
梁书航松口气。
舒小秋微笑说：“只是，我可不白教。”
梁书航立刻说：“当然，这个可以再商量。”取了纸笔，把制羊肉包所要的设备记录下来，自己去联系，另外联系几个县的站长，可以送块根样品进京城，由舒小秋亲自挑选。
梁书航还没走，冯钰又过来，笑说：“我问过伍厂长，说他那里正有一批废料，已经做不了什么，正好拿去先把那里围起来。我和周厂长也联系过，这几天就带工人过去，只是范围到底到哪，还得有你们的人。”
梁书航立刻点头：“成！说好时间，我亲自过去。”
舒小秋问：“那里居民搬迁的问题呢？有了安置办法？”
梁书航一拍脑门儿，笑说：“看我，忙昏了头，居然忘了说。我去过房产局，说有一个废弃兵工厂，留下一片营房，不管是放着还是拆了都可惜，这里的人都是老邻居了，都搬过去，应该没有问题。”
“条件怎么样？”舒小秋再问。