章71：此事胸有成竹

刚刚什么都还没说呢，她这么快便有想法了？

灵感就在一瞬间，也许说的正是此意吧，夜青岚也不敢多说什么和她一起架着驴车。

还没有停稳的时候凰禹便跳了下来，像一阵风似的冲进厨房，几小只都以为是看花了眼，明明看见有个人进来的啊，一下子便不见了。

直到听见出单里传来关门的声音他们才真的反应过来。

把驴给安顿好夜青岚才从后院进来，帮着他们一起干活儿。

客人不喜欢吃腐干，她可以换一种做法啊。

不过在这之前她还是得自己先试试看。调制好佐料凰禹便将它们一起放在一个大盆子里，等过几个时辰以后便去尝尝味道。

这就叫做卤制品，一定很受欢迎的，这个是一年四季都可以吃的东西，只要成功了，一定也可以大卖。

完成了最后一步制作凰禹便静等佳音了，她要看看成果如何。她可以说是满心期待。

敲了敲门等里面的人回应了过来，夜青岚才走进去：“禹姐姐，你刚刚怎么回事？”

临走之前无意中看到钱掌柜的脸色有些不好看这话夜青岚都不告诉凰禹怕她心里跟着难受。

凰禹这才跟夜青岚解释了一番，还把自己新研制的美食给他看。

“这叫卤制品，不挑季节，不挑年龄，老少皆宜，倘若成功了便可以推荐给摘星楼。”凰禹说道。

看着她这副信心满满的样子夜青岚便知道她有十足的把握，在厨艺方面是没有人能够比得了她的。

想出来了也好省的她不好好吃饭，夜青岚还不忘取笑她一番，凰禹也不生气，这是她的人啊，她怎么舍得呢？

卤制品最麻烦的便是时辰，等到足够入味了才能吃，第一次做凰禹亦不知道具体时间。

做的时候已经有些迟了，所以当几小只把院子给收拾好的时候美食还没好，凰禹算计着时辰也不着急，反正她也睡不着。

大家呼呼大睡的时候凰禹想着差不多了便到了厨房，拿掉上面的盖子尝了尝味道。

绝了，真的是太好吃了，凰禹满意的点了点头，这才安心的回去歇息去。

店小二来的时候凰禹便将新菜系交给了他：“这是？”

回去了也不知道如何向他们家掌柜的介绍，干脆问清楚了再走。

夜青岚解释道：“这是禹姐姐新研制出来的卤制品，里面放的是腐干，您且带回去让客人尝尝，倘若反响好我们便继续。 ”

对于腐干店小二倒是没有什么信心，不过既然这是凰禹的手艺，他们总得带回去试一下吧，凰禹也没让他们失望过啊。

钱掌柜的看见篮子里的东西的时候都微微的皱起了眉头，她想着肯定卖不出去，客人就是吃厌烦了腐干啊，她怎么还做腐干呢？

“我就试着向客人推荐一下吧，反正凰家主也做的挺多的。”店小二说道。

拿都拿来了，总不能放店里呀，钱掌柜的这才点了点头，死马当活马医吧，也许能行。

从篮子里拿出了一碟子，店小二一桌一桌的推荐，他就不相信没有客人不喜欢的。

推荐了几桌，有客人看见是腐竹直接就摇头，店小二也不弃不馁，继续。

终于有客人愿意尝试了一下，伸手夹起了一筷子客人问：“这里面的是汤汁儿吧？”

腐干的周围都被料汁儿给包围着，索尼看起来颜色有些黑，这一点儿客人还是很介意的。

“这叫料汁儿，卤制品最重要的便是这个了，您尝尝味道肯定好。”店小二说道。

半信半疑下客人咬了第一口，意料之外的全部给吃完了，还直呼好吃。旁边的客人听见他这么说也就都要尝尝。

就这样儿卤好的腐干被众人所认可了，就连钱掌柜的都有些出乎意料，竟然能有这么多客人喜欢。

到后面都有些不够卖了，还有想要带回去给家里人吃的也被店小二给谢绝了，他只能不好意思的给他们解释。

此乃新菜上桌，并没有做的太多，等明后两天便能够正式出售了，他们大可以享用。

凰禹得到了摘星楼的回应，更加的胸有成竹，她最喜欢的便是肯定的答案了，毕竟这是对她的认可，当然了另外几样美食也不能忽略了。

小镇上的人都知道摘星楼有了新菜系，纷纷相约一起去吃吃看。

一传十十传百摘星楼的名声越来越大，前往那里用膳的客人多了好几倍，从那里出来的人亦是对这里的厨艺赞不绝口。

今日来的客人会主动问：“你们是不是上新菜系了？”

招呼他们的也不一定是店小二，但几个伙计也还是会解释的。

“你们当然说好吃了，每个菜都说好吃。”旁边有个女顾客说道。

尴尬的笑了笑伙计将视线转移到了方才那位出声的顾客的身上，她还什么都没有点呢。

还好人家没有听进去，依旧是按照他们自己的想法点了一些菜，自然也有卤腐干在内。

听见他们都说好吃，那位女顾客也让朋友点了一碗，方才说了那么多话有些不好意思。

看着自己的客人吃的那么满意，钱掌柜的心里也很欣慰，她跟凰禹合作真的是一个对的选择，她店里的生意好了好几倍。

虽然还没有到清账的时候钱掌柜的还是看了看账本，越看上面的数字便越是满意。

把账本给收了起来，她亲自锁上了酒楼的门，自己是睡在这里的可以安心一些。

出了新菜系以后凰禹显得更加的忙碌，她要把所有的食物都给试一次，不能只卤制腐干，一定还能制作别的东西。

明日得空的时候她得亲自上街去一趟，挑选一些菜回来，说不定也能制作成功。

知道腐干受欢迎了凰禹便多制作了一些，她不想让客人吃不到自己的东西，还不忘给自己人尝一尝。

“大家都来吃吃看，你们还没尝过呢，来来来，都过来。”凰禹端着盘子招呼着大家。

听到有好吃的饕餮飞快的飞了过来，一直在凰禹的头上盘旋，给了好吃的才安分下来。

众人都砸吧着嘴，咀嚼的声音在此刻显得如此的安静。