第1008章 游逛村子
没过多久,陆斌就挑着两桶不知是什么东西进来了。
两人好奇的走了过去,一看原来是黄泥巴,黄垒一看到这,顿时明白了对陆斌竖起大拇指,“还是小斌你脑子灵,这还真给忘了啊。”
“呵呵,这也多亏刚才我们出去的时候路过,刚才才想起来的,我们赶紧动起来吧。”陆斌哈哈笑着,在以前农村,老百姓家里的灶台多是用黄泥巴糊成的,这是黄泥巴有黏性不易脱落,若是在跟食盐搅拌在一起也会耐烧。
这也是已经是孩子的时候,陆斌成天东逛西逛,有看到人们做什么都好奇的围了上去,这砌灶也是那时候看到过,这才想起来的。
三人一起动手,很快就把黄泥巴搅拌好了,这个砌灶黄垒还是会的,陆斌也不上前帮忙,而是对何灵说道:“老何,你去村子里看看,能不能借一些青菜大白菜之类的蔬菜,我们晚上做包子。”
“这没问题,我去。”何灵笑着应了声就出去借蔬菜去了。
而陆斌则是拿着一把柴刀前往村子外的竹林,陆斌也是问过,节目组也是租了一片竹林让冬季的时候能够上山挖竹笋,那和砍一根竹子也没事。
这竹子不怕砍,只要不是成片成片的砍,像这砍一两根,反而对竹林的生长有好处,所以在南方有竹子的村子,若是急用竹子,就近砍下一根,时候跟竹林的主人讲一声就行,没人会说这个的。
当然了除非你一直都在人家竹林里砍那就另说了。
陆斌选了一颗老竹也就是五年以上的竹子,砍到清理完枝叶后就抗回家了。
等陆斌回来后,何灵也已经回来了,在一旁的桌子上已经放有几颗大白菜,显然收获不错,不过黄垒的灶还在搭,何灵在旁搭手,这时两人看到陆斌扛一根竹子回来,俱都好奇的问道:“小斌,你扛竹子回来做什么啊?”
“这晚上不是要做包子嘛,”陆斌把竹子放在一边笑着解释道:“刚才我找了一下,可是没有蒸屉,我这打算是做一个。”
原来是这样啊,两人明白了。
“不过小斌你会吗?”这做蒸屉可不比其他,那可是技术活,而且还容易受伤,这可不是那么好做的。
“这简单的还是可以的,只要削成细条定在一起,能够放到锅里蒸就行,没必要在美光上多下功夫。”
话虽如此,但是当看到一根竹子在陆斌手里变成一个个蒸屉时,何灵两人还有节目组都是一阵无语了,这还说没必要在美光上下功夫,可是这做出来的虽然没有什么装饰,但是却带着一丝古朴。
这一下让大家好奇了,若是在美光上下些功夫那要做的多漂亮才行。
很快灶台就砌好了,依旧是原来的两口灶,不过这次多了个烟囱,而且还加高了,战争就能够做饭么必要蹲着或是坐着,这也方便了许多。
现在只要等其自然干,等晚边在来烧火就行。
今天是大家初来咋到,三人商量了一下决定今天就没必要干活了,现在太阳也大,决定明天早上早点起来一起下田。
现在三人把村子前前后后逛了一圈,这得要在这里待上几个月的时间,若是等到节目结束后,还对村子不熟悉,那就说不过去了。
而且这么优美的村落,不去逛逛,心里也是舍不得着。
这悠闲的时光总是容易流逝,不知不觉中天边已经挂起一抹夕阳。
“呵呵,这早霞不出门,晚霞行千里,看来明天是个好天气啊。”站在蘑菇屋门前,看着天边的夕阳,陆斌笑呵呵的说道。
“这是好天气就行,否则我们明天只能说躲在房间里一天了啊。”何灵也是感慨着。
“开动吧,这包子还得醒面呢。”
“对对,小斌你先去揉面,我去烧火,这新灶烧火可是有些难了。”黄垒有些担心的说着,这灶台还带着水汽呢,这一烧火水汽一冒出来,可会把火焰熄灭。
“呵呵,今天是第一天,我们晚点就晚点就是。”
“老何说的对,今天我们彻夜长谈,边吃边聊哈哈~!”
说笑间,陆斌开始揉面,先是找来一个大盆,这五斤面可是有不少,寻常小脸盆可是很难能够装的下的。
泡打粉按照比例放下去,这若是有老面做发酵那做出来的包子会更加好吃,在农庄里陆斌就弄了一团老面,但是这里可没有,只能是让其自己发酵。
揉好面团后,放在脸盆里,这时陆斌看了下还有一些太阳,于是找来一块纱布盖在上面,端着脸盆放到太阳底下,这样能够加快发酵时间。
这在酒店中,若是想加快发酵或是在冬天的时候,面点师傅都会把揉好的面放到蒸笼里,微蒸一下,但是这时间得把控的很好,若是时间过了,那面团就彻底的毁了,不过这在太阳底下就简单多了,只要多注意就行。
“小斌,你这是?”
对厨艺何灵可不是不会,所以看着陆斌把面团放到太阳底下晒好奇的问着。
“这个啊~”陆斌笑着解释道:“这是为了让面团能够加速发酵而已,让面能够更发胀起来。”
陆斌形象的解释,让何灵明白了,还说道这也太古怪了。
这美食古怪的作法多了去了,就说臭豆腐,要把好好的一块豆腐让其发臭,而且还要越臭越好,这样做出来的才是最好吃最香的,这不古怪吗,还有西方那臭鱼,那作法更是古怪了,就连陆斌也是忍受不了那股恶臭,只是闻了一次就差点吐出来,实在想不明白,那怎么会有人吃,那简直才是阵阵的黑暗料理。
“咳咳~!”
正在剁馅的陆斌,忽然被一股股浓烟给呛到了,一下就咳嗽的不行。
勉强的睁开双眼,看向灶台的方向,此时简直就是浓烟滚滚啊,黄垒几乎是快看不到人影了。
“老何,我们快出去,这可受不了。”
陆斌连忙抱着肉案跑出去,何灵也是紧跟其后。
“老黄先出去,等烟散了在点吧!”等出了院子后,深吸了一口气,陆斌才对黄垒大吼道。
“咳咳,好~!”
不一会黄垒也是咳嗽着跑了出来,这浓烟滚滚的也是让黄垒呛的不行。